為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，確保校園食堂食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，近日，廬江樂(lè)橋中學(xué)開(kāi)展了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)及校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。學(xué)校負(fù)責(zé)人、總務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)、總務(wù)處負(fù)責(zé)人、食品安全員及食堂從業(yè)人員等參加了本次會(huì)議。此次培訓(xùn)由校長(zhǎng)吳量主持。

會(huì)議第一部分，吳量認(rèn)真聽(tīng)取了食堂主要負(fù)責(zé)人的匯報(bào)并對(duì)全體從業(yè)人員提出要求：首先要提高認(rèn)識(shí)、擔(dān)起責(zé)任，守牢食品安全底線(xiàn)銘記食品安全之重，其次要在精細(xì)化管理下功夫、在保證安全的前提下盡量?jī)?yōu)化菜品種類(lèi)更好的為廣大師生服務(wù)。

會(huì)議第二部分，由樂(lè)橋中學(xué)總務(wù)處主任瞿德才為食堂全體從業(yè)人員開(kāi)展一堂“三防”培訓(xùn)課，瞿主任分別就防鼠、防蠅、防塵三個(gè)方面的具體操作措施做了詳細(xì)的說(shuō)明，與會(huì)者認(rèn)真聆聽(tīng)并做記錄。

會(huì)議最后，樂(lè)橋中學(xué)分管總務(wù)副校長(zhǎng)許佳對(duì)此次培訓(xùn)作強(qiáng)調(diào)和補(bǔ)充，并希望大家以此次培訓(xùn)會(huì)為契機(jī)，齊心協(xié)力，全面提升學(xué)校食堂管理水平，為師生創(chuàng)造更加安全、健康的飲食環(huán)境。（王朝霞）