日前，朝陽(yáng)市城市管理綜合行政執(zhí)法局與市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出倡議，從5月1日開始，將對(duì)餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收運(yùn)管理，避免餐廚垃圾亂倒、亂排、亂放，對(duì)環(huán)境造成二次污染，給市民營(yíng)造干凈、整潔、優(yōu)美、舒適的人居環(huán)境。

餐廚垃圾為從事食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食品加工廢料、食物殘余和廢棄食用油脂。為從源頭上減少餐廚垃圾的產(chǎn)生，朝陽(yáng)市要求餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和餐飲配送服務(wù)提供者設(shè)置節(jié)儉消費(fèi)標(biāo)識(shí)，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，并禁止主動(dòng)向消費(fèi)者提供一次性餐具。同時(shí)，各餐飲服務(wù)單位需對(duì)產(chǎn)生的餐廚垃圾進(jìn)行渣水分離或油水分離，確保不混入不利于后期處理的雜質(zhì)后投放。產(chǎn)生餐廚垃圾的單位或個(gè)人需將垃圾交由依法取得收運(yùn)許可及經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)收運(yùn)，并留存收運(yùn)者的資質(zhì)證明復(fù)印件，簽訂收運(yùn)合同，建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。朝陽(yáng)市通過公開招投標(biāo)確定了具備餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理服務(wù)許可資質(zhì)的單位，這些單位將承擔(dān)朝陽(yáng)市建成區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處理工作，確保餐廚垃圾得到科學(xué)、規(guī)范處理。（張旭）