中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 周志平）民以食為天，營養(yǎng)健康在心間。為深入貫徹中共中央、國務(wù)院《健康中國2030規(guī)劃綱要》和國務(wù)院辦公廳《國民營養(yǎng)計劃2017—2030》，10月7日下午，眉山市食品安全學(xué)會及其營養(yǎng)健康工作委員會在眉山賓館舉辦了“營養(yǎng)餐品鑒沙龍”。眉山市食品安全學(xué)會會長劉忠主持會議。

與會者首先逐一品味了26種營養(yǎng)餐菜品。四川省首批國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會營養(yǎng)健康示范餐廳—眉山賓館副總經(jīng)理、行政總廚季三好分享了烹制營養(yǎng)餐的心路歷程和體會。

與會人員無記名票選了最感興趣菜品，周志平秘書長宣布了統(tǒng)計結(jié)果，最感興趣的菜品依次分別是：東坡藕遇、開水白菜、脆皮粉蒸肉、板栗糯米山藥煨寸排、玻璃乳鴿、鹽池灘羊排等。與會者高度評價了營養(yǎng)餐的精工細作和色、香、味美。一致認為：營養(yǎng)餐作為以滿足人體健康需求為目標，精心選擇食材和菜品，按照一定比例和多樣化原則搭配而成的全面、均衡、科學(xué)而不失美味的飲食套餐，對人民群眾身體健康、減少疾病、延年益壽有著不可低估的作用和意義，利國、利民、利己，值得進一步推廣和普及?；迎h(huán)節(jié)還討論了營養(yǎng)餐與健身餐的區(qū)別。

眉山市政協(xié)原副主席、東坡文化知名專家楊常沙先生和四川大學(xué)錦江學(xué)院副校長何志偉作了熱情洋溢的壓軸發(fā)言。

眉州東坡駐川辦事處、岷江東湖飯店、眉山賓館、四川大學(xué)錦江學(xué)院、眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院、眉山市人民醫(yī)院健康管理中心、東坡肘子非遺傳人、人大代表、政協(xié)委員、食品企業(yè)精英、媒體記者和美食家代表等近二十人參會。