聚力標準化，引領新發(fā)展 微康益生菌承辦《保健食品原料 益生菌劑》國標研討會

中國食品安全網訊（梁琳楠）10月10日，備受業(yè)界關注的《保健食品原料 益生菌劑》推薦性國家標準行業(yè)研討會在江蘇省蘇州市圓滿完成。本次會議由中國食品科學技術學會（CIFST）主辦，微康益生菌（蘇州）股份有限公司承辦，旨在匯聚行業(yè)智慧，共同推進益生菌行業(yè)國家標準的科學制定，為構建規(guī)范、有序的益生菌產業(yè)標準體系奠定堅實基礎。本次會議也是該標準起草會議首次在企業(yè)進行召開。

會議由中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇主持。會議現場學術氛圍濃厚，討論熱烈，來自益生菌及相關領域的多位頂級專家學者及重點企業(yè)代表齊聚一堂，群策群力。與會專家們圍繞“益生菌劑的范圍、術語與定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存”等關鍵議題展開了深入且富有建設性的探討。研討內容細致全面，涵蓋了從菌種鑒定、保質期活菌數、安全性評價到功效評價的科學依據等益生菌質量控制關鍵環(huán)節(jié)，力求標準內容既具科學前瞻性，又貼合產業(yè)發(fā)展實際。

此次研討會聚焦制定的《保健食品原料 益生菌劑》推薦性國家標準，核心目標在于對保健食品中使用的益生菌原料在生產、檢驗和銷售等方面進行系統的規(guī)范化和標準化管理。通過建立統一、科學的技術標尺，將有效規(guī)范當前市場存在的標準不一、質量參差的現狀，引導企業(yè)提升產品質量，引領行業(yè)高質量發(fā)展。這不僅有助于建立以益生菌為原料的保健食品行業(yè)的正常秩序，遏制無序競爭，更能為政府監(jiān)管提供有力的技術支撐，從而保障消費者的合法權益，為整個行業(yè)的長期、健康與可持續(xù)發(fā)展提供至關重要的基礎保障。

標準的制定是行業(yè)邁向成熟與規(guī)范的重要標志。本次研討會的成功舉辦，標志著我國在益生菌類保健食品標準體系建設方面邁出了關鍵一步，凝聚了產學研各方的共識，展現了行業(yè)自律與共同推動產業(yè)高質量發(fā)展的決心。與會代表一致認為，該標準的后續(xù)出臺與實施，將極大提振市場信心，引導資源優(yōu)化配置，推動我國益生菌產業(yè)在全球競爭中占據更有利的地位，為國民健康貢獻更大力量。