據(jù)媒體報道，在電商平臺，打著“XX酸奶”名號，實質卻是風味飲品、含乳飲料的產品并不少見。記者隨機購買7款此類產品，無一款執(zhí)行酸奶產品執(zhí)行的GB 19302-2010《食品安全國家標準發(fā)酵乳》。據(jù)食品行業(yè)專家分析，此類產品營養(yǎng)價值較低，本質上是一種添加了多種食品添加劑的“小甜水”，與酸奶不是同一種產品。此類產品的成本，在每瓶0.3元、0.4元左右，出廠價約0.7元/瓶，多銷往四五線城市的縣城及批發(fā)市場，線上也有一定銷售體量。

從法律上講，這種產品的違法性質很明顯。明明不是酸奶，充其量也就是酸奶風味飲料，卻在包裝盒上標注酸奶，這已經構成了對消費者的故意欺詐。根據(jù)消費者權益保護法，消費者依法享有知情權、公平交易權等，拿酸奶風味飲料當酸奶來賣，把消費者蒙在鼓里，行攫取不當利益之實，這是對消費者權益赤裸裸的侵犯。

對此，一些商家也采取了規(guī)避手段。比如，有的產品包裝正面用深藍色大字印有“新西蘭酸奶”，但包裝下方卻用淺黃色小字寫有“酸奶風味飲品”，看上去什么都說了，但實際卻大有“乾坤”，消費者一個不留心，就可能踩到陷阱里。翻看《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》，里面就規(guī)定得很清楚，這種“隱小示大”的行為，同樣屬于違規(guī)之列。

按照消費者權益保護法，這種欺詐消費者的惡劣行徑，需要承擔相應的法律責任。吃了虧的消費者，可以要求商家“退一賠三”，即除了要回原價款外，還可以向對方主張，增加購買商品三倍的經濟賠償；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。如果這樣的懲罰措施能夠落實到位，對不法商家無異于當頭棒喝，讓他們在強力震懾下，不敢任性妄為。

然而，從現(xiàn)實情況看，安全監(jiān)管上還有欠缺。一些廠商的違法行為，能輕松逃脫平臺和有關職能部門的“眼睛”，令人遺憾。如果安全監(jiān)管足夠嚴格，恐怕“假酸奶”壓根就沒有擦邊逃逸的機會。

客觀來講，不法商家也有他們的“套路”。銷售此類產品的店鋪，會經常更換鏈接和店鋪，“被投訴到關店就重新開一家，沒什么實際操作成本”，“手里估計有上百件類似的產品標簽，這款出來‘騙’一輪，關店下鏈接，再換個標簽重新來一遍”。但是，問題產品都是“換湯不換藥”，只要監(jiān)管部門順藤摸瓜、追根溯源、精準打擊，整治這一亂象并非難事。

而且，就處罰力度而言，也有闕如。據(jù)媒體報道，某“假酸奶”的生產廠商，早在2017年就因“標注虛假生產日期生產食品”被行政處罰，2021年5月，又涉及“生產標簽不符合食品安全法律的食品”問題，但最終未被處罰。對違法違規(guī)行為的“寬容”，對消費者而言，就是一場“災難”。

監(jiān)管部門有必要出擊，對市面上虛標信息的酸奶飲品，開展一次更為全面徹底的清查，依法采取下架、罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等行政處罰措施，加大違法者的成本付出，不能讓他們隨便換個標簽，就又能割上一波“韭菜”。如果不法廠商的欺詐行為涉及金額較大、情節(jié)嚴重，還可以涉嫌詐騙等犯罪追究刑責，震懾作用將更為明顯。

對于消費者來說，也有必要提高鑒別能力，對包裝內容保持警惕，看清真假酸奶之間的區(qū)別。有關部門應加大宣傳教育的力度，幫助消費者擦亮眼睛。（歐陽晨雨）