春意漸濃，蓉城已是一片繁忙景象。第112屆全國糖酒商品交易會(huì)（以下簡稱糖酒會(huì)）將于3月25日至27日在成都西博城、世紀(jì)城兩大場館舉辦。

作為中國食品酒類行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣的展會(huì)之一，本屆糖酒會(huì)以“商品全、活動(dòng)多、內(nèi)容新、體驗(yàn)好”為特色，吸引超6600家國內(nèi)外企業(yè)參展，展覽面積達(dá)32.5萬平方米。

目前，來自全國各地的展商已陸續(xù)抵蓉，攜家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品亮相。甘肅的百合干、寧夏的枸杞原漿、云南的野生菌、潮汕的牛肉丸……各地“寶藏”美食匯聚一堂，讓成都的春天格外熱鬧。

蘭州拉面全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，希望拓市場

“此次我們蘭州組織了15家蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)參加成都糖酒會(huì)，希望通過這一平臺(tái)，全方位展示‘一碗面’背后的產(chǎn)業(yè)生態(tài)?！碧m州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹說，此次參展企業(yè)中既有生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)包裝蘭州牛肉拉面的食品加工企業(yè)，也有相關(guān)供應(yīng)鏈企業(yè)，比如鮮牛肉供應(yīng)商、面粉生產(chǎn)商、調(diào)味料企業(yè)等等，完整呈現(xiàn)從種養(yǎng)殖到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈條。“同時(shí)，提供現(xiàn)煮堂食服務(wù)的品牌門店也將參展，市民、展商、經(jīng)銷商可以在糖酒會(huì)現(xiàn)場品嘗地道的蘭州牛肉拉面風(fēng)味?！?/p>

參展期間，蘭州展團(tuán)還將實(shí)地考察牛肉面門店及紅旗連鎖?！爸饕钦{(diào)研蘭州特色美食在成都的經(jīng)營狀況，同時(shí)，希望推動(dòng)預(yù)包裝牛肉面進(jìn)駐商超貨架，打通‘甘味’產(chǎn)品入川通道?！痹撠?fù)責(zé)人介紹說，“蘭州牛肉拉面作為全國知名的金字招牌，蘭州市計(jì)劃將其打造成千億產(chǎn)業(yè)，不僅讓面館走出甘肅省，還要走向國際市場。希望通過此次糖酒會(huì)，將全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)帶出來，將產(chǎn)品推向四川、全國市場，乃至全球市場?！?/p>

在春糖季期間，“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國行”貴州名優(yōu)白酒走進(jìn)成都宣傳推介暨產(chǎn)業(yè)鏈招商活動(dòng)在蓉舉行，近50家企業(yè)參展。記者了解到，茅臺(tái)、習(xí)酒等貴州知名酒企紛紛亮相，展示其獨(dú)特的釀造工藝和深厚的文化底蘊(yùn)。主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過在成都的系列活動(dòng)，展示貴州產(chǎn)區(qū)名優(yōu)白酒的獨(dú)特魅力，同時(shí)，助力酒企實(shí)現(xiàn)“參展即獲客，參會(huì)即賦能”的目標(biāo)。

記者了解到，本屆糖酒會(huì)共設(shè)置9大展區(qū)和24個(gè)特色品類專區(qū)，展品超過10萬種。其中，國際展區(qū)近6萬平方米，50多個(gè)國家和地區(qū)的約2000個(gè)國際品牌參展；并且首次推出“百縣千品萬家?！睂^(qū)，匯集全國近300個(gè)幫扶縣的數(shù)千種優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品，為大家?guī)怼吧嗉馍系沫h(huán)球之旅”。

從展館到街頭，全城聯(lián)動(dòng)打造“春糖生活季”

糖酒會(huì)不僅是行業(yè)盛會(huì)，更是一場全民狂歡。3月20日，2025“春糖生活季”作為第112屆全國糖酒會(huì)暨“春糖季”展城融合重磅活動(dòng)，在成都高新區(qū)交子大道啟幕，活動(dòng)將持續(xù)至3月23日。

2025“春糖生活季”匯聚了上百家知名品牌，融合潮飲、啤酒、美食三大主題，推出“耙耳朵特調(diào)”“蓋碗茶風(fēng)暴”等本土創(chuàng)意飲品，并舉辦音樂劇、特調(diào)大賽、城市巡游等活動(dòng)，吸引市民游客打卡。

“我參加了特別多屆糖酒會(huì)，今年是特別的一屆?！痹凇按禾巧罴尽爆F(xiàn)場，長城研酒所展位工作人員說，“以前的糖酒會(huì)多是在展館里面，更多面對的是經(jīng)銷商，但此次活動(dòng)更新穎，把我們帶到了成都的街頭，直面消費(fèi)者，可以進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響?！?/p>

新希望活潤展位則帶來了“大果粒”等新品，希望借助糖酒會(huì)的平臺(tái)進(jìn)一步打開市場?！拔覀儙砹艘磺Ф喾莓a(chǎn)品，一下午就被‘搶’光了，消費(fèi)者非常熱情?！闭刮还ぷ魅藛T李女士說，這種將展位擺上街頭，融入消費(fèi)者的生活有利于品牌宣傳。

此外，“春糖生活季”現(xiàn)場還將輪番上演多輪精彩演出。2025“臻濃杯”春糖大師賽·特調(diào)季、上海黃浦文旅集團(tuán)打造的原創(chuàng)IP《公園里的莎士比亞》、全國糖酒會(huì)70周年紀(jì)念演唱會(huì)等特色活動(dòng)將在主舞臺(tái)驚艷亮相。同時(shí)，觀眾也可以在現(xiàn)場體驗(yàn)戲劇巡游、草坪音樂、美食飛行餐廳、運(yùn)動(dòng)社群等趣味活動(dòng)，加入“春糖生活季”熱鬧盛會(huì)。

從田間地頭到全球餐桌，從世界各地到齊聚蓉城，成都糖酒會(huì)架起產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)的橋梁，也讓成都的春天格外熱鬧。（彭驚）