中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）艾瑞咨詢近期發(fā)布的《高純度Omega-3與健康管理白皮書》指出，Omega-3因其在心腦血管健康、抗炎、神經(jīng)發(fā)育及情緒管理等領(lǐng)域的綜合功效，正日益受到大眾關(guān)注，成為健康管理新焦點(diǎn)。
然而，白皮書同時(shí)揭示了當(dāng)前市場(chǎng)存在的認(rèn)知局限：EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）是Omega-3脂肪酸中最重要的兩種成分，但EPA常被誤認(rèn)為主要針對(duì)中老年群體，而DHA則被普遍局限應(yīng)用于母嬰人群。事實(shí)上，臨床試驗(yàn)表明，EPA與DHA對(duì)降低早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、兒童和青少年認(rèn)知能力、改善自閉癥和注意力缺陷多動(dòng)障礙癥等癥狀既有獨(dú)立作用又協(xié)同賦能，對(duì)癥狀改善有較明顯作用。因此Omega-3不應(yīng)局限于老人或母嬰營(yíng)養(yǎng)，而應(yīng)成為全民健康管理的重要膳食補(bǔ)充。
在這一背景下，紫蘇油憑借其高含量Omega-3被越來(lái)越多消費(fèi)者熟知。記者搜索抖音、小紅書、京東等主流社交及電商平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)妝食記有機(jī)紫蘇籽油的表現(xiàn)尤為亮眼——在抖音平臺(tái)，銷量高達(dá)5.8萬(wàn)，單鏈接好評(píng)超3000條。從消費(fèi)者反饋來(lái)看，“天然安全”“口感清爽”“回購(gòu)”“皮膚好”是提及率最高的關(guān)鍵詞。
值得注意的是，妝食記紫蘇油中的植物性O(shè)mega-3來(lái)源，溫和易吸收、不易過(guò)敏的特性，使其成為包括母嬰人群在內(nèi)尋求日常補(bǔ)充的理想選擇之一，可融入涼拌、低溫烹調(diào)等多種膳食場(chǎng)景。相較于深海魚油，它也為素食者或偏好植物基營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)者提供了替代方案。
隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)功能性食品的需求正從“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”向“精準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)”轉(zhuǎn)變。妝食記紫蘇籽油的市場(chǎng)表現(xiàn)，反映出高純度、易獲取的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸獲得市場(chǎng)認(rèn)可，這也為食品行業(yè)在健康賽道的創(chuàng)新提供了方向。
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