從全球品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)到“安心獎(jiǎng)”：三養(yǎng)如何煉成“無(wú)平替”口碑？

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）在Z世代主導(dǎo)的消費(fèi)浪潮中，美味享受之外，食品安全正成為年輕人關(guān)注核心。三養(yǎng)食品以全球統(tǒng)一品質(zhì)為理念，實(shí)行自測(cè)自檢機(jī)制，在精進(jìn)品質(zhì)管理的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新風(fēng)味體驗(yàn)，三養(yǎng)產(chǎn)品由此成為年輕消費(fèi)者心中“無(wú)平替”的代名詞。

這一“無(wú)平替”口碑再獲權(quán)威認(rèn)可——近日，三養(yǎng)憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)與深厚的消費(fèi)者信任，成功榮獲上海報(bào)業(yè)集團(tuán)|界面新聞主辦的2025年度“安心獎(jiǎng)”。該獎(jiǎng)項(xiàng)以“安心”為核心，每年僅極少數(shù)品牌能夠通過(guò)多輪嚴(yán)苛審核，從國(guó)內(nèi)外數(shù)百個(gè)參評(píng)品牌中脫穎而出。三養(yǎng)此次獲獎(jiǎng)，不僅印證了其在食品安全領(lǐng)域的領(lǐng)先地位，更彰顯了其“無(wú)平替”品質(zhì)在消費(fèi)者心中的真實(shí)分量。

落實(shí)完善機(jī)制保障，精進(jìn)品質(zhì)管理建設(shè)

安全與高品質(zhì)是每家食品企業(yè)背負(fù)在身的重要責(zé)任，食品行業(yè)正逐步邁入了監(jiān)管強(qiáng)化新階段。今年以來(lái)，從中央到地方，一系列政策措施密集出臺(tái)，持續(xù)筑牢食品安全防線。北京、廣西等多地市場(chǎng)監(jiān)督管理局也積極響應(yīng)，修訂了食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則，進(jìn)一步細(xì)化落實(shí)監(jiān)管要求。

三養(yǎng)作為行業(yè)領(lǐng)跑者，早已超越 “合規(guī)”，將高標(biāo)準(zhǔn)體系化管理深度融入日常運(yùn)營(yíng)。通過(guò)制度化實(shí)踐回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切，這也成為 “三養(yǎng)無(wú)平替” 價(jià)值的底層支撐。

憑借這種對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，三養(yǎng)食品屢獲權(quán)威認(rèn)可。除了成功摘得界面新聞2025年度“安心獎(jiǎng)”之外，還榮膺中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)“全國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品”及“全國(guó)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信承諾企業(yè)”認(rèn)證，還在中國(guó)食品安全大會(huì)上榮獲“食品安全管理創(chuàng)新優(yōu)秀案例”獎(jiǎng)。

在口味塑造上，三養(yǎng)每一包火雞面都延續(xù)統(tǒng)一且高標(biāo)準(zhǔn)的純正火雞辣味，構(gòu)筑起市場(chǎng)上高辨識(shí)度、難以復(fù)制的風(fēng)味壁壘。醬料甄選青陽(yáng)、哈巴內(nèi)羅與越南三地辣椒，提取天然辣椒油樹脂，再融合炸雞、咖喱與秘制醬油調(diào)制；面餅采用棕櫚油油炸，并每 5 小時(shí)檢測(cè)油脂酸價(jià)（AV）與過(guò)氧化值（POV），確保品質(zhì)穩(wěn)定。60 年傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代自動(dòng)化流程的融合，更是打造出無(wú)可比擬的口感。

三養(yǎng)的 “無(wú)平替” 不僅體現(xiàn)在味覺(jué)上，更扎根于嚴(yán)格的品質(zhì)管理體系。作為 “火雞面” 誕生地，三養(yǎng)密陽(yáng)工廠通過(guò) FSSC22000、HACCP、HALAL 等多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證，同時(shí)符合 ISO14001 與 ISO45001 標(biāo)準(zhǔn)，保障全球產(chǎn)品的一致性與安全性。工廠運(yùn)用無(wú)菌處理、控溫控濕與 X 光檢測(cè)等技術(shù)，嚴(yán)防物理性風(fēng)險(xiǎn)；通過(guò)溫控濕控、庫(kù)存預(yù)警和貨齡管理等機(jī)制，全方位保障產(chǎn)品品質(zhì)。

為了讓這份風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定輸出至消費(fèi)者手中，三養(yǎng)高度重視產(chǎn)品出口各環(huán)節(jié)的安全與合規(guī)。在遵循全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，確保出口產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。2024年，三養(yǎng)食品面向中國(guó)市場(chǎng)推出 “五重保障” 承諾，涵蓋出口前檢驗(yàn)、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫、第三方全面檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)期管理以及在售產(chǎn)品的定期跟蹤檢測(cè)，構(gòu)建起消費(fèi)者信任的堅(jiān)實(shí)壁壘。

全觸點(diǎn)滲透，與消費(fèi)者共建信任體系

信任不靠說(shuō)服，源自共識(shí)。三養(yǎng)深諳此道，不僅在產(chǎn)品端建立高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)保障機(jī)制，更將消費(fèi)者的真實(shí)反饋視為品牌進(jìn)化的核心驅(qū)動(dòng)力。通過(guò)在多個(gè)場(chǎng)景引入直接互動(dòng)機(jī)制，持續(xù)打造可驗(yàn)證、可科普、可對(duì)話的互動(dòng)型品質(zhì)平臺(tái)。

品質(zhì)不僅要經(jīng)得起舌尖驗(yàn)證，更要經(jīng)得起權(quán)威佐證。在食品安全輿論高頻時(shí)代，三養(yǎng)相信與消費(fèi)者信息透明才是解題真理：面對(duì)產(chǎn)品安全性相關(guān)傳言，品牌第一時(shí)間通過(guò)官方平臺(tái)答疑解惑，并主動(dòng)建立并執(zhí)行產(chǎn)品定期跟蹤質(zhì)檢報(bào)告公示制度，每雙月公開產(chǎn)品過(guò)氧化值檢測(cè)報(bào)告。所有產(chǎn)品均經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)際行動(dòng)回應(yīng)消費(fèi)者關(guān)切。這種主動(dòng)作為，既彰顯了三養(yǎng)的品質(zhì)自信，也為食品行業(yè)樹立了信任建設(shè)的標(biāo)桿。

強(qiáng)化檢測(cè)機(jī)制的同時(shí)，三養(yǎng)還致力于將消費(fèi)者答疑轉(zhuǎn)化為直觀易懂的科普內(nèi)容。為幫助消費(fèi)者精準(zhǔn)選擇適合的辣度，品牌在各大銷售平臺(tái)上線辣度等級(jí)指引，以國(guó)際通用的史高維爾指數(shù)（SHU）為參考：原味火雞面為 4400 SHU，不及小米辣的十分之一；雙倍辣為 8000 SHU，三倍辣為 12000 SHU等。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化指標(biāo)與通俗化解讀，讓火雞面的辣味從單純的感官刺激，轉(zhuǎn)變?yōu)榭尚刨嚨娘L(fēng)味選擇。

除了持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)科普與信息透明傳遞，三養(yǎng)同樣重視與消費(fèi)者的直接溝通，形成“官方平臺(tái)+粉絲私域+線下互動(dòng)”的網(wǎng)格化新模式，將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的“神經(jīng)末梢”植得更深，解決問(wèn)題的“毛細(xì)血管”織得更密，推動(dòng)精確和高效的品質(zhì)管理建設(shè)。

在抖音、小紅書、微博等社交平臺(tái)，三養(yǎng)持續(xù)高頻活躍，及時(shí)回應(yīng)評(píng)論區(qū)用戶聲音。自2023年三養(yǎng)正式搭建粉絲社群，目前已有超120萬(wàn)粉絲加入，成為高粘度、高參與度的用戶共創(chuàng)平臺(tái)，泰式咖喱蟹味、韓式甜辣炸雞味火雞面等爆款產(chǎn)品便源自粉絲票選與共創(chuàng)。

在線下，三養(yǎng)不斷拓展沉浸式體驗(yàn)觸點(diǎn)。2025年開學(xué)季，品牌發(fā)起“三養(yǎng)碰個(gè)面，開學(xué)撒瘋辣”活動(dòng)，面對(duì)面與大學(xué)生群體建立更直接的情感連接，傾聽(tīng)了解年輕人對(duì)于三養(yǎng)的期待與建議。同時(shí)，通過(guò)熱線人工客服團(tuán)隊(duì)，為消費(fèi)者提供即時(shí)產(chǎn)品咨詢與問(wèn)題解決方案，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)體驗(yàn)的閉環(huán)管理。

數(shù)據(jù)顯示，近一年，平臺(tái)上關(guān)于“三養(yǎng)無(wú)平替”的口碑內(nèi)容累計(jì)達(dá)到7767條，折射出消費(fèi)者長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)品牌的高度信任與認(rèn)同。三養(yǎng)以真實(shí)行動(dòng)深化品質(zhì)管理，從源頭到餐桌層層把關(guān)，全面落實(shí)中國(guó)法規(guī)要求，并持續(xù)構(gòu)建味覺(jué)體驗(yàn)與安心品質(zhì)并存的信任共識(shí)?！叭B(yǎng)無(wú)平替”，不僅是消費(fèi)者口碑的真實(shí)表達(dá)，更是品牌對(duì)穩(wěn)定品質(zhì)與消費(fèi)者信任的長(zhǎng)期承諾。