2月7日，記者從省商務(wù)廳獲悉：春節(jié)假期，陜西旅游熱度持續(xù)攀升，帶動餐飲消費大幅提升，陜西地標(biāo)餐飲深受游客歡迎，特色小吃和預(yù)制蒸碗銷售火爆。全省監(jiān)測餐飲樣本企業(yè)收入2.14億元，同比增長7.07%，其中，外賣同比增長20.32%，堂食同比增長6.42%。重點餐飲企業(yè)中，永興坊、關(guān)中印象、金拱門餐飲收入同比分別增長69.88%、22.93%、12.03%。

傳統(tǒng)老字號飯店顧客盈門。美團數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，西安地區(qū)到店餐飲訂單量同比增長超過40%。以老字號“同盛祥”為例，其羊肉泡饃日銷量突破萬碗，創(chuàng)歷史新高。西安飯莊的葫蘆雞色澤金黃、皮酥肉嫩，被譽為“長安第一味”，春節(jié)假期的銷售量比平時增長30%以上。西安市商務(wù)局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期西安重點監(jiān)測的餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長超過30%。

西安市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，春節(jié)假期，西安的連鎖餐飲品牌生意紅火。這些品牌不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，為消費者帶來更加多元化的餐飲體驗。其中，本土連鎖餐飲品牌“魏家涼皮”全國門店營業(yè)額同比增長超50%。（肖倩 牟影影）