魚你在一起榮膺2025中國(guó)餐飲出海TOP40，引領(lǐng)中餐出海新范式

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）近年來(lái)，中國(guó)餐飲企業(yè)“出?！边M(jìn)入新一輪快速發(fā)展期，廣闊的國(guó)際市場(chǎng)為中餐館提供了新的商機(jī)，海外中餐市場(chǎng)在供需共振下呈現(xiàn)一片“新藍(lán)?！?。

在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)今年發(fā)布的“2025中國(guó)餐飲/新茶飲出海品牌TOP40”榜單中，全球酸菜魚品牌魚你在一起憑借卓越的品牌影響力和海外布局，成功榮獲“2025中國(guó)餐飲/新茶飲出海品牌TOP40”，表彰其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的出色表現(xiàn)，以及在弘揚(yáng)中華美食文化和提升中國(guó)品牌國(guó)際知名度方面作出的積極貢獻(xiàn)。

進(jìn)軍全球市場(chǎng)，打造品牌全新增長(zhǎng)極

自2017年創(chuàng)立以來(lái)，魚你在一起以快餐化模式重新定義了酸菜魚品類，歷經(jīng)8年發(fā)展，全球門店數(shù)量已超過(guò)2500家，得到國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)沙利文認(rèn)證為全球酸菜魚門店數(shù)量第一品牌?；谄放圃趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)驗(yàn)證成功的品牌模式，魚你在一起在2022年便開(kāi)始布局海外，并在今年加速海外市場(chǎng)拓展，目前門店已在美國(guó)、加拿大、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡、阿聯(lián)酋等海外10余個(gè)國(guó)家城市布局。

據(jù)《2025中餐連鎖品牌出海分析報(bào)告》顯示，2024年?yáng)|南亞六國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到192.43億美元，預(yù)計(jì)2024至2029年的復(fù)合增長(zhǎng)率為12.65%。面對(duì)廣闊的市場(chǎng)前景，魚你在一起將東南亞作為核心陣地，加速布局東南亞市場(chǎng)。今年，魚你在一起泰國(guó)首店、馬來(lái)西亞5.0首店相繼開(kāi)業(yè)，海外在營(yíng)門店的營(yíng)業(yè)收入和回報(bào)周期水平遠(yuǎn)超國(guó)內(nèi)水平，形成了“開(kāi)店即爆店”的現(xiàn)象級(jí)成果，其中泰國(guó)首店開(kāi)業(yè)當(dāng)天營(yíng)業(yè)額超19.2萬(wàn)泰銖（人民幣超4.2萬(wàn)元），翻臺(tái)更是達(dá)到12次，成為商圈的“翻臺(tái)王”。

全球化戰(zhàn)略升級(jí)，東方美學(xué)演繹出海新典范

今年6月，魚你在一起在泰國(guó)宣布品牌全球升級(jí)戰(zhàn)略，內(nèi)容涵蓋品牌定位、視覺(jué)系統(tǒng)、空間形象、用戶體驗(yàn)等多個(gè)維度。此次升級(jí)緊扣品牌的全球化戰(zhàn)略，在空間和視覺(jué)上更多融入東方美學(xué)及文化元素，推動(dòng)門店的品質(zhì)和體驗(yàn)升級(jí)，讓海外消費(fèi)者在用餐體驗(yàn)中感受東方傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，助力中國(guó)美食文化的國(guó)際傳播。

在產(chǎn)品層面，魚你在一起酸菜魚的酸辣風(fēng)味，很好契合了東南亞消費(fèi)者對(duì)于美食的多元化需求，尤其是魚你在一起的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，也確保了每一份酸菜魚的高效出品，保證了口味的穩(wěn)定性與一致性。為了更好融入東南亞本土市場(chǎng)，魚你在一起深度結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行菜品研發(fā)，后續(xù)將上市泰國(guó)椰香咖喱魚與冬陰功酸菜魚，進(jìn)一步探索產(chǎn)品的本地化。

無(wú)論是結(jié)合東方文化美學(xué)元素的門店空間，還是結(jié)合本土化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)邏輯，都反映了以魚你在一起為代表的中國(guó)餐飲企業(yè)在“中餐出?！崩顺敝械纳顚哟蝺?nèi)核：不再只是滿足產(chǎn)品輸出，而是通過(guò)產(chǎn)品和文化認(rèn)同，真正讓東方美食走向世界舞臺(tái)。

此次榮登TOP40榜單，是魚你在一起全球化征程中的重要里程碑。未來(lái)，魚你在一起將以新形象門店、全球普適的酸辣口味為突破口，以東方美食文化為紐帶，加速品牌在海外市場(chǎng)的拓展，加速布局全球版圖，引領(lǐng)中餐出海新范式。