從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到,目前生姜主要來自山東和河北產(chǎn)區(qū),市場每天上貨量160噸左右。
2021年10月,山東和河北主產(chǎn)區(qū)生姜豐收,普遍增產(chǎn)30%左右,但國內(nèi)餐飲等團(tuán)體消費(fèi)下降。另外,國際海運(yùn)費(fèi)用持續(xù)走高也影響了生姜出口。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,自2020年11月以來,全國生姜價(jià)格連續(xù)19個(gè)月下行。2022年5月18日全國生姜批發(fā)均價(jià)為每公斤5.05元,環(huán)比下降3.4%,同比下降48.2%。