為守護(hù)廣大師生 “舌尖上的安全”，近日，圖們市教育局采用 “四不兩直” 的方式，深入各校（園）開展校園食堂食品安全檢查。
檢查聚焦食堂管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)圍繞食品留樣是否規(guī)范、散裝食品存放是否合規(guī)、調(diào)味料存放是否符合要求，以及食堂食品加工操作流程是否嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)等方面展開。
通過檢查，進(jìn)一步排查了校園食堂食品安全隱患，提升了校園食品安全管理水平，增強(qiáng)了各校（園）食品安全管理人員的責(zé)任意識(shí)。未來，市教育局將繼續(xù)保持對(duì)校園食品安全的高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，持續(xù)加大檢查力度，督促各校（園）嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，為師生營造安全健康的就餐環(huán)境。
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