陜西地標(biāo)餐飲受游客歡迎

2月7日，記者從省商務(wù)廳獲悉：春節(jié)假期，陜西旅游熱度持續(xù)攀升，帶動(dòng)餐飲消費(fèi)大幅提升，陜西地標(biāo)餐飲深受游客歡迎，特色小吃和預(yù)制蒸碗銷售火爆。全省監(jiān)測(cè)餐飲樣本企業(yè)收入2.14億元，同比增長(zhǎng)7.07%，其中，外賣同比增長(zhǎng)20.32%，堂食同比增長(zhǎng)6.42%。重點(diǎn)餐飲企業(yè)中，永興坊、關(guān)中印象、金拱門餐飲收入同比分別增長(zhǎng)69.88%、22.93%、12.03%。

傳統(tǒng)老字號(hào)飯店顧客盈門。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，西安地區(qū)到店餐飲訂單量同比增長(zhǎng)超過(guò)40%。以老字號(hào)“同盛祥”為例，其羊肉泡饃日銷量突破萬(wàn)碗，創(chuàng)歷史新高。西安飯莊的葫蘆雞色澤金黃、皮酥肉嫩，被譽(yù)為“長(zhǎng)安第一味”，春節(jié)假期的銷售量比平時(shí)增長(zhǎng)30%以上。西安市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期西安重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)超過(guò)30%。

西安市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)假期，西安的連鎖餐飲品牌生意紅火。這些品牌不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者帶來(lái)更加多元化的餐飲體驗(yàn)。其中，本土連鎖餐飲品牌“魏家涼皮”全國(guó)門店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)超50%。（肖倩 牟影影）