中國食品安全網(wǎng)訊（李孜）深圳——近日，Olé精品超市近日推出最新一項(xiàng)ESG可持續(xù)采購方向，目標(biāo)將于2035年或之前達(dá)至全國100%采購非籠養(yǎng)雞蛋，并成為國內(nèi)首家連鎖超市成立以非籠養(yǎng)雞蛋主題的動物福利專區(qū)。此舉措不僅為消費(fèi)者提供了更健康、更自然的選擇，也為整個零售行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展樹立了新的標(biāo)桿。

Olé精品超市推動健康可持續(xù)消費(fèi)多年，目前全國門店非籠養(yǎng)雞蛋的 SKU 覆蓋率已達(dá) 50%，在市場成熟條件下，目標(biāo)2035年或之前達(dá)至100%采購非籠養(yǎng)雞蛋，是其在可持續(xù)發(fā)展道路上邁出的重要一步。

作為華潤萬家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌，Olé精品超市將探索結(jié)合不同動物福利主題，提供更健康的消費(fèi)環(huán)境。目前超市已透過與非籠養(yǎng)雞蛋供應(yīng)商快樂的蛋、都爾霍姆、土也球等品牌合作，在?？凇⑸钲?、北區(qū)等市場陸續(xù)推出非籠養(yǎng)雞蛋專區(qū)，計(jì)劃將覆蓋全國更多地區(qū)，鼓勵消費(fèi)者關(guān)注食品溯源，推廣Olé 倡導(dǎo)的品質(zhì)生活。

Olé 負(fù)責(zé)人表示，“作為零售平臺，我們致力提供更可持續(xù)的消費(fèi)環(huán)境，鼓勵消費(fèi)者做出更健康的消費(fèi)選擇。我們喜見 Olé全國非籠養(yǎng)雞蛋比例逐漸提升，有望2035年前達(dá)至100%采購非籠養(yǎng)雞蛋的目標(biāo)，成立非籠養(yǎng)雞蛋專區(qū)是對推廣可持續(xù)消費(fèi)的積極回應(yīng)”。

“非籠養(yǎng)”是一種不在籠子里飼養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖模式，可在室內(nèi)或室外放養(yǎng)。由于非籠養(yǎng)的蛋雞不需被關(guān)在空間狹小且難以轉(zhuǎn)身的籠子，可以在山林、農(nóng)場、屋舍等自由覓食、行走棲息，并且不管在什么情況下，非籠養(yǎng)蛋雞都有私密的下蛋空間。這種模式下，管理良好的蛋雞會有更好的健康和精神狀態(tài)。此外，歐洲食品安全局研究及多個研究發(fā)現(xiàn)，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場受沙門氏菌菌株污染的機(jī)率，較籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場大幅減少 25倍。

“Olé精品超市設(shè)立100%非籠養(yǎng)雞蛋目標(biāo)不僅為消費(fèi)者帶來了更加健康、安全的蛋白質(zhì)選擇，也為零售行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力和動力?！?nbsp;力矩中國可持續(xù)項(xiàng)目中國區(qū)負(fù)責(zé)人林文冰表示?！?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">Olé 超市非籠養(yǎng)雞蛋專區(qū)的成功推廣，為其他零售企業(yè)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我們期待 Olé 精品超市持續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，不斷提高非籠養(yǎng)雞蛋 SKU 的覆蓋率，推動行業(yè)向更健康方向發(fā)展?！?nbsp;力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關(guān)注可持續(xù)的與安全的蛋白質(zhì)，多年協(xié)助Olé精品超市推進(jìn)非籠養(yǎng)雞蛋項(xiàng)目，及推動多家領(lǐng)先的食品企業(yè)完成蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的升級與轉(zhuǎn)型。