預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一頭連接田間地頭，一頭連接餐桌消費，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)和餐飲業(yè)融合發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)。為幫助福州地區(qū)預(yù)制菜加工企業(yè)充分了解國內(nèi)外相關(guān)食品安全政策法規(guī)要求，用好惠企政策，拓展國際市場，近日，由福建省商務(wù)廳與福州海關(guān)聯(lián)合舉辦，榕城海關(guān)、福建省貿(mào)易促進(jìn)中心承辦的福建省“助力萬企成長”外貿(mào)輔導(dǎo)之出口預(yù)制菜專題宣講活動順利舉辦，福州地區(qū)75家預(yù)制菜企業(yè)近120人參會。

此次專題宣講內(nèi)容包括預(yù)制菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、主要出口國家和地區(qū)對預(yù)制菜安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及注冊要求等內(nèi)容，幫助企業(yè)完善自檢自控體系，確保產(chǎn)品滿足目標(biāo)國家（地區(qū)）的準(zhǔn)入要求，助力福州預(yù)制菜“高效出?！?。同時現(xiàn)場安排答疑解惑環(huán)節(jié)，海關(guān)授課專家和商務(wù)工作人員與企業(yè)進(jìn)行面對面深度交流、幫助企業(yè)進(jìn)一步掌握國外政策及技術(shù)法規(guī)內(nèi)容。

“我們是一家出口水產(chǎn)品企業(yè)，雖然預(yù)制菜對我們來說并不是新產(chǎn)品，但對每個國家（地區(qū)）的注冊要求和通關(guān)流程不清楚，對單個企業(yè)而言，了解這些信息的難度很大，如何高效出海，是我們當(dāng)前非常迫切的需求。商務(wù)部門和海關(guān)組織的政策宣講活動讓我們能夠精準(zhǔn)對標(biāo)目標(biāo)市場的法規(guī)要求，像這次的預(yù)制菜專題宣講有助于我們設(shè)計開發(fā)相應(yīng)的預(yù)制菜產(chǎn)品，受益甚多?！备＝êＮ你懞Ｑ罂萍及l(fā)展有限公司胡川經(jīng)理在活動現(xiàn)場深有感觸。

據(jù)統(tǒng)計，福州地區(qū)現(xiàn)有預(yù)制菜出口備案企業(yè)132家，其中近兩年新申請出口備案資質(zhì)的占50%以上。針對企業(yè)反映的出口預(yù)制菜品質(zhì)提升和暢通出口等難點問題，福州海關(guān)隸屬榕城海關(guān)組織專家精心編輯制作了《出口食品安全信息資訊之預(yù)制菜出口指南》，幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范原輔料供應(yīng)鏈管理和生產(chǎn)加工安全體系建設(shè)?！昂ｊP(guān)出臺系列支持關(guān)區(qū)出口預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的惠企措施，積極搭建食品安全政策法規(guī)輔導(dǎo)交流平臺，指導(dǎo)優(yōu)質(zhì)企業(yè)申報歐美和東盟國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，推動閩菜預(yù)制菜飄香海外，端上全球餐桌，用‘福州味’滿足‘世界胃’?！遍懦呛ｊP(guān)副關(guān)長孫建國說。

近年來，為推動福建省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省商務(wù)廳牽頭出臺《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施》，支持預(yù)制菜企業(yè)參加境內(nèi)外專業(yè)展會，抓住RCEP協(xié)定生效契機拓展東盟等重點市場，鼓勵用好市場采購貿(mào)易方式試點、出口預(yù)包裝食品試點等政策，推動預(yù)制菜拓展國際市場。

下一階段，“助力萬企成長”外貿(mào)輔導(dǎo)“拓市場”系列活動，將繼續(xù)推出各類務(wù)實高效的行業(yè)系列輔導(dǎo)內(nèi)容，幫助相關(guān)行業(yè)企業(yè)更好更穩(wěn)拓市場。