河南省漯河市有序開(kāi)放活禽交易市場(chǎng)

????嚴(yán)管現(xiàn)場(chǎng)宰殺。市場(chǎng)宰殺必須在每天早上6：00前進(jìn)行完畢，要在相對(duì)固定、隔離的區(qū)域進(jìn)行，并做到清洗消毒、定期休市、過(guò)夜零存欄。

????嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)。督促銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，逐戶(hù)建立進(jìn)貨查驗(yàn)檔案，對(duì)供貨者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、身份證明和每批禽類(lèi)產(chǎn)品動(dòng)檢合格證明、進(jìn)貨清單進(jìn)行留存查驗(yàn)。

????強(qiáng)化操作指導(dǎo)。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局制做了《活禽和白條禽等禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)操作指南》，發(fā)給全市各禽肉產(chǎn)品批發(fā)、零售場(chǎng)所，并幫助學(xué)會(huì)，進(jìn)一步規(guī)范操作落實(shí)。

????依法加強(qiáng)監(jiān)管。對(duì)不落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不進(jìn)行規(guī)范操作的和銷(xiāo)售來(lái)源不明、未經(jīng)檢疫合格的禽類(lèi)產(chǎn)品的，將依法從嚴(yán)查處。目前，全市16個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將有序開(kāi)放，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)。