中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）在當(dāng)代飲食文化多元融合的背景下，消費(fèi)者對(duì)兼具傳統(tǒng)風(fēng)味與健康品質(zhì)的休閑食品需求日益增長(zhǎng)。“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”作為國(guó)內(nèi)甑糕行業(yè)的專(zhuān)業(yè)品牌，始終堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新與匠心傳承，致力于為消費(fèi)者提供地道的美食體驗(yàn)。憑借精心研制的甑糕產(chǎn)品，“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”在市場(chǎng)上贏得了廣泛好評(píng)，成為眾多消費(fèi)者日常飲食的理想之選。

當(dāng)非遺技藝邂逅數(shù)字科技，千年長(zhǎng)安味道正煥發(fā)時(shí)代新韻。2025年5月，“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”憑借連續(xù)兩年全國(guó)銷(xiāo)量第一的佳績(jī)，斬獲尚普咨詢(xún)集團(tuán)頒發(fā)的【故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安 中國(guó)甑糕領(lǐng)導(dǎo)品牌（按銷(xiāo)量計(jì)）】、【故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安 甑糕連續(xù)2年全國(guó)銷(xiāo)量第一】市場(chǎng)地位證書(shū)，標(biāo)志著子祺集團(tuán)“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”在我國(guó)甑糕行業(yè)中的卓越地位及市場(chǎng)的高度認(rèn)可。這個(gè)植根于秦川大地的美食品牌，以“三化融合”的總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略構(gòu)建非遺美食新生態(tài)，在守正創(chuàng)新中書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代傳奇。

健康美學(xué)，定義新食尚

“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”以“天然極簡(jiǎn)主義”重構(gòu)傳統(tǒng)味道，開(kāi)創(chuàng)0防腐劑、0人工色素的鮮食革命。創(chuàng)新推出“絲路鮮盒”系列：獨(dú)立滅菌小碗裝攻占都市白領(lǐng)早餐場(chǎng)景，長(zhǎng)安六駿紋樣盒裝化身文化伴手禮，智能溫控量販裝覆蓋社區(qū)新零售。更跨界推出果餡等餡料甑糕、全纖維控糖版等21款創(chuàng)新產(chǎn)品，讓千年滋味對(duì)話Z世代。

數(shù)字智造，重塑非遺基因

子祺集團(tuán)投資五億元打造的西北非遺技藝數(shù)字智慧化工廠，集國(guó)內(nèi)頂尖設(shè)備與全自動(dòng)化生產(chǎn)線于一體。通過(guò)“智能生產(chǎn)+云端管理+區(qū)塊鏈溯源”體系，將傳統(tǒng)甑糕工藝分解為68道數(shù)字工序，實(shí)現(xiàn)“秦川為脈，九州為營(yíng)”的產(chǎn)業(yè)布局。五常糯米與新疆灰棗在生產(chǎn)鏈精準(zhǔn)轉(zhuǎn)化，東北蕓豆經(jīng)AI視覺(jué)分選煥發(fā)光彩，非遺傳承人技藝通過(guò)數(shù)字建模永續(xù)傳承。

全鏈共生，締造美食共同體

依托“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”三級(jí)生態(tài)鏈，子祺集團(tuán)在陜甘新建立多個(gè)種植基地，通過(guò)智慧農(nóng)管系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)原料全程追溯。下游渠道構(gòu)建“鮮通世界”網(wǎng)絡(luò)矩陣，既有三只松鼠、7-11、紫光園等200+企業(yè)定制服務(wù)，更通過(guò)跨境冷鏈將長(zhǎng)安味道送達(dá)多國(guó)。旗下西北糕點(diǎn)生產(chǎn)基地，正以“清真食品數(shù)字云工廠”為支點(diǎn)，推動(dòng)糕點(diǎn)（月餅、綠豆糕、甑糕等）、餡料、休閑食品、粽子、湯圓、西點(diǎn)、冷凍餅、羊肉泡饃、秦湯等38款絲路美食走向世界。

站在新起點(diǎn)，“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”將持續(xù)踐行“守正利他，精進(jìn)共榮”價(jià)值觀，以高效集約的智慧生產(chǎn)體系、共創(chuàng)共享的產(chǎn)業(yè)生態(tài)模式，讓非遺美食在數(shù)字時(shí)代綻放新光。正如流水線上機(jī)器人精準(zhǔn)復(fù)刻著老師傅的匠心神韻，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的共生共榮，正在這座綠色智慧工廠里演繹著最動(dòng)人的長(zhǎng)安新韻。

未來(lái)，“故鄉(xiāng)是長(zhǎng)安”將持續(xù)深耕甑糕行業(yè)，不斷創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品，優(yōu)化生產(chǎn)與供應(yīng)鏈體系，以更高品質(zhì)的甑糕產(chǎn)品回饋廣大消費(fèi)者。精益求精，匠心不止?！肮枢l(xiāng)是長(zhǎng)安”將繼續(xù)引領(lǐng)甑糕產(chǎn)品新風(fēng)潮，讓更多人享受健康可口的休閑食品美味！

尚普咨詢(xún)集團(tuán)成立于2008年，是中國(guó)最早成立的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)研究公司之一，也是首批取得國(guó)家統(tǒng)計(jì)局涉外調(diào)查許可資質(zhì)的咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。自成立以來(lái)，尚普咨詢(xún)集團(tuán)一直作為獨(dú)立的市場(chǎng)研究團(tuán)體為企業(yè)、政府、科研院所提供品牌/銷(xiāo)量研究、戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)進(jìn)入、行業(yè)投資可行性評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手研究、消費(fèi)者研究、海外市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的咨詢(xún)與服務(wù)。截至目前，尚普咨詢(xún)集團(tuán)累計(jì)完成各類(lèi)咨詢(xún)項(xiàng)目20000余項(xiàng)。自開(kāi)展市場(chǎng)地位研究以來(lái)，憑借國(guó)內(nèi)全面的數(shù)據(jù)渠道來(lái)源和專(zhuān)業(yè)、科學(xué)的數(shù)據(jù)分析方法與測(cè)算工具模型，尚普咨詢(xún)集團(tuán)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)最具權(quán)威性的調(diào)查與研究機(jī)構(gòu)之一，已為1000+企業(yè)提供權(quán)威市場(chǎng)地位研究。