為推進品牌茶果全產業(yè)鏈建設，進一步提升鎮(zhèn)江茶葉品牌保護和茶樹種植技術及紅茶加工技能水平，促進鎮(zhèn)江茶產業(yè)高質量發(fā)展，日前，鎮(zhèn)江市園藝技術指導站和江蘇現代農業(yè)（茶葉）產業(yè)技術體系鎮(zhèn)江推廣示范基地聯合舉辦了“高標準茶園建設及工夫紅茶加工技術培訓”。來自各區(qū)市茶葉業(yè)務科（站）長及相關工作人員、規(guī)模經營茶場、茶葉合作社負責人及種茶大戶等100多人參加了此次培訓。

培訓邀請了江蘇省茶葉產業(yè)技術體系首席專家王潤賢教授、崗位專家王鎮(zhèn)老師和鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局知識產權保護處黃莉處長進行授課。

在鎮(zhèn)江市南山茶林研究所，學員們參觀了紅茶加工車間及紅茶加工設備，王鎮(zhèn)老師現場講授了紅茶加工的各關鍵環(huán)節(jié)、技術要領和要注意的細節(jié)問題，詳細解答了學員們在實際操作中遇到的各類問題并指出相應的改進方法。

在鎮(zhèn)江景如農業(yè)科技發(fā)展有限公司，學員們參觀了新建的宜機化高標準茶園，觀摩了茶園機械化打藥、開溝、松土等現場作業(yè)演示，認真聽取了該公司負責人對茶園雙側邊修剪機、碎枝機、自走式搬運機、微耕機、自走式撒肥機、自走式打藥機，植保無人機等茶園農機裝備的介紹。

在培訓課上，王潤賢教授以《高標準茶園建設與管理》為題，從發(fā)展高標準茶園的作用意義、生態(tài)茶園的標準、生態(tài)茶園管理技術、茶園智慧化建設等方面進行了系統講授；王鎮(zhèn)老師以《工夫紅茶加工與展望》為題，從工夫紅茶加工技術、紅茶加工工藝優(yōu)化、紅茶產業(yè)發(fā)展展望三個方面詳細展開，內容切合生產管理實際，講述深入淺出；黃莉處長以《茶葉品牌培育與保護》為題，結合商標案例啟示，從品牌的地位與作用、茶品牌的保護方式、規(guī)范商標使用進行了闡述。

市農業(yè)農村局相關負責人表示，鎮(zhèn)江茶產業(yè)發(fā)展要眼光長遠，謀劃未來。同時，要樹立終身學習的信念，查漏補缺，學習新理念、新觀點、新做法。此外，要打好基礎，發(fā)展高標準茶園，做精品茶葉、高端茶葉、特色定制茶品；強化品牌建設與保護，提高茶葉品牌價值。（趙云 周迎）