“舌尖上的安全”重于泰山。每天早上7時(shí)整，瀘州城西實(shí)驗(yàn)小學(xué)收菜小組的成員按時(shí)到崗，對(duì)每一份進(jìn)入校園的食材進(jìn)行細(xì)致驗(yàn)收。從食材的新鮮度、重量到檢測(cè)報(bào)告、票據(jù)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。

該校在做好膳食供應(yīng)把關(guān)的同時(shí)，也加強(qiáng)對(duì)食堂的規(guī)范管理。每月對(duì)食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，提高大家的安全意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和法律意識(shí)。

食堂每餐都有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師與學(xué)生們一同用餐，他們會(huì)對(duì)當(dāng)天食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評(píng)價(jià)并及時(shí)將意見反饋給食堂管理員。

膳食家委會(huì)的成員們也積極參與到食堂的管理工作中。他們不定期參加早上的收菜工作，還陪同師生一同用餐，共同為營造一個(gè)健康、安全的飲食環(huán)境而努力!

食品安全無小事，下一步，該校將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，為師生們提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲服務(wù)。