延安寶塔區(qū)：安全“食刻”相伴 樂享研學(xué)生活

近日，在延安棗園唐樂宮餐飲后廚，寶塔區(qū)市場監(jiān)管局棗園所工作人員正在開展食品安全專項檢查指導(dǎo)，護航青少年“舌尖上的安全”。

延安作為紅色革命圣地，暑假期間吸引了很多研學(xué)團隊前來。為了保障研學(xué)團隊成員的食品安全，助推寶塔區(qū)旅游業(yè)健康有序發(fā)展，從7月初開始，寶塔區(qū)市場監(jiān)管局開始對涉及研學(xué)接待的單位開展為期兩個月的食品安全專項檢查行動。

該所執(zhí)法人員劉龍龍介紹道，這次主要針對涉及研學(xué)接待的餐飲和住宿，重點圍繞食品原材料采購環(huán)節(jié)的索證索票、制作環(huán)節(jié)、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康證件管理等方面開展檢查指導(dǎo)。

記者在延安棗園唐樂宮餐飲大廳看到，來自深圳研學(xué)的師生們正在有序用餐。帶隊老師告訴記者，此次延安之行收獲很多，非常滿意開心。

“到延安之后，我們用餐就在唐樂宮酒店，酒店環(huán)境很好，很干凈，飯菜也很可口，我們吃得很安心。我還看到市場監(jiān)管局的工作人員全程陪同孩子們用餐，大家心里非常踏實。每年寒暑假，我們都會組織孩子們到外地研學(xué)，只有在延安才能見到市場監(jiān)管局的干部這么接地氣，我們遇到問題可以第一時間協(xié)調(diào)解決，非常滿意。”該團隊的帶隊老師唐瑩對延安這次研學(xué)之旅贊嘆不已。

寶塔區(qū)市場監(jiān)管局棗園所所長高權(quán)表示，將持續(xù)關(guān)注并加強研學(xué)活動的食品安全巡查，通過專項檢查、聯(lián)合檢查、監(jiān)督抽查等方式，強化涉及研學(xué)接待單位的食品安全主體責(zé)任落實，為青少年營造安全舒適的良好環(huán)境。同時，將充分發(fā)揮12315消費者投訴舉報網(wǎng)絡(luò)平臺的作用，及時受理各類咨詢、投訴和舉報，聚焦食品安全相關(guān)主體，提高經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識，形成人人參與、人人盡責(zé)的良好氛圍。