企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康發(fā)展戰(zhàn)略的機(jī)遇與挑戰(zhàn)研討會在京舉辦

中國食品安全網(wǎng)訊（王奧力）?近日，由中國食品安全報(bào)社、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心、北京食品學(xué)會主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢測中心（北京）、中國食品安全網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會特殊食品分會協(xié)辦的“中國食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”在北京盛大開幕。本屆大會全程網(wǎng)絡(luò)直播，采取線上線下同步的方式進(jìn)行。大會現(xiàn)場嘉賓云集，政府機(jī)構(gòu)代表、各界行業(yè)專家、研究機(jī)構(gòu)代表、企業(yè)代表以及媒體代表50余人現(xiàn)場參會，5.1萬人次參與線上直播。

專題研討中的第四個(gè)環(huán)節(jié)，由無限極（中國）有限公司行政總裁黃健龍，尚赫公司執(zhí)行長特別助理陳政裕，完美（中國）有限公司副總裁、上海臻領(lǐng)健康科技有限公司總經(jīng)理岳新鴻，鯊魚菲特合伙人兼產(chǎn)品總監(jiān)劉榮以及Babycare光合星球高級品類總監(jiān)王記輝圍繞企業(yè)產(chǎn)品營養(yǎng)健康發(fā)展戰(zhàn)略的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了接地氣的線上線下的交流和分享。

無限極（中國）有限公司行政總裁黃健龍

黃健龍表示，隨著消費(fèi)復(fù)蘇和消費(fèi)升級，中國食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)迎來了很大的變化，對于企業(yè)這既是新的挑戰(zhàn)，也是新的機(jī)遇。首先，細(xì)化產(chǎn)品品類，滿足多樣化、個(gè)性化需求，新一代消費(fèi)者對產(chǎn)品形態(tài)和產(chǎn)品功效等多方面提出個(gè)性化需要，健康產(chǎn)品品類正在向更精準(zhǔn)的細(xì)分領(lǐng)域快速延伸。其次，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。最后，豐富線下體驗(yàn)，打造年輕社交消費(fèi)場景。國民消費(fèi)對健康需求不斷增長的大趨勢、大環(huán)境下，中國食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。未來我們將持續(xù)創(chuàng)新，把產(chǎn)品+服務(wù)的健康養(yǎng)生解決方案帶給消費(fèi)者，為健康中國的建設(shè)，為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。

尚赫公司執(zhí)行長特別助理陳政裕

陳政裕認(rèn)為，尚赫在履行公益和社會責(zé)任兩個(gè)領(lǐng)域做的還算不錯(cuò)，產(chǎn)品有關(guān)食品安全的部分，持續(xù)升級優(yōu)化。尚赫通過校企合作，針對食用菌可以深入研究，食品安全得到保障。從戰(zhàn)略面來講，企業(yè)從機(jī)遇轉(zhuǎn)型，是因?yàn)檎J(rèn)可市場保健食品的份額足夠大。尚赫也把產(chǎn)品的過度包裝問題充分進(jìn)行了改善，大部分產(chǎn)品的包裝重量都縮小了一半，包裝應(yīng)該著重于精致。科普教育也是尚赫未來想要針對市場、經(jīng)銷商做教育，或者是針對消費(fèi)者，不僅是教育，也是一種服務(wù)，透過這樣的方式做管理，讓企業(yè)的品牌能夠健康更有活力。

完美（中國）有限公司副總裁、上海臻領(lǐng)健康科技有限公司總經(jīng)理岳新鴻

岳新鴻表示，國家提出了2030健康中國的國家戰(zhàn)略，是對全民健康重視的體現(xiàn)。從2020年的疫情到現(xiàn)在，這也是全民健康意識有非常好的提醒和警醒。從2020年開始，國家又重新頒布了健康促進(jìn)法，進(jìn)一步從立法的角度督促國民要做好自己的健康管理。對于做大健康產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來說，是一個(gè)非常巨大的機(jī)遇，要生產(chǎn)更好的產(chǎn)品才能滿足市場以及國民的健康需要。完美在產(chǎn)品方面集中在四個(gè)方面，一個(gè)是功能活性炭領(lǐng)域，一個(gè)是天然植物領(lǐng)域，一個(gè)是微生態(tài)領(lǐng)域，還有一個(gè)是中醫(yī)藥領(lǐng)域。圍繞這些領(lǐng)域，完美專門成立了健康公司，希望用健康管理的方式來把我們的產(chǎn)品落地。未來的健康一定是智能化、數(shù)字化的健康。完美有自己的小程序，有自己的檢測的儀器，還有小程序，對于未來用健康智能化數(shù)字管理健康就非常有好處。完美會和大家一起努力，把中國的食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)越做越好，越做越大。

鯊魚菲特合伙人兼產(chǎn)品總監(jiān)劉榮

劉榮認(rèn)為，疫情是全國消費(fèi)者最關(guān)心的事，食品安全已經(jīng)變成消費(fèi)者優(yōu)先關(guān)注的重點(diǎn)，由于對病毒本身的關(guān)注，消費(fèi)者對預(yù)防的健康食品的需求增加，健康一直是消費(fèi)者主要關(guān)心的事。鯊魚菲特作為雞胸肉品類的開拓者，從品牌成立的初衷就是提供方便、營養(yǎng)、美味、健康的食品。疫情影響下，消費(fèi)者對健康食品功能性的需求，其實(shí)是有所增加的。鯊魚菲特在產(chǎn)品的策略上立足于研發(fā)，不斷的創(chuàng)新，尋求突破，洞察消費(fèi)者的需求，將健康功能美味完美融合，致力于滿足不同消費(fèi)者個(gè)性化需求，也會為消費(fèi)者提供定制化的營養(yǎng)健康產(chǎn)品及服務(wù)。隨著消費(fèi)人群年齡的層次不斷擴(kuò)大，市場的體量會不斷加大，這對食品營養(yǎng)健康高質(zhì)量的發(fā)展絕對是一件長遠(yuǎn)的好事。