發(fā)布1610項食品安全國家標準、完成1226項次“三新食品”安全性審查、發(fā)布30條“減油、增豆、加奶”核心信息、遴選7個食品安全風險評估與標準研制特色實驗室……由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門及經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2024年全國食品安全宣傳周主場活動9月25日在京舉行。國家衛(wèi)生健康委副主任于學軍就統(tǒng)籌食品領(lǐng)域發(fā)展和安全相關(guān)舉措進行分享，用一串串數(shù)據(jù)詮釋了我國在防風險、保健康、促發(fā)展方面取得的積極進展。

有哪些重要成果？于學軍從食品安全標準體系建設(shè)、食品安全與營養(yǎng)健康宣教、行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面進行系統(tǒng)介紹。

在食品安全標準體系方面，于學軍介紹，國家衛(wèi)生健康委持續(xù)打造多維度、多梯次、更加嚴謹?shù)氖称钒踩珮藴鼠w系。截至目前，已累計發(fā)布1610項食品安全國家標準，其中2024年新發(fā)布修訂后的食品添加劑使用標準等47項標準，注重更好滿足公眾健康、嚴格監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，標準覆蓋面和指標嚴謹性進一步提升。食品安全地方標準管理進一步規(guī)范，共備案地方標準160余項，在規(guī)范和促進地方特色產(chǎn)業(yè)方面發(fā)揮了重要作用。同時，持續(xù)強化標準研制科學支撐。按照標準分類，在全國遴選出首批7個食品安全風險評估與標準研制特色實驗室，加強跨學科和專業(yè)技術(shù)融合，強化對最嚴謹標準的科學支撐。此外，優(yōu)化標準服務(wù)應(yīng)用惠民利企。推廣食品數(shù)字標簽應(yīng)用，提升公眾標簽識讀獲得感，優(yōu)化食品企業(yè)標準的備案模式和工作流程，推進全國食品企業(yè)標準備案信息平臺建設(shè)，便利社會監(jiān)督，聯(lián)合相關(guān)部門開展標準跟蹤評價，推動標準落地落實。

在食品安全與營養(yǎng)健康宣教方面，于學軍介紹，國家衛(wèi)生健康委有效發(fā)揮風險監(jiān)測預(yù)警作用，持續(xù)做好科普宣教，維護和保障人民群眾飲食健康和安全。一是會同有關(guān)部門制定實施國家食品安全風險監(jiān)測計劃。二是指導各地加強對季節(jié)性食物相關(guān)中毒的預(yù)警防控。三是大力推動國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動，制定多部門參與的專項宣傳方案，發(fā)布“減油、增豆、加奶”30項核心信息，發(fā)布高血壓等8個食養(yǎng)指南，指導群眾健康飲食，防控飲食相關(guān)慢性病的發(fā)生發(fā)展。

在行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，于學軍介紹，近年來，國家衛(wèi)生健康委持續(xù)優(yōu)化“三新食品”的審查和食藥物質(zhì)管理，助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一方面，持續(xù)深化“三新食品”和食藥物質(zhì)管理改革，優(yōu)化工作程序，提高審查效率。“十四五”以來完成“三新食品”安全性審查1226項次，公告批準250項新產(chǎn)品，促進行業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。另一方面，發(fā)布食藥物質(zhì)目錄公告，新增地黃、天冬等4種食藥物質(zhì)，助力鄉(xiāng)村振興。此外，匯總發(fā)布“三新食品”和食藥物質(zhì)常見問題解讀，方便生產(chǎn)者和消費者查詢了解相關(guān)政策信息。

著眼未來，于學軍表示，國家衛(wèi)生健康委將會同相關(guān)部門持續(xù)做好食品安全和營養(yǎng)健康工作，與各方一道共同營造讓人民群眾安全、放心、滿意的食品安全環(huán)境。（郭文培）