中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）近期，在茶友圈中有一款來自武夷山的百年品牌——將軍令大紅袍，備受頂級品茗師的青睞。細(xì)數(shù)市面上的高端名茶，唯有“大紅袍”一直穩(wěn)居御茶、國禮的寶座。早在2019年的外交部全球推介活動上，外交部長就曾盛贊大紅袍為“天下第一”。

據(jù)“2024中國品牌價值評價信息”發(fā)布的區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）百強(qiáng)名單統(tǒng)計，武夷巖茶以品牌價值740.09億元、品牌強(qiáng)度913位居第3位，連續(xù)8年蟬聯(lián)中國茶葉類區(qū)域品牌價值第2位。武夷巖茶歷史千年，有“壺必孟臣，茶必武夷”的美譽(yù)，可以說一座武夷山，就是半部茶葉史。

武夷巖茶品種繁多，大紅袍為之翹楚，是“四大名樅”中的“貴族”。扎根武夷百余年的將軍令，是名副其實(shí)的大紅袍百年底蘊(yùn)代表。這款能讓茶友圈推崇備至的巖茶品牌，究竟是什么來頭？

追本溯源：將軍令大紅袍，萬里茶道源點(diǎn)茗茶

將軍令大紅袍歷史悠久，底蘊(yùn)深厚。公元1730年，晉商開拓萬里茶道，將軍令順勢而生，大紅袍風(fēng)靡歐洲。將軍令大紅袍，萬里茶道源點(diǎn)茗茶。品牌立業(yè)于武夷山下梅村，其輝煌茶產(chǎn)業(yè)，要從充滿傳奇故事的萬里茶路第一站——下梅村說起。

伴隨駝鈴聲聲，迎接浪花朵朵，茶商們馱運(yùn)著產(chǎn)自武夷山的茶葉，從一個叫下梅的村莊啟程，一路沿著閩贛鄂向北出發(fā)，跋山涉水、逾沙軼漠，穿過蒙古高原，直抵中俄邊境小鎮(zhèn)恰克圖，繼續(xù)在俄羅斯境內(nèi)延伸，又傳入中亞和歐洲其他國家，形成總路程13000 公里的“茶葉之路”，這就是歷史上的萬里茶道。

彼時的中國磚茶就已經(jīng)風(fēng)靡歐洲，尤其是西伯利亞一帶以肉奶為主食的游牧民族，甚至到了“寧可一日無食，不可一日無茶”的地步。

于是，在這條充滿商機(jī)的萬里茶道中，將軍令大紅袍憑借著高端的品質(zhì)遠(yuǎn)銷歐洲。據(jù)說，當(dāng)時30克的極品大紅袍在英國能被賣到幾千美元，可謂是千金不換、一茶難求。

而將軍令大紅袍為何能香醉歐洲皇室，令見多識廣的歐洲人如此“上頭”？這與大紅袍獨(dú)一無二的“巖韻”休戚相關(guān)。

天時地利：武夷山水靈芽，盡顯巖骨花香

茶之巖韻猶如人之風(fēng)骨，在2002年6月國家批準(zhǔn)確認(rèn)的《武夷巖茶地理志保護(hù)產(chǎn)品》的感官標(biāo)準(zhǔn)中，巖韻是否明顯，成為武夷巖茶品質(zhì)優(yōu)次的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

將軍令品牌扎根武夷山下梅村上巖古茶園和慧苑坑百年老樅基地，這樣得天獨(dú)厚自然生態(tài)環(huán)境，造就了將軍令大紅袍“臻山川精英秀氣之所鐘，品俱巖骨花香之勝”的獨(dú)特巖韻。觀其外形，每一顆都壯實(shí)飽滿；品其滋味，每一口都濃郁鮮醇，越是回味越能感受到巖韻之幽長、尊茗之奢華。

古法新韻：第二代大紅袍制作工藝傳承人匠心之作

除了武夷山天時地利的生態(tài)環(huán)境以外，將軍令大紅袍的百年品質(zhì)，離不開一代又一代制茶人埋首茶園的艱苦鉆研。真正使品牌屹立不倒的，唯有一顆矢志不渝的匠心。

在首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄里，大紅袍的制作工藝名列其中，是手工技藝中唯一的制茶工藝。將軍令大紅袍近三百年來，對品質(zhì)堅持始終如一，在繼承傳統(tǒng)制茶工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，將“古法”和“新韻”完美融合。

將軍令大紅袍背書武夷山古茶道茶業(yè)，傳承武夷傳統(tǒng)制茶工藝，擁有國內(nèi)先進(jìn)制茶設(shè)備的技術(shù)支撐和第二代大紅袍制作工藝傳承人范輝的匠心力作。將軍令大紅袍制茶工藝高精復(fù)雜，遵循時令，一年一開采，歷經(jīng)14道獨(dú)家制作工序，只為研制出一杯品質(zhì)高端、巖韻盡顯的特級茗茶。