良品鋪?zhàn)邮称钒踩L(fēng)波：從藕粉、酸辣粉到椰子水的信任危機(jī)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （范顯斌）近日零食巨頭良品鋪?zhàn)泳拖萑肓艘幌盗信c食品安全相關(guān)的風(fēng)波之中。

藕粉和酸辣粉造假風(fēng)波

打假博主“松哥打虎”與“賞金獵人灰燼”曝光良品鋪?zhàn)优悍酆退崂狈鄞嬖趪?yán)重的配料表造假問題。他們通過多個(gè)視頻展示，藕粉產(chǎn)品中檢測(cè)出摻雜木薯淀粉，而酸辣粉產(chǎn)品中，盡管面餅配料表顯示為紅薯粉，但實(shí)際檢測(cè)結(jié)果卻顯示紅薯、木薯、馬鈴薯成分均未檢出。這一相關(guān)話題迅速登上多條熱搜，引起了廣泛的社會(huì)關(guān)注。

良品鋪?zhàn)佑?1月4日發(fā)布聲明，稱對(duì)于網(wǎng)民舉報(bào)的藕粉、酸辣粉“配料表造假”問題，經(jīng)初步排查，公司及生產(chǎn)商在本年度的多批次送檢中，相關(guān)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)均合格。

不過，屬地監(jiān)管部門已經(jīng)對(duì)公司相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣并開展調(diào)查。良品鋪?zhàn)颖硎靖叨戎匾暿称钒踩珕栴}，尊重并保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，同時(shí)也將依法維護(hù)公司合法權(quán)益。武漢東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門也迅速行動(dòng)，發(fā)布情況通報(bào)，對(duì)舉報(bào)人提供的 “酸辣粉未檢測(cè)出紅薯淀粉”“桂香堅(jiān)果藕粉檢測(cè)出木薯基因” 線索予以立案調(diào)查，并將依法依規(guī)進(jìn)行處置。

從市場(chǎng)情況來看，據(jù)藍(lán)鯨新聞報(bào)道，目前良品鋪?zhàn)釉诙嗥脚_(tái)的官方旗艦店內(nèi)已經(jīng)無法找到“藕粉”和“酸辣粉”產(chǎn)品，多個(gè)官方相關(guān)直播間也關(guān)閉了評(píng)論功能。對(duì)此，良品鋪?zhàn)踊貞?yīng)稱，兩款產(chǎn)品并未下架，只是因?yàn)榻谫徺I人數(shù)較多，線上部分渠道產(chǎn)品已售罄，線下渠道目前貨源充足，消費(fèi)者可正常購買。第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示，良品鋪?zhàn)悠放平?0天在抖音銷售額達(dá)2600萬元，其中被打假的藕粉30天銷售額超400萬元，酸辣粉30天銷售額近100萬元。

公司經(jīng)營(yíng)困境與食品安全問題交織

近年來，零食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，隨著 “好想來”、“趙一鳴” 等零食品牌的崛起，這些量販零食品牌憑借“低價(jià)引流”打法迅速搶占市場(chǎng)份額。良品鋪?zhàn)幼鳛榱闶承袠I(yè)的巨頭，受到巨大沖擊，不得不于2023年末實(shí)施大規(guī)模降價(jià)策略。然而，從其近日公布的2024年第三季度報(bào)告來看，公司前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入54.80億元，同比下降8.66%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1939.03萬元，同比下降89.86%。食品安全問題的出現(xiàn)，無疑是在公司經(jīng)營(yíng)困境上雪上加霜，讓良品鋪?zhàn)用媾R更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

“NFC100% 椰子水” 引發(fā)新的食品安全質(zhì)疑

在藕粉和酸辣粉的問題尚未塵埃落定之時(shí)，新的風(fēng)波又起。11月11日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)此前舉報(bào)良品鋪?zhàn)优悍?、酸辣粉配料表造假的博主“松哥打虎”，開始大量購買良品鋪?zhàn)右豢蠲麨椤癗FC100% 椰子水”的產(chǎn)品。視頻顯示，“松哥打虎”購買了多箱該椰子水產(chǎn)品，不過他對(duì)媒體表示，大量購買椰子水的具體原因不便多說。

《產(chǎn)品可靠性報(bào)告》在淘寶、京東、抖音等多個(gè)網(wǎng)購平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，良品鋪?zhàn)印癗FC100% 椰子水”產(chǎn)品均顯示未在售。這一情況引發(fā)了網(wǎng)友的廣泛質(zhì)疑，不少人懷疑良品鋪?zhàn)酉录茉摦a(chǎn)品是因?yàn)樾奶?，進(jìn)而猜測(cè)“NFC100% 椰子水”產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。對(duì)此，良品鋪?zhàn)犹詫毱炫灥昕头傲?90 號(hào)”回應(yīng)稱，公司正在配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，請(qǐng)消費(fèi)者耐心等待，并關(guān)注市場(chǎng)監(jiān)管部門公告及公司聲明。而“松哥打虎”表示目前正在等待藕粉和酸辣粉的舉報(bào)處理結(jié)果，尚未就“NFC100% 椰子水”產(chǎn)品與良品鋪?zhàn)佑羞^交涉。

《正在新聞》報(bào)道，“NFC100% 椰子水”產(chǎn)品在線下門店渠道一直正常售賣，沒有在線上渠道進(jìn)行售賣，也沒有收到監(jiān)管部門的問詢，但這一系列事件仍然讓消費(fèi)者對(duì)良品鋪?zhàn)拥氖称钒踩珕栴}憂心忡忡。

此次良品鋪?zhàn)拥南盗惺称钒踩L(fēng)波，不僅對(duì)其自身品牌形象和市場(chǎng)銷售產(chǎn)生了重大影響，也再次為整個(gè)食品行業(yè)敲響了食品安全的警鐘。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，食品企業(yè)更應(yīng)嚴(yán)格把控質(zhì)量，保障消費(fèi)者的權(quán)益和舌尖上的安全。(綜合正在新聞 藍(lán)鯨新聞 產(chǎn)品可靠性報(bào)告)