為全力保障春季開學后廣大師生在校的飲食安全，近日，新疆柯坪縣相關部門深入柯坪縣各學校，開展了學校食品安全專項監(jiān)督檢查行動，為新學期校園食品安全筑牢堅固防線。

檢查過程中，工作人員重點圍繞學校食堂食品安全管理制度落實、食堂人員崗前食品安全培訓、食堂就餐區(qū)與加工區(qū)衛(wèi)生、食材采購貯存加工、消毒設施運行等方面落實情況、從業(yè)人員健康證明時限以及食品原材料索證索票情況進行了全面細致的檢查。

“校園食品安全直接關系著孩子們的成長發(fā)育，過期食材可能含有致病菌，生熟混放容易導致交叉污染，餐具消毒不到位會引發(fā)腸胃疾病。所以學生餐的每個一環(huán)節(jié)都要較真！”執(zhí)法人員一邊檢查，一邊向學校工作人員普及食品安全知識。

柯坪縣第二中學干部艾麥爾江?阿不力孜說：“我們把食品安全放在首位，嚴格按照食堂管理要求，從食材采購、儲存、加工到餐具消毒，每個環(huán)節(jié)都嚴格把關。每天加強自查自糾，確保每一頓都安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)，讓師生吃得健康，讓家長放心?！?/p>

截至目前，工作人員已對柯坪縣多所學校的食堂進行了全面檢查，針對存在的問題，要求學校即刻整改，并持續(xù)跟蹤復查。

柯坪縣市場監(jiān)督管理局干部張敏說：“校園食品安全關系到每一位師生的健康，此次開展的校園食品安全專項檢查工作，進一步強化了校園食品安全管理，有效消除了食品安全隱患，為廣大師生營造了安全、放心的就餐環(huán)境，確保學校師生從開學‘第一餐’到日常‘每一餐’都吃得安心、吃得放心?！?/p>

柯坪縣將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展校園食品安全專項檢查和“回頭看”工作，不斷鞏固排查整治成果。同時，加大食品安全宣傳教育力度，提高學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識。教育、市監(jiān)、公安、衛(wèi)生健康等部門緊密合作，共同織密校園及周邊食品安全防護網，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。（高依然）