從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，目前生姜主要來自山東和河北產(chǎn)區(qū)，市場每天上貨量160噸左右。
2021年10月，山東和河北主產(chǎn)區(qū)生姜豐收，普遍增產(chǎn)30%左右，但國內(nèi)餐飲等團(tuán)體消費(fèi)下降。另外，國際海運(yùn)費(fèi)用持續(xù)走高也影響了生姜出口。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，自2020年11月以來，全國生姜價(jià)格連續(xù)19個(gè)月下行。2022年5月18日全國生姜批發(fā)均價(jià)為每公斤5.05元，環(huán)比下降3.4%，同比下降48.2%。
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