滁州市瑯琊區(qū)清流街道多措并舉筑牢夏季食品安全防線

夏季是食品安全問題易發(fā)高發(fā)時節(jié)，為切實做好夏季食品安全監(jiān)管工作，守護轄區(qū)群眾健康安全，滁州市瑯琊區(qū)清流街道多措并舉，全面排查夏季食品安全隱患，筑牢夏季食品安全防線。

強化工作部署，嚴格落實責任。街道食安辦組織召開專題會議研究部署夏季食品安全督導暨風險隱患排查工作。會上要求食品安全員對轄區(qū)餐飲企業(yè)、商超等經(jīng)營主體開展督導，推進夏季食品安全隱患排查行動扎實有序深入開展，確保工作成效。重點排查單位是否取得餐飲服務經(jīng)營資質，工作人員是否經(jīng)過健康體檢并接受崗前培訓，是否存在銷售“三無”和過期變質食品情況、經(jīng)營的冷藏冷凍食品是否符合環(huán)境和溫度要求等。

強化宣傳引導，提高安全意識。在居民微信群、轄區(qū)宣傳欄等廣泛宣傳食品安全知識，利用商場超市、小區(qū)物業(yè)LED電子顯示屏滾動播放宣傳標語，大力宣傳高溫季節(jié)食品安全工作的重要性，普及科學飲食知識，引導居民群眾健康科學飲食，切實增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。倡導鳳西路、紫薇美食城等餐飲經(jīng)營主體積極開展“半份菜”、點菜指引等服務方式，引導消費者合理點餐，理性消費，實現(xiàn)“光盤目標”，守護陽光下的盤中餐，樹牢群眾節(jié)約意識，杜絕鋪張浪費現(xiàn)象。

強化應急值守，做好應急處置。健全應急處置工作機制，完善食品安全事故應急預案，認真做好夏季食品安全輿情監(jiān)測和食品安全突發(fā)事件的應對準備工作，提高快速反應和應急處置突發(fā)事件的能力；暢通投訴舉報渠道，及時處理各類食品安全投訴舉報，并及時把問題反饋至轄區(qū)市場監(jiān)管所。

據(jù)悉，街道將持續(xù)加大高溫天氣食品安全的督導力度，并加強對轄區(qū)學校食堂、養(yǎng)老代餐點的督導指導，全力提升食品安全監(jiān)管水平，切實保障好人民群眾舌尖上的安全。（李然）