中國工程院院士龐國芳：強化標準引領(lǐng)，推動產(chǎn)學(xué)研融合，打造品牌優(yōu)勢，讓館陶禽蛋成為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

中國食品安全網(wǎng)訊（夏思睿）9月26日，2025?禽蛋產(chǎn)業(yè)（館陶）高質(zhì)量發(fā)展大會在北京舉行。大會旨在立足館陶、面向全國，匯聚政、產(chǎn)、學(xué)、研、用各方智慧與力量，全面促進館陶國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)走深走實，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，共同探討新時代禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路徑、新模式，展示新技術(shù)、新成果，推動館陶乃至全國禽蛋產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。中國工程院院士龐國芳作視頻致辭。

龐國芳院士結(jié)合自身研究經(jīng)歷，強調(diào)檢測技術(shù)對食品質(zhì)量的重要性。他表示，從事食品科學(xué)檢測技術(shù)研究數(shù)十年，始終堅信：質(zhì)量是產(chǎn)業(yè)的生命線，而檢測技術(shù)則是守護質(zhì)量的“火眼金睛”。這些年，團隊扎根檢驗檢疫第一線，圍繞農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)污染物殘留檢測持續(xù)攻關(guān)——從研發(fā)高靈敏度、高選擇性的多殘留快速檢測方法，到創(chuàng)新新型萃取、分離、富集的樣品制備技術(shù)，再到推動檢測技術(shù)的標準化、工程化落地，每一步探索都只為一個目標：讓食品質(zhì)量看得見、可追溯、有保障。截至目前，已主持建立139項農(nóng)獸藥殘留檢測國家標準，牽頭制定2項國際AOAC標準。累計141項國際、國家檢測技術(shù)標準的落地，不僅打破了出口禽肉檢驗檢疫的技術(shù)瓶頸，助力相關(guān)企業(yè)躋身世界500強，更讓我國1000多種農(nóng)獸藥高通量檢測技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平，為全球食品質(zhì)量安全貢獻了中國智慧。

龐國芳院士指出，檢測技術(shù)在禽蛋產(chǎn)業(yè)中價值顯著。他表示，今天聚焦的禽蛋產(chǎn)業(yè)，正是檢測技術(shù)發(fā)揮價值的重要戰(zhàn)場。從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的飼料安全、疫病防控，到加工環(huán)節(jié)的添加劑合規(guī)、衛(wèi)生指標控制，再到流通環(huán)節(jié)的新鮮度監(jiān)測、溯源管理，每一個環(huán)節(jié)都離不開科學(xué)檢測的保駕護航。

龐國芳院士肯定館陶在禽蛋產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)與使命。他提到，館陶作為“中國蛋雞之鄉(xiāng)”，擁有悠久的養(yǎng)殖歷史和堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在禽蛋生產(chǎn)、加工、流通全鏈條積累了寶貴經(jīng)驗，如今在鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略指引下，更肩負著推動禽蛋產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)養(yǎng)殖”向“標準化、規(guī)?；?、智能化、品牌化”轉(zhuǎn)型的重要使命。

龐國芳院士借大會契機，提出三點發(fā)展建議：

1. 強化“標準引領(lǐng)”：將先進的檢測技術(shù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)標準，讓每一枚雞蛋都有“質(zhì)量身份證”；

2. 推動“產(chǎn)學(xué)研融合”：讓實驗室里的新技術(shù)快速落地到養(yǎng)殖基地、加工車間，解決產(chǎn)業(yè)實際痛點；

3. 打造“品牌優(yōu)勢”：以過硬的質(zhì)量贏得市場信任，讓館陶禽蛋成為全國乃至全球的優(yōu)質(zhì)名片。