“民以食為天，食以安為先?！睘橛行Х揽貙W(xué)校食品安全和消除安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)維護(hù)學(xué)校師生身體健康和生命安全，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全監(jiān)督管理和隱患排查，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障師生飲食安全，近日，西昌市政法委副書(shū)記溫顯林、寧濤一行前往西昌市西寧中學(xué)，開(kāi)展食品安全包保督導(dǎo)檢查工作，全面提升西寧中學(xué)食品安全規(guī)范管理水平，保障全校師生飲食安全和生命健康。

檢查組一行對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣、食品采購(gòu)、雙人驗(yàn)收、設(shè)施設(shè)備、“明廚亮灶”等內(nèi)容進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查，重點(diǎn)對(duì)各類(lèi)食材的貯存、留樣情況以及食品加工管理進(jìn)行了實(shí)地查看。

隨后，檢查組實(shí)地查看了學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)安全信息公示欄，詢問(wèn)了學(xué)校食堂管理的細(xì)節(jié)性工作，聽(tīng)取了校長(zhǎng)和食堂管理人員的匯報(bào)后，充分肯定了學(xué)校食堂食品安全工作的規(guī)范化管理，要求該校一定要提高食品安全工作意識(shí)，做好風(fēng)險(xiǎn)防范，筑牢食品安全底線，同時(shí)也對(duì)該校優(yōu)化食品安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)給予了積極的指導(dǎo)性建議。西寧中學(xué)也借這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步認(rèn)真貫徹落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的各項(xiàng)措施，加強(qiáng)學(xué)校食堂在采購(gòu)、加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的檢查和食堂用具清洗、消毒環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，做到流程規(guī)范、衛(wèi)生、合格，努力使學(xué)校食品安全管理水平更上新臺(tái)階。（洪冬玲）