六婆：供應鏈鑄就的辣味傳奇

中國食品安全網訊（張璐）在美食的繽紛世界里，成都六匯鑫邦農業(yè)科技有限公司（以下簡稱“六婆”）以其獨特的市場洞察力和產品研發(fā)能力，打造了黏性極高的消費忠誠度，在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為辣味食品領域的佼佼者。

而這一傳奇背后，強大的供應鏈管理無疑是六婆品牌持續(xù)閃耀的關鍵支撐。

圖片來源：六婆

六婆深刻明白，卓越的產品源自頂級的原料。為了讓每一包辣椒面、每一袋火鍋底料、每一袋缽缽雞調料和每一瓶辣椒油都呈現(xiàn)極致口感，公司在原料挑選環(huán)節(jié)不遺余力。

為了找到高品質的原材料，六婆多次組織人員奔赴辣椒主產區(qū)的新疆、河南進行考察篩選。

在辣度、香氣、色澤等多方面嚴格篩選后，六婆與當地種植合作社建立了深度合作，定向種植萬畝辣椒供采摘收購，建立了從“田間地頭”到“百姓餐桌”完整的、可追溯的產業(yè)鏈供應體系。

圖片來源：六婆

這一體系確保了原材料的品質和安全，讓消費者能夠清楚地了解到六婆產品的原材料來源和生產過程。

不僅如此，六婆對花椒、芝麻、香料等其他原料同樣有著嚴苛的挑選標準。每一種原料都必須歷經多道檢測程序，唯有符合六婆的高品質要求，方能入選。

通過與資質齊全的、合格的供應商建立長期穩(wěn)定的合作，六婆從源頭保障了原料的穩(wěn)定供應與可靠質量。

六婆的工廠堪稱一座現(xiàn)代化的食品生產基地，規(guī)模宏大且設備先進。早在很多年前，六婆公司的辣椒面生產線已全面升級為十萬級凈化車間。

以辣椒面為例，一袋辣椒面的誕生，要經過原輔料驗收、辣椒風選、微波處理、辣椒炒制、舂制、過篩、除鐵、品質檢驗、配料、攪拌混合、計量包裝封口、X光機檢測、噴碼裝箱、入庫儲存等一系列生產流程。

六婆還引入了國際先進的質量管理體系，制定了嚴格的生產標準和操作規(guī)范。每一位員工都經過專業(yè)培訓，嚴格遵守生產流程和質量標準，確保每一個產品都符合六婆的高品質要求。

圖片來源：六婆

以原輔料驗收為例，六婆的工作人員介紹：“所有原、輔、物料在入庫時，必須按照相應驗收標準對其進行驗收，重點檢查是否帶入異物。使用前必須將外包裝清理干凈；所有分內外包裝的原輔物料，外包裝必須在脫包間內（無法脫除外包裝的，采用酒精擦拭）統(tǒng)一拆除、收集并及時送至加工車間防止污染。去除內包裝物時要統(tǒng)一將包材物料放入專門收集的容器內，并及時送出車間防止污染。”

工廠還配備了先進的檢測設備和專業(yè)的檢測人員，對每一批次的產品進行嚴格檢測。從微生物指標到理化指標，從感官品質到包裝質量，任何細節(jié)都不放過。只有通過嚴格檢測的產品，才能獲準出廠銷售，這為六婆的產品質量提供了堅實保障。

圖片來源：六婆

在產品方面，六婆以其獨特的調味辣椒面打響品牌知名度，隨后不斷拓展產品矩陣，推出了缽缽雞調料、油潑辣子、蹺腳牛肉清湯底料、青花椒魚調料等眾多深受消費者喜愛的產品。

這些新產品不僅豐富了六婆的產品矩陣，還獲得了消費者的喜愛和市場認可。以缽缽雞調味料為例，其口味麻辣勁爽，制作方法簡單便捷，一料百搭，解鎖了多種吃法，深受消費者好評。

特色調味料產品的成功推出，進一步鞏固了六婆在調味品市場的地位。

圖片來源：六婆

未來，六婆將繼續(xù)加大研發(fā)投入，深入挖掘消費者需求，推出更多符合市場趨勢的創(chuàng)新產品。例如，結合當下流行的健康飲食理念，開發(fā)更多低鹽、低糖、低脂的調味品；針對年輕消費者的個性化需求，推出更多創(chuàng)意口味的產品。

“有華人的地方就有六婆”，這是六婆的愿景，除了夯實國內市場之外，六婆還通過網絡直播帶貨和拓展海外市場等方式，不斷擴大自身的知名度及影響力。

圖片來源：六婆

基于其對供應鏈、產品研發(fā)、市場洞察方面積累的豐富經驗，我們相信，六婆將在調味品行業(yè)中繼續(xù)保持領先地位，為市場、渠道和消費者帶來更多的美味與驚喜。