中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張璐）11月2日，浙江豐熙食品有限公司作為嵊州市嵊州小籠包企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，受邀參加了在北京舉辦的2024中國(guó)（嵊州）小籠包品牌發(fā)布暨小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)榮獲首批“嵊小籠”認(rèn)證企業(yè)授牌并與上海光明肉業(yè)集團(tuán)上海愛森肉食品公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，還在大會(huì)展示區(qū)進(jìn)行了嵊州小吃——嵊州小籠包的展示及品鑒活動(dòng)。

此次活動(dòng)由浙江省商務(wù)廳、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)面食產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈堅(jiān)，東方甄選董事長(zhǎng)俞敏洪，紹興市委副書記王濤，以及嵊州市領(lǐng)導(dǎo)潘超英、陳鑫云、史向俊、郭偉鋒等出席。

從嵊州到北京，此次活動(dòng)以“中國(guó)味道‘嵊’情相待”為主題，旨在助力重構(gòu)嵊州小吃產(chǎn)業(yè)布局，助力“小點(diǎn)心”做成“大市場(chǎng)”，提升嵊州小吃全國(guó)知名度。通過政策扶持、市場(chǎng)對(duì)接、品牌賦能等措施，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、特色化、品牌化發(fā)展，真正讓嵊州小吃聞名全國(guó)、飄香世界。

大會(huì)當(dāng)天，紹興市委副書記王濤、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎、嵊州市委副書記、市長(zhǎng)潘超英等各方領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了致辭，對(duì)大會(huì)的舉辦表示祝賀，并對(duì)嵊州小吃產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展做出前瞻性部署。

東方甄選董事長(zhǎng)俞敏洪也做了主旨演講，表示東方甄選將發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，為嵊州小籠包和嵊州文旅進(jìn)行推介，讓嵊州小籠包在廣大食客心里種下美好種子，成為他們生活中必不可少的一部分。

活動(dòng)中還發(fā)布了嵊州小籠包LOGO和IP形象、嵊州小籠包團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、嵊州小吃品牌發(fā)展報(bào)告、嵊州小吃美食地圖及小吃大腦等內(nèi)容，并舉行相關(guān)合作簽約、小吃品鑒等活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，人氣滿滿。

首批“嵊小籠”認(rèn)證企業(yè)榮譽(yù)授牌

豐熙食品作為嵊州小吃行業(yè)頭部企業(yè)，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和先進(jìn)的品牌理念，榮獲首批“嵊小籠”認(rèn)證企業(yè)授牌。豐熙食品聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)陸惠良代表出席大會(huì)并上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。此次授牌，不僅是對(duì)豐熙食品長(zhǎng)期以來在嵊州小籠包領(lǐng)域的投入和努力的肯定，也是對(duì)企業(yè)在嵊州小吃行業(yè)領(lǐng)先地位和創(chuàng)新能力的認(rèn)可。

戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約

發(fā)布會(huì)上，豐熙食品還與上海光明肉業(yè)集團(tuán)上海愛森肉食品公司現(xiàn)場(chǎng)簽約戰(zhàn)略合作協(xié)議。此次全面戰(zhàn)略合作旨在發(fā)揮各自行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)雙方在生鮮肉品、速凍面點(diǎn)等方面的深度合作，通過線上線下多渠道多元化合作，資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)互利共贏，有力推動(dòng)嵊州小吃產(chǎn)業(yè)邁上新的更高臺(tái)階

回顧2024，豐熙食品積極投入品質(zhì)管理、研發(fā)創(chuàng)新、數(shù)智生產(chǎn)、品牌建設(shè)、渠道開拓等方面，產(chǎn)品銷售額持續(xù)攀升。作為一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷、配送于一體的現(xiàn)代化速凍面點(diǎn)食品企業(yè)，公司制定了完善的全流程質(zhì)量管理體系，獲得了ISO 22000食品安全管理體系及HACCP體系認(rèn)證證書。同時(shí)，創(chuàng)新研發(fā)出梅干菜鮮肉、川味火鍋、芥菜豆腐等口味的嵊州小籠包及其它老面工藝饅頭、大包等產(chǎn)品，為企業(yè)贏得了更多競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

一直以來，豐熙食品始終堅(jiān)持“非遺傳承工藝，數(shù)智創(chuàng)新生產(chǎn)”的品牌理念，目前正積極推動(dòng)企業(yè)更大規(guī)模的數(shù)智化、透明化建設(shè)，在速凍設(shè)備、自動(dòng)化流程等方面進(jìn)行一系列的創(chuàng)新，產(chǎn)品鎖鮮度、還原度等可以得到進(jìn)一步提升，有力助推產(chǎn)能躍升，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。預(yù)計(jì)到11月下旬，豐熙食品嵊州小籠包日產(chǎn)量可達(dá)120萬(wàn)只。

未來，豐熙食品將立足嵊州資源稟賦和獨(dú)特小吃文化，進(jìn)一步促進(jìn)“嵊州小吃”出圈。同時(shí)，作為嵊州市嵊州小籠包企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，豐熙將以數(shù)智創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，用高標(biāo)準(zhǔn)的食安要求與高品質(zhì)的產(chǎn)品為嵊州小吃行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助力，同時(shí)為消費(fèi)者帶來更加美味、健康的產(chǎn)品，帶領(lǐng)全球人民共同領(lǐng)略小吃文化的底蘊(yùn)及魅力。