守護(hù)“旺媽”：一個(gè)小廠的十年商標(biāo)戰(zhàn)，藏著中國(guó)品牌最硬的底氣

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張璐）這是一張國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局下發(fā)的“旺媽及圖”商標(biāo)準(zhǔn)予注冊(cè)決定書(shū)，握著這張證書(shū)，桂林市臨桂新區(qū)臨桂鎮(zhèn)五康食品廠創(chuàng)始人伍軍激動(dòng)不已，這一紙證書(shū)，記錄著他和他的小廠與行業(yè)巨頭的兩次正面對(duì)決，也鐫刻著中國(guó)草根創(chuàng)業(yè)者最倔強(qiáng)的身影。

“老手藝不會(huì)說(shuō)話，但食客的舌頭記得住良心”

“莫將腐乳等閑嘗，一片冰心六月涼”，腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，中國(guó)特有的發(fā)酵制品之一，其細(xì)膩柔滑，鮮辣香醇、辣后回甜、鮮中帶香的滋味讓人回味無(wú)窮，其中廣西桂林臨桂腐乳尤為盛名。據(jù)史書(shū)記載，臨桂腐乳為桂林三寶（桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬）之首，早在清朝便被作為貢品獻(xiàn)給乾隆皇帝，足見(jiàn)其珍貴與非凡。

為了更好的傳承家鄉(xiāng)這一舌尖上的美食，2004年的夏天，有著祖?zhèn)鞲楹屠贬u手藝的桂林人伍軍，在蹬著滿載腐乳壇子的三輪車(chē)，在巷尾吆喝了整整8年后，攥緊全部積蓄，在臨桂鎮(zhèn)一間460平米的舊廠房里，創(chuàng)辦了自己的第一個(gè)小廠““臨桂五康食品有限公司”。

那時(shí)的他沒(méi)有想到，這間小廠未來(lái)會(huì)成為“桂林三寶”的守門(mén)人，更沒(méi)有想到為了一紙證書(shū)，他會(huì)二度與行業(yè)巨頭巔峰對(duì)決。

“別人開(kāi)廠看報(bào)表，我們夫妻看口碑”，公司成立之初，伍軍和妻子緊抓質(zhì)量和口碑，八年間，他們像打磨璞玉般精研產(chǎn)品：凌晨4點(diǎn)摸黑選豆，辣椒只收本地農(nóng)戶(hù)的頭茬，連玻璃瓶都要反復(fù)蒸煮消毒，在生產(chǎn)過(guò)程中更是采用桂林本地的優(yōu)質(zhì)原材料，拒絕轉(zhuǎn)基因、堅(jiān)持老水點(diǎn)鹵，保留大豆的原汁原味、嚴(yán)控磨豆子、壓豆腐、切塊、放鹽、辣椒，發(fā)酵、加酒，裝瓶、存放等16道工序，靠著這份“笨功夫”，伍軍的小廠從當(dāng)初的單打獨(dú)斗變成了36人的團(tuán)隊(duì)，年產(chǎn)量從日均40斤暴漲至1000斤，產(chǎn)品也從單一趨向于多元，相繼開(kāi)發(fā)出了具有不同地方特色的系列“香辣”、“五香”、“壇裝”等豆腐乳、辣椒醬產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷(xiāo)廣西、廣東、湖南、江蘇等全國(guó)10多個(gè)?。?span style="text-indent: 32px; text-wrap: wrap;">自治區(qū)、直轄市）。

八年時(shí)間內(nèi)，這個(gè)原本只有兩個(gè)人的小廠用實(shí)實(shí)在在的手藝和口碑實(shí)現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值與企業(yè)發(fā)展的雙向奔赴。

而隨著企業(yè)的發(fā)展及壯大，伍軍也萌生了為產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)的念頭。

“一張證書(shū)背后的十年江湖”

2012年6月，躊躇滿志的伍軍向國(guó)家工商總局商標(biāo)局申請(qǐng)了“旺媽”商標(biāo)，分別用于笫29類(lèi)腐乳、腐竹及第30類(lèi)辣椒、姜（調(diào)味品）上，之所以叫“旺媽”是因?yàn)槲檐姺驄D有兩個(gè)兒子，兒子分別叫“大旺”“小旺”，他們夫妻自稱(chēng)“旺爸”“旺媽”，商標(biāo)“旺媽”在伍軍看來(lái)，是丈夫?qū)ζ拮拥母姘祝彩菍?duì)“家業(yè)興旺”的樸素期許。

然而，讓伍軍想不到的是，2013年11月，在兩件“旺媽”商標(biāo)進(jìn)入公告期時(shí)卻突遭某食品巨頭狙擊：“‘旺媽’與該公司知名商標(biāo)“旺旺、旺仔、旺妹、旺妞”近似，必須撤銷(xiāo)！”   突如其來(lái)的變故下，有人勸他低頭：“小廠何必硬碰硬？”，可伍軍不信邪，他認(rèn)為，“旺”字是中國(guó)的，不是獨(dú)屬于某一個(gè)人的，它是老百姓對(duì)美好生活的一種期許，任何人都無(wú)權(quán)將其壟斷，更不能因?yàn)樽陨韽?qiáng)大，就剝奪他人使用的權(quán)利，這不公平。在這件事上，這個(gè)活了半輩子不曾跟人紅過(guò)臉的南方小土豆第一次火上了頭，為了守護(hù)“家”的溫度和普通人心里的那份公平和正義，他開(kāi)始了和這個(gè)集團(tuán)的第一次交鋒：

第一次交鋒：

為了取證，伍軍咬著牙跑遍工商局、請(qǐng)教專(zhuān)家，終于2014年2月，向商標(biāo)局遞上了商標(biāo)異議答辯書(shū)。他在答辯書(shū)中寫(xiě)道：“‘旺媽’是祖?zhèn)魇炙嚨难永m(xù)，是家文化的傳承。  2015年6月，商標(biāo)局對(duì)旺媽商標(biāo)出具了異議復(fù)審裁定書(shū)。商標(biāo)局認(rèn)定：旺媽商標(biāo)的注冊(cè)和使用不會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的混淆誤認(rèn)，遂裁定旺媽商標(biāo)準(zhǔn)予注冊(cè)。  旺媽商標(biāo)名正言順地落戶(hù)五康食品廠。

第二次對(duì)決：給品牌刻上妻子的臉

“世界上最無(wú)價(jià)的東西是人心，要想贏得別人的心，只有拿自己的心去交換“，2015年6月，有了品牌加持的五康食品廠開(kāi)啟了發(fā)展的加速度，三年間先后榮獲“巾幗創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地”、“桂林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，公司的“鄉(xiāng)西”、“旺媽”品牌榮獲百姓喜愛(ài)的新銳品牌——“金壯錦獎(jiǎng)”，并在2017榮獲廣西品牌名優(yōu)特產(chǎn)品體驗(yàn)區(qū)優(yōu)秀獎(jiǎng)，2018年，“旺媽”香辣醬榮獲第十三屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)銀獎(jiǎng)產(chǎn)品。

吃水不忘挖井人，在企業(yè)加速發(fā)展的同時(shí)，伍軍和妻子周鳳瓊不忘回饋桑梓，截止到2018年，他們帶動(dòng)56戶(hù)周邊種植戶(hù)及偏遠(yuǎn)貧困戶(hù)加入五康食品有限公司的“黃豆種植”計(jì)劃，種植面積達(dá)600畝，參與種植的原低收入家庭脫貧率高達(dá)80%以上。總經(jīng)理周鳳瓊也因此多次被廣西壯族自治區(qū)婦聯(lián)、桂林市婦聯(lián)評(píng)為“女能人”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

品牌的溫暖、熟悉與信任，給人帶來(lái)的歸屬感是源于靈魂深處的，它能讓每一個(gè)游子想起媽媽的味道，基于此，2018年，伍軍給“旺媽”商標(biāo)加上了妻子周鳳瓊的頭像。他沒(méi)想到，同一巨頭再度發(fā)難：“圖文組合涉嫌抄襲！”   “我們只想讓消費(fèi)者記住，每一瓶辣醬背后都有真實(shí)的人在堅(jiān)守。”這一次，他斥重金請(qǐng)北京律師團(tuán)隊(duì)，用22頁(yè)答辯書(shū)剖白初心。   2023年終局，國(guó)家認(rèn)定“商標(biāo)差異顯著，準(zhǔn)予注冊(cè)”。

伍軍再一次贏了。

“中國(guó)制造的現(xiàn)代覺(jué)醒”

如今，在廣西桂林的青山碧水間，在五康食品SC認(rèn)證的無(wú)塵車(chē)間里，飄蕩著令人食指大動(dòng)的醬香。截至目前，五康食品業(yè)已升級(jí)為市級(jí)龍頭企業(yè)，“旺媽”辣椒醬、香辣醬系列產(chǎn)品榮獲第十五屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)銀獎(jiǎng)產(chǎn)品?！皬V西名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”，每每看到這一切，創(chuàng)始人伍軍總會(huì)駐足凝視瓶身上妻子質(zhì)樸的笑容——那張笑臉是他注入靈魂的溫度和力量。

談及這場(chǎng)品牌之爭(zhēng)，伍軍說(shuō)，” 品牌如人，需有“骨”與“魂”，與其說(shuō)這是一次品牌之戰(zhàn)，勿庸說(shuō)這是傳統(tǒng)手藝的現(xiàn)代覺(jué)醒.

如今的“旺媽”腐乳，被網(wǎng)友稱(chēng)作“最暖下飯菜”——每一口都有家的溫度，每一瓶都寫(xiě)著普通人的尊嚴(yán)。伍軍常對(duì)員工說(shuō)：“別人搶不走你的手藝，就像搶不走你對(duì)家人的愛(ài)?！被蛟S，這就是中國(guó)制造的終極底氣：用真心做產(chǎn)品，用歲月守初心。

文末寄語(yǔ)：這個(gè)世界從不缺巨頭，但需要更多“旺媽”——在資本洪流中扎根，在質(zhì)疑聲里開(kāi)花。愿你相信：小品牌的故事，終會(huì)寫(xiě)成大時(shí)代的佳話。