4月19日，2025年新發(fā)地食材集采集配大會(huì)在新發(fā)地市場全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心舉行。會(huì)上，北京市豐臺(tái)區(qū)商務(wù)局發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)豐臺(tái)區(qū)食材集采集配工作的指導(dǎo)意見》，并支持新發(fā)地集采集配聯(lián)盟成立，助力北京現(xiàn)代化食材供應(yīng)鏈體系構(gòu)建?，F(xiàn)場進(jìn)行了集采集配戰(zhàn)略合作簽約活動(dòng)，以及首場競價(jià)拍賣活動(dòng)，累計(jì)達(dá)成食材集采集配成交量21.7萬噸。

發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)豐臺(tái)區(qū)食材集采集配工作的指導(dǎo)意見》

為進(jìn)一步規(guī)范市場秩序、提升產(chǎn)業(yè)競爭力，豐臺(tái)區(qū)商務(wù)局深入調(diào)研、精心謀劃，聯(lián)合豐臺(tái)區(qū)教委、豐臺(tái)區(qū)衛(wèi)生健康委、豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)管局共同制定了《關(guān)于促進(jìn)豐臺(tái)區(qū)食材集采集配工作的指導(dǎo)意見》。

《指導(dǎo)意見》提出堅(jiān)持市場主導(dǎo)與政府引導(dǎo)并重、公平競爭與公開透明并行、產(chǎn)品安全與效益優(yōu)先并舉。通過加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、明確工作流程、嚴(yán)格質(zhì)量追溯、開展先試先行4個(gè)步驟，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，逐步完善，以"安全、高效、普惠"為目標(biāo)，打造首都食材集采集配的“豐臺(tái)樣板”。

豐臺(tái)區(qū)商務(wù)局副局長張會(huì)利介紹，《指導(dǎo)意見》提出了階段目標(biāo)，將逐步構(gòu)建全鏈條體系。2025年，建立集采集配工作架構(gòu)，在教育、餐飲等領(lǐng)域探索采購配送一體化流程。2026年，實(shí)現(xiàn)流程標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。到2027年，培育一批龍頭供應(yīng)商，打造“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、社會(huì)協(xié)同”的工作格局。

首批56家企業(yè)加入新發(fā)地集采集配聯(lián)盟

近年來，新發(fā)地市場緊跟“倍增追趕 合作發(fā)展”戰(zhàn)略腳步，積極推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)工作。為了更好地整合資源，實(shí)現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，現(xiàn)場新發(fā)地集采集配聯(lián)盟正式揭牌成立。

新發(fā)地市場總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，新發(fā)地集采集配聯(lián)盟制定了標(biāo)準(zhǔn)化的聯(lián)盟成員準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和退出機(jī)制，在此基礎(chǔ)上，整合批發(fā)商、采購商、種植養(yǎng)殖企業(yè)以及金融、物流等各類服務(wù)資源，首批入盟供應(yīng)商企業(yè)56家，推動(dòng)集采集配線上平臺(tái)建設(shè)，整合采購、分揀、儲(chǔ)存到包裝、配送的一站式全鏈條服務(wù)，全力打造覆蓋農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的合作平臺(tái)，在集采集配領(lǐng)域打響新發(fā)地品牌。

據(jù)悉，聯(lián)盟的核心建設(shè)工作正加速推進(jìn)。一方面，建立了集采集配調(diào)度中心，負(fù)責(zé)信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、業(yè)務(wù)合作、平臺(tái)構(gòu)建和登記工作，為聯(lián)盟運(yùn)行提供統(tǒng)籌調(diào)度支持。另一方面，利用“線上新發(fā)地”業(yè)務(wù)平臺(tái)，建設(shè)集采集配信息中心，整合集采集配數(shù)據(jù)，打造價(jià)格指數(shù)，指導(dǎo)價(jià)格調(diào)控；設(shè)立預(yù)警應(yīng)急中心，完善應(yīng)急預(yù)警機(jī)制，規(guī)范進(jìn)貨渠道，保障產(chǎn)品質(zhì)量；借助全鏈路物流管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)配送全程可視化；同時(shí)提供金融及保險(xiǎn)服務(wù)，為商戶業(yè)務(wù)發(fā)展保駕護(hù)航。

新發(fā)地集采集配聯(lián)盟理事長楊攀代表聯(lián)盟發(fā)布倡議書，聯(lián)盟成員共同構(gòu)建嚴(yán)格的食品安全追溯體系，建立統(tǒng)一的食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)與流程，為首都人民舌尖上的幸福貢獻(xiàn)力量。

集采集配大會(huì)簽下21.7萬噸大單

新發(fā)地食材集采集配大會(huì)現(xiàn)場，還舉行了集采集配競價(jià)活動(dòng)。對(duì)北大荒集團(tuán)紅興隆分公司提供的大米進(jìn)行現(xiàn)場需求集采，潤天餐飲、天廚餐飲等10家企業(yè)參與需求發(fā)布，最終以103元每50斤的價(jià)格成交1.49萬噸，較平日采購價(jià)下降6.4%。3家供應(yīng)商參與了土豆的供應(yīng)競價(jià)，最后由北京田園盛商貿(mào)有限公司以1.68元/斤的價(jià)格成功獲取1200噸的月度訂單。

現(xiàn)場進(jìn)行了集采集配戰(zhàn)略合作簽約活動(dòng)，集采集配企業(yè)聯(lián)盟與農(nóng)擔(dān)公司、京育臻選、北京農(nóng)商行新發(fā)地支行、新發(fā)地韻達(dá)、博彥科技等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作，在供應(yīng)鏈整合、資金支持、物流服務(wù)、技術(shù)提升等方面提供支持，解決企業(yè)發(fā)展的資金瓶頸，助力產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。北京新發(fā)地四季順鑫凈菜有限公司與豐臺(tái)商聯(lián)會(huì)、中農(nóng)食迅、健坤餐飲簽訂了凈菜推廣合作意向。現(xiàn)場競拍成功大米和土豆供應(yīng)商也分別與采購商進(jìn)行了簽約。

最終，2025年新發(fā)地集采集配大會(huì)累計(jì)實(shí)現(xiàn)食材集采集配的成交量21.7萬噸，交易額13.5億元。