中國食品安全網(wǎng)訊（李孜）3月30日—4月2日，2025 Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會在上海隆重舉行。作為全球食品行業(yè)創(chuàng)新盛會，本次大會吸引了5000+品牌齊聚一堂，共話最新行業(yè)趨勢。展會現(xiàn)場，健康食品品牌U9首次線下亮相，以中式健康餐引發(fā)熱烈關(guān)注。

在傳統(tǒng)的健康食品領(lǐng)域，輕食沙拉、代餐等產(chǎn)品盛行，但這些并不完全符合中國消費者的日常飲食習慣與健康理念。U9致力于改變大眾對健康食品的傳統(tǒng)認知，打造更適合中國人的健康營養(yǎng)餐，其科學控卡健康餐遵循中國營養(yǎng)學會推薦的CRD（限能平衡）膳食模式，既保證了合理的熱量結(jié)構(gòu)，又延續(xù)了中國人“正餐熱食”的飲食文化和習慣。

據(jù)U9品牌負責人介紹，U9傳承中餐飲食結(jié)構(gòu)，由十二道鋒味冠軍張燁主廚操刀，甄選優(yōu)質(zhì)食材，融合全球風味，創(chuàng)新出美味與健康兼得的科學控卡健康餐。

首次在線下亮相的U9展會現(xiàn)場十分火爆，早餐只需加熱約2分鐘，中餐晚餐加熱約8-10分鐘即可享用熱乎的、有鍋氣的中式健康餐，讓現(xiàn)場參觀者紛紛駐足品嘗，展位前排起了長隊。一位年輕女性試吃者感嘆道：“U9很有媽媽燒菜的味道，又能實現(xiàn)健康管理，非常適合我們上班族。”

值得一提的是，U9的匈牙利風味牛肉飯、松茸大蝦菌菇小火鍋、鮑魚鮮貝雙菇雜糧飯等多款產(chǎn)品榮獲了有“食品界諾貝爾”之稱的iSEE全球美味獎?wù)J證。

據(jù)了解，U9健康餐品類豐富多樣，針對不同人群、不同需求提供不同飲食方案，包括青少年成長餐、健身增肌餐、中老年人高鈣餐等，全方位滿足不同人群的健康飲食需求。

在展會現(xiàn)場，U9還公開了尚未上市的健康零食和創(chuàng)新食品產(chǎn)品線。其中健康零食品類主打配方干凈、無負擔的解饞零食，創(chuàng)新食品類聚焦更豐富的營養(yǎng)搭配。后續(xù)，U9還將上線智能穿戴設(shè)備為用戶提供更智能的數(shù)據(jù)監(jiān)測，制定個性化的健康管理計劃。

據(jù)了解，U9是由頭部直播電商企業(yè)辛選集團投資的健康食品品牌，目前已經(jīng)攜手江南大學成立了未來食品聯(lián)合研發(fā)中心，致力于新健康食品的研發(fā)。此外，U9還配備了萬人營養(yǎng)師團隊，為用戶提供陪伴式服務(wù)和個性化的健康管理方案。

U9負責人表示，未來將進一步拓展線下服務(wù)，讓健康美食更便捷地走進大眾生活，讓健康融入日常飲食。專業(yè)人士表示，U9為中國人的健康飲食提供了全新的、更合適的選擇，也讓更多人看到了中式健康飲食的無限可能。