一大早，河南范縣高四莊村村民陳敬倉就趕到地里挖藕。一天下來，陳敬倉能從淤泥中挖出200多斤的蓮藕，收入在400元左右。
近幾年當(dāng)?shù)亻_始發(fā)展蓮藕種植，憑借多年的挖藕經(jīng)驗，陳敬倉第一批就加入了村里的蓮藕合作社，挖藕是個技術(shù)活，一不小心就容易挖斷，而有著7-8年蓮藕種植經(jīng)驗的陳敬倉，只要一挖到藕芽就知道蓮藕是怎么生長的。陳敬倉介紹，這種蓮藕外形粗、顏色白，不管是涼拌還是烹飪口感都非常好。
目前，高四莊村共種植蓮藕150畝，每畝的產(chǎn)量能達(dá)到3000斤左右，蓮藕主要銷往鄭州焦作、山西運城、山東聊城等地。
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