實(shí)惠的折扣套餐，卻因不夠起送價(jià)享受不到送餐服務(wù)；明明是踐行節(jié)約的小份菜，單點(diǎn)卻不給送；不論消費(fèi)者住得遠(yuǎn)近，起送門檻都一樣……雖然外賣點(diǎn)餐給人們生活帶來便利，但不少消費(fèi)者卻為商家設(shè)置的起送價(jià)標(biāo)準(zhǔn)犯難，甚至不得不像做數(shù)學(xué)題那樣湊單點(diǎn)餐。

現(xiàn)象1

折扣優(yōu)惠“看得見享不著”

“眼看著熱干面優(yōu)惠之后價(jià)格便宜不少，但就是下不了單?！鄙现芰?，家住北京通州的小林點(diǎn)外賣時(shí)，遇到了小麻煩。他給記者展示的外賣下單頁面顯示，排在第一位的經(jīng)典武漢熱干面，是這家店銷量最高的餐品?！皢畏轃岣擅媸蹆r(jià)19.8元，用上店里的5元無門檻優(yōu)惠券，是14.8元，可這家店的起送價(jià)是15元，就差兩毛錢?！?/p>

為了能送餐，小林不得不點(diǎn)了一份售價(jià)22.8元的經(jīng)典熱干面一人套餐，包含一份熱干面、一個(gè)鹵蛋和一杯飲料?！拔移鋵?shí)就想吃一份熱干面，不想吃別的?！彼f。

家住潘家園的珊珊點(diǎn)餐時(shí)也遇到了類似的問題。在“曼玲粥店”的“熱賣福利”專區(qū)里，有一款搭配了主食、粥和小菜的“自選四件套”，是銷量最高的餐品。套餐每份售價(jià)24.9元，首次點(diǎn)單還有6元的“新客優(yōu)惠”。然而，珊珊把“四件套”添加到購物車后才發(fā)現(xiàn)，粥店的起送價(jià)是20元，而套餐是18.9元，差了1.1元?！耙獪愡@1.1元，最少也得再買個(gè)水煮蛋，但我哪還吃得下?！彼f。

在外賣平臺上，選取一些點(diǎn)單量高的產(chǎn)品推出折扣套餐，是商家常用的引流手段，再疊加平臺提供的滿減優(yōu)惠或無門檻優(yōu)惠，確實(shí)讓消費(fèi)者獲得一些實(shí)惠。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，要么是折扣套餐售價(jià)本身就達(dá)不到起送價(jià)，要么就是疊加滿減券后低于起送價(jià)，眼前的實(shí)惠常常是“看得見享不著”。

記者將手機(jī)定位在朝陽區(qū)潘家園附近，從美團(tuán)和餓了么兩個(gè)外賣平臺搜索發(fā)現(xiàn)，默認(rèn)推薦的前10個(gè)商家中，每家都有折扣菜品，最便宜的低至0.37折。不過，其中分別有4家和5家店里都有“單點(diǎn)不送”，或者折扣菜疊加優(yōu)惠券算下來達(dá)不到起送價(jià)。

以一家水餃店為例，一份6個(gè)鲅魚水餃?zhǔn)蹆r(jià)7.35元，折扣低至3.67折；一份6個(gè)整顆蝦仁豬肉三鮮水餃?zhǔn)蹆r(jià)5.88元，折扣低至1.96折，但兩款產(chǎn)品都不夠店里30元的起送價(jià)，并且下單頁面標(biāo)明了“單點(diǎn)不配送”。記者嘗試下單發(fā)現(xiàn)，即便選擇多款“單點(diǎn)不配送”的優(yōu)惠菜品，總價(jià)已經(jīng)超過30元，還是無法下單。

現(xiàn)象2

小份菜單人餐單點(diǎn)不給送

近年來，為杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，許多餐廳在外賣平臺上線了小份菜或一人食套餐，有的還設(shè)置了小份菜專區(qū)。然而，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分餐廳單點(diǎn)小份菜不給配送，想吃上小份菜，并沒那么容易。

在國貿(mào)工作的王先生正在健身減脂，中午點(diǎn)外賣時(shí)特意挑選有小份菜的餐廳?！皣Q(mào)不少飯店都上了小份菜外賣，但因?yàn)椴粔蚱鹚唾M(fèi)，選來選去，我還是只能點(diǎn)正常分量的餐品?！?/p>

王先生說，上周五中午，他相中了唐宮飯店“一人小菜”專區(qū)里的一人份西藍(lán)花炒蝦球，折后售價(jià)為32元，可這家飯店的起送費(fèi)要50元，就算再加一碗5元米飯也差了13元。“湊不到起送價(jià)，人家不給送?！辈坏靡眩荒茳c(diǎn)了一份正常量的西藍(lán)花炒蝦球套餐飯，“價(jià)格高倒在其次，關(guān)鍵是我吃不完，剩了不少?！?/p>

“兩只蒸雞腿、一碗雞湯，還有米飯和咸菜，我一個(gè)人就能吃得飽飽的單人餐，卻不給送?！鄙现芰?，臨近中午飯點(diǎn)，家住方莊的溫女士看著外賣平臺上的美食，嘆了口氣。

記者在手機(jī)頁面上看到，這家主打手撕雞的店鋪，設(shè)置了單人餐專區(qū)，溫女士想要購買的是一款湯泡飯?zhí)撞?。專區(qū)里共12個(gè)餐品，排在前面的頭三個(gè)餐品，原價(jià)均為36元，折扣價(jià)為29.55元，無論是原價(jià)還是折扣價(jià)，均達(dá)不到40元的起送門檻?！拔乙话愣紩悊卧傧聜€(gè)飲料，但又不喝甜水，一來二去，家里堆了好多?！睖嘏恐毖?，推出單人餐的本意是節(jié)約，結(jié)果卻因?yàn)闇悊卧斐衫速M(fèi)。

市民小李也有同感。她常在外賣平臺上點(diǎn)家附近的一家東北菜館，“精選小份”專區(qū)里，地三鮮每份15.9元、酸菜炒粉條每份15.3元，餐廳起送價(jià)則是30元?！凹词辜由弦环菝罪堃膊粔颍屈c(diǎn)兩個(gè)小份菜，就比一個(gè)正常分量的菜要貴了?！痹谛±羁磥?，一人用餐卻買不了單人份，小份菜顯得有些雞肋。

現(xiàn)象3

距離差10公里起送價(jià)一樣

一些住在餐廳附近的居民反映，三五分鐘就能送到的距離，卻和30分鐘才能送到的距離，是相同的起送價(jià)。

“出門就能看見這家餐廳，不到200米的距離，起送費(fèi)卻和隔著近10公里遠(yuǎn)的地方是一樣的?！奔易〕枀^(qū)雙井的胡女士說，上周末打算給孩子烙春餅，想起小區(qū)旁邊就有一家北平春餅飯店，就想叫份菜。下單時(shí)，胡女士發(fā)現(xiàn)，這家店有20元的起送門檻，而她想點(diǎn)的肉末酸菜粉每份19.8元，無法配送。

對此，這家店的店員表示，目前無論配送到哪里都是20元起送價(jià)，“哪怕您就住旁邊，只要平臺下不了單，我們就是送不了?！?/p>

家住天通苑的曹先生也有類似困惑。樓下臨街有家早點(diǎn)鋪，曹先生是店里的老主顧了。最近一段時(shí)間，他因腳傷無法下樓，想通過外賣平臺點(diǎn)份這家店鋪的早餐卻犯了難——要滿20元才能配送?！捌綍r(shí)吃一頓早餐也就10塊錢，這得多點(diǎn)好幾根油條才能湊夠起送價(jià)。”曹先生說，從早點(diǎn)鋪出來進(jìn)小區(qū)門，繞個(gè)彎就到單元門口，坐電梯上樓，全程最多3分鐘。然而，如果將地址定位在5公里之外的小區(qū)，這家店的起送價(jià)仍然是20元，“起送門檻不該‘一刀切’。”

呼吁

增加選擇 讓點(diǎn)餐不湊單

外賣點(diǎn)餐何時(shí)能不再為了湊單做數(shù)學(xué)題？不少市民在采訪中提出，能否給大家多一些選擇?！氨热?，食量大或者點(diǎn)得多的人，商家可以設(shè)置一個(gè)起送價(jià)，達(dá)到門檻就能免配送費(fèi)；對像我這樣食量小的人，就點(diǎn)我需要的，支付點(diǎn)配送費(fèi)就好了?！毙±罱ㄗh。

王先生也提到，如今技術(shù)發(fā)展這么快，外賣平臺能否通過數(shù)字技術(shù)，更精確地計(jì)算出不同配送距離所需的配送成本，從而幫助商家根據(jù)訂單位置制定出靈活的起送價(jià)格，方便消費(fèi)者按需點(diǎn)餐。

消費(fèi)者的呼吁是否有可行性？記者詢問多家餐廳了解到，商家主要結(jié)合自家店鋪的菜品價(jià)格，以及外賣平臺的配送費(fèi)和傭金制定外賣起送價(jià)。

“目前，達(dá)到起送價(jià)的外賣單，配送費(fèi)都能減免，而這部分減免的費(fèi)用，我們也要承擔(dān)一部分?！碧焱ㄔ芬患以琰c(diǎn)商家告訴記者，早餐單價(jià)不高，店里很多東西都不到5元，“如果不設(shè)20元起送價(jià)，5元、8元也送，我們再補(bǔ)貼配送費(fèi)，那就掙不回本。當(dāng)然，消費(fèi)者愿意自付配送費(fèi)，那就有的商量。”

宋先生從事餐飲已經(jīng)20多年，如今也經(jīng)營著多家連鎖快餐廳。他對記者說，外賣起送價(jià)本身就是市場多方關(guān)系平衡、自然調(diào)節(jié)的結(jié)果。如果起送價(jià)太低，收入都被配送“吃掉”了，商家不賺錢，自然不愿意做。如果起送價(jià)太高，消費(fèi)者不愿意下單，商家也沒生意。他認(rèn)為，可以針對不同區(qū)域消費(fèi)者的實(shí)際點(diǎn)餐需求，計(jì)算出配送成本后，制定幾檔外賣起送價(jià)。“例如：3公里以內(nèi)的訂單15元起送，5公里以外的訂單20元起送，這樣我就能干?！?/p>

今年7月，《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》將在全市實(shí)施。指南提出，餐飲服務(wù)提供者通過餐飲外賣平臺提供服務(wù)的，宜在平臺頁面上向消費(fèi)者提供餐品規(guī)格、風(fēng)味、建議消費(fèi)人數(shù)等信息；合理設(shè)置套餐組合和起送價(jià)格，避免捆綁營銷，不宜誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。屆時(shí)，外賣點(diǎn)單是否可以不再為湊單而煩惱呢？（楊天悅 鹿楊）