“健康新國貨”樹立行業(yè)新標桿：科技與責任重塑中國品牌內(nèi)涵

中國食品安全網(wǎng)訊（李孜）北京，2025年7月18日 — 隨著“健康中國2030”戰(zhàn)略的深入實施與國民健康意識的全面提升，中國消費市場正迎來一場深刻的品質(zhì)革命。一股以“健康新國貨”為名的產(chǎn)業(yè)新浪潮正在興起，它以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，以社會責任為基石，重新定義著中國品牌的價值內(nèi)涵，并為傳統(tǒng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了清晰的路線圖。

在調(diào)味品等民生消費領(lǐng)域，這一趨勢表現(xiàn)得尤為突出。長期以來，以高鈉、多添加為特點的傳統(tǒng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致居民“隱形鈉”攝入超標問題備受關(guān)注?！吨腥A預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》的研究曾指出，我國成年人日均鹽攝入量遠超世界衛(wèi)生組織推薦標準，這與多種慢性病的發(fā)生風險密切相關(guān)。市場對更健康、配方更“干凈”的產(chǎn)品的需求日益高漲，催生了一批致力于破局的新興品牌。

行業(yè)觀察家指出，“健康新國貨”并非簡單的產(chǎn)品迭代，而是一套完整的價值體系，其核心可概括為三大支柱：科技健康力，即以生命科學(xué)為基礎(chǔ)，通過技術(shù)創(chuàng)新實現(xiàn)“干凈配方”與健康功效；用戶連接力，強調(diào)極致的透明化，與消費者建立牢固的信任關(guān)系；社會價值力，將企業(yè)發(fā)展融入國家戰(zhàn)略與社會福祉，主動承擔行業(yè)引領(lǐng)和國民科普的責任。

市面上如松鮮鮮等一批新興品牌，在科技健康、社會價值等方面表現(xiàn)突出，是“健康新國貨”的典型代表。

作為該趨勢中的一個顯著案例，并獲得“新華社中國名牌優(yōu)選工程認證” 的調(diào)味品品牌松鮮鮮，其發(fā)展路徑為外界觀察“健康新國貨”提供了樣本。在技術(shù)層面，該品牌另辟蹊徑，專注于天然食材的復(fù)配技術(shù)，以松茸、酵母抽提物等原料替代傳統(tǒng)的谷氨酸鈉（味精），在保證鮮味的同時實現(xiàn)了顯著的減鈉效果，并開創(chuàng)了松茸調(diào)味這一細分品類。

除了技術(shù)突破，新一代品牌更注重與消費者的真誠溝通。松鮮鮮將“配料表”作為核心溝通工具，在產(chǎn)品包裝上以醒目方式呈現(xiàn)，并附上原料溯源碼，主動將知情權(quán)和選擇權(quán)交還給消費者。這種開放姿態(tài)，正是“用戶連接力”的體現(xiàn)。

更深層次的變革在于企業(yè)角色的轉(zhuǎn)變。這些“健康新國貨”品牌正從單純的商品提供者，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極的社會議題參與者。據(jù)了解，松鮮鮮已連續(xù)多年投身于“警惕隱形鈉”的公益科普行動，聯(lián)合專業(yè)機構(gòu)提升公眾的健康素養(yǎng)。同時，企業(yè)還將產(chǎn)業(yè)鏈與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，通過在云南、四川等地的原料采購，直接帶動了當?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟收入，實現(xiàn)了商業(yè)價值與社會價值的統(tǒng)一。

“一個健康強國需要企業(yè)將社會責任融入產(chǎn)品基因?！彼甚r鮮創(chuàng)始人易子涵的這番話，或許道出了“健康新國貨”的共同心聲。

綜上所述，“健康新國貨”的崛起，標志著中國品牌正從以往的“性價比”競爭，邁向以科技、品質(zhì)、責任為核心的價值創(chuàng)造新階段。這不僅是對消費者需求的積極回應(yīng)，更是中國品牌在全球化語境下，講述全新中國故事、展現(xiàn)文化自信的重要實踐。