連日來(lái)，江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開(kāi)展春季校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)守護(hù)行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，為師生健康保駕護(hù)航。

該局通過(guò)多種形式向各校發(fā)送校園食品安全工作提示，健全食品安全管理制度，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范食材貯存、加工操作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。聚焦食堂米面油、肉制品、蔬菜、調(diào)味品等大宗食品及食材供應(yīng)商，制訂專(zhuān)項(xiàng)抽檢計(jì)劃，加大抽檢頻次和覆蓋面。重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，對(duì)抽檢或快檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品立即下架封存，依法查處相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體，并追溯問(wèn)題源頭。針對(duì)校園周邊小餐飲店、小食雜店、流動(dòng)攤販等高風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)位，加強(qiáng)監(jiān)督檢查頻次，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假冒偽劣、“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等違法行為。同時(shí)，通過(guò)發(fā)放告知書(shū)、約談經(jīng)營(yíng)者、張貼食品安全警示標(biāo)語(yǔ)等方式，引導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)校園周邊食品安全環(huán)境。（周夏文峰 鐘衛(wèi)權(quán)）