全國人大代表馬利民：以蘭州牛肉拉面為墨 書寫產業(yè)高質量發(fā)展新篇章

蘭州牛肉拉面不僅是一道地方美食，更是一種文化符號，承載著無數(shù)人的鄉(xiāng)愁與記憶。其中，第十四屆全國人大代表、蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會會長馬利民，更是與蘭州牛肉拉面有著不解之緣。

馬利民與蘭州牛肉拉面打了大半輩子交道，他的經(jīng)歷與這碗看似普通的面從地方小吃成長為大產業(yè)，并跨越千山萬水享譽全球有關?！斑@碗面已經(jīng)成為了一張承載著甘肅深厚文化底蘊與民族情感的閃亮名片?！瘪R利民深感，要實現(xiàn)蘭州牛肉拉面產業(yè)的高質量發(fā)展，必須在尊重傳統(tǒng)的基礎上勇于創(chuàng)新，以科技為翼，以文化為魂，推動產業(yè)的轉型升級。這對于他來說是一份情懷，更是一份責任。

懷揣使命感，一直以來，馬利民帶領團隊，深入調研，精心制定蘭州牛肉拉面的技術標準與分等定級體系，確保每一碗面都能達到統(tǒng)一的高品質標準。不過，馬利民的目光并沒有局限于蘭州牛肉拉面本身。他深知，要讓這份美味真正走向世界，就必須具備國際化的視野與戰(zhàn)略。他積極組織拉面技藝大賽、搭建全國性展會平臺，不僅提升了蘭州牛肉拉面的品牌影響力，還促進了國內外餐飲文化的交流與融合。他帶領團隊走出國門，參加國際美食節(jié)、博覽會等活動，讓蘭州牛肉拉面在國際舞臺上大放異彩。

馬利民的故事，是蘭州牛肉拉面產業(yè)發(fā)展的生動寫照，也是一位人大代表履職盡責的典范。他用一碗面，串聯(lián)起了脫貧攻堅、民族團結、文化傳承與產業(yè)振興的多個維度；他用實際行動詮釋了高質量發(fā)展的內涵與價值追求。

展望未來，馬利民的心中有著更為宏大的藍圖。全國兩會召開在即，為推動“甘味出隴”“甘味出?！?，讓更多的人品味甘肅、品味蘭州，讓蘭州牛肉拉面更好地走出國門，他提出建議，設立海外“蘭州牛肉拉面推廣服務中心”和“推廣大使”，同時在世界各地，宣傳推廣蘭州牛肉拉面，開設店面，講好蘭州牛肉拉面故事，弘揚中華優(yōu)秀飲食文化。

■記者手記

情感深厚、信念堅定。這是記者在采訪馬利民代表時的感受，也是他作為一名全國人大代表的責任感與使命感。

在馬利民的講述中，蘭州牛肉拉面從地方小吃到國際品牌的華麗蛻變在記者腦海中一一重現(xiàn)。馬利民用智慧和汗水，書寫了一個關于堅持與創(chuàng)新的動人故事。他對于產業(yè)的熱愛與執(zhí)著，讓記者深受觸動。作為全國人大代表，他深知自己肩負的重任，積極履行代表職責，深入基層調研，傾聽選民心聲。他提出的關于促進蘭州牛肉拉面產業(yè)發(fā)展的建議，得到了政府的高度重視和積極回應。這不僅推動了產業(yè)的發(fā)展，更讓大家感受到了人大代表的溫暖與力量。（蔣凌）