泰森食品在2021進博會上聯合羅克韋爾自動化打造智慧食品產業(yè)鏈

中國食品安全網訊（黃偉偉）第四屆中國國際進口博覽會在上海舉行，泰森食品在本屆進博會上與羅克韋爾自動化簽署戰(zhàn)略合作協議，攜手打造食品行業(yè)領先的智慧工廠，助力泰森食品提升“從農場到餐桌”的全流程數字化和標準化能力，實現從種雞飼養(yǎng)、孵化、肉雞生長、飼料喂養(yǎng)、屠宰及深加工的全智能化養(yǎng)殖生產和商業(yè)模式創(chuàng)新。

雙方將率先以泰森食品湖北孝感工廠為樣板，共同合作開發(fā)和打造可復制的智慧工廠，進而推動泰森在南通、日照、梅州、深圳等地工廠的數字化建設和升級改造，實現食品行業(yè)領先的全自動化、集成線控信息化和智能化目標。此外，泰森食品還將通過工業(yè)物聯網、大數據和人工智能等技術運用，打造現代化智慧養(yǎng)殖集群，進一步推動禽畜養(yǎng)殖和加工產業(yè)的數字化變革。

泰森食品聯合羅克韋爾自動化打造智慧食品產業(yè)鏈? 圖片來源：泰森食品

泰森食品中國/韓國區(qū)總裁吳彤表示：“中國市場是泰森食品最為關注，并持續(xù)增長的海外市場之一。我們很高興能與羅克韋爾自動化展開深入合作，雙方將秉承可持續(xù)發(fā)展的理念，打造綠色環(huán)保、智能制造的新型‘未來工廠’，將泰森食品全球統(tǒng)一的食品安全標準融入到每一個生產環(huán)節(jié)，實現從農場到餐桌的全流程智慧化，成就綠色智慧食品產業(yè)鏈的典范?！?/p>

“智能制造是驅動禽畜養(yǎng)殖和加工行業(yè)高質量發(fā)展的核心動力之一。羅克韋爾自動化致力于為食品行業(yè)提供全生命周期的數字化解決方案。” 羅克韋爾自動化（中國）有限公司總裁石安表示，“泰森食品是全球蛋白質市場的領先品牌，此次合作是羅克韋爾自動化在這一行業(yè)的重大突破。”

根據協議，泰森食品將基于羅克韋爾自動化在快消品行業(yè)數十年的技術積累實踐，從集成云計算、工業(yè)物聯網、智能工業(yè)機器人、數字孿生及專家系統(tǒng)等方面合作建立全程預測仿真、快速響應、精準干預的數字化管控體系與決策支持平臺，實現資源的優(yōu)化配置與柔性化協同生產。同時，通過數字化升級，縮短系統(tǒng)開發(fā)及交付周期，提高運營效率和市場競爭力，實現生產流程的數據化、可視化和全程自動追溯，在提高效率的同時減少廢水和碳排放，有效降低工廠的運營能耗。

企業(yè)數字化轉型和對生產布局的智能化全面升級體現了泰森食品對中國市場的重視和發(fā)展決心。與羅克韋爾自動化的戰(zhàn)略合作令泰森中國邁出數字化轉型第一步，泰森中國將以本次進博會為契機，正式宣告進入企業(yè)的“數智時代”。

據記者了解，泰森食品始創(chuàng)于1935年，總部位于美國阿肯色州，是全球領先的雞肉、牛肉、豬肉以及加工食品的生產商及供應商，產品暢銷全美及全球100多個國家和地區(qū)，同時也是眾多國際餐飲品牌及零售領軍企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。泰森在美國和全球擁有400多家企業(yè)和辦事處，雇傭約12萬名員工。2021年位列財富世界500強排行榜第270位，2020財年營業(yè)收入超過430億美元。

作為全球“蛋白質專家”，泰森食品始終將食品安全和品質管控作融入到整個生產鏈中，做到從農場到餐桌每一個環(huán)節(jié)的標準化，以健康、優(yōu)質、安全的高蛋白產品滿足消費者的不同需求。2001年，泰森食品建立首家中國工廠，正式進軍中國市場，區(qū)域總部落戶中國上海。目前泰森在中國擁有三家研發(fā)中心、七大加工廠、數十家養(yǎng)殖農場，是國內首屈一指的從養(yǎng)殖屠宰到加工配送的全產業(yè)鏈肉類生產企業(yè)，提供雞、豬、牛肉全品類食品綜合解決方案。未來，泰森食品將進一步擴大在華投資和銷售，致力于用安全、健康、優(yōu)質的高蛋白產品，豐富中國消費者的餐桌，改善中國消費者的健康飲食結構，令中國消費者感受到“有家就有泰森”。