戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品、綁定終身價(jià)值，“酒鬼私定”塑造全新商業(yè)模式

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）一款從酒體到酒標(biāo)，從文字寄語到儲(chǔ)存方式，即可實(shí)現(xiàn)個(gè)性化“單瓶”定制的產(chǎn)品，被酒鬼酒公司定義為戰(zhàn)略級(jí)，在數(shù)字化科技賦能條件下，標(biāo)志著酒鬼酒公司圍繞消費(fèi)者塑造全新體驗(yàn)場(chǎng)景商業(yè)模式的開啟。

酒鬼酒私定模式上市發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：酒鬼酒

11月22日，“酒鬼無忌 分享不同 酒鬼酒私定模式上市發(fā)布會(huì)”，在長(zhǎng)沙梅溪湖國(guó)際文化藝術(shù)中心舉行，波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理兼全球合伙人郭以權(quán)，酉無忌創(chuàng)始人王永，酉無忌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人常晶，云泰商業(yè)創(chuàng)始人吳錚，酒鬼酒公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理鄭軼，酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲，酒鬼酒公司總經(jīng)理助理劉永泉，酒鬼酒經(jīng)銷商、消費(fèi)意見領(lǐng)袖共濟(jì)一堂，沉浸式體驗(yàn)了“酒鬼私定”無與倫比的風(fēng)格，聆聽了新的商業(yè)玩法。

酒鬼酒公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理鄭軼?圖片來源：酒鬼酒

“我們所有的努力就是希望，在這個(gè)特殊的初冬，能夠給大家?guī)硪豢|溫暖而又清新的空氣，能夠讓大家看到充滿活力的春天，我也相信酒鬼私定模式一定會(huì)真正成為中國(guó)白酒行業(yè)商業(yè)模式的一次進(jìn)化?！编嵼W在演講中情感真摯地表達(dá)了自己的愿景。

從酒體到窖藏，產(chǎn)品如何來私定

200多人身處有著濃烈藝術(shù)氛圍的長(zhǎng)沙地標(biāo)藝術(shù)中心，一瓶晶瑩剔透、瓶身呈六邊形、藏著多種行酒令玩法的酒鬼私定閃亮登場(chǎng)。

酒鬼私定?圖片來源：酒鬼酒

食物酒類藝術(shù)家嘉文以產(chǎn)品體驗(yàn)官的角色，從簽名開始，帶領(lǐng)大家用“聞曲”、“噴杯”、“聞酒”、“倒酒”、“搖杯”、“小飲”、“入冰”、“攪拌”、“冰飲”、“氣泡”和“暢飲”共12個(gè)步驟的新穎品酒方式，緊湊有致地引導(dǎo)了現(xiàn)場(chǎng)觀眾，沉浸式體驗(yàn)了“一香多味、一香多變”的“酒鬼私定”個(gè)性化的酒體風(fēng)格。

酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平臺(tái)酉無忌共同打造的一款創(chuàng)新產(chǎn)品——從酒體、風(fēng)格、包裝、窖藏到情感表達(dá)，通過定制，凝聚個(gè)人真情，烙上了消費(fèi)者專屬印跡。

酒體分為三種年份，三種風(fēng)格，果藏（醇甘），清香風(fēng)味突出，山谷微風(fēng)帶來的水果香氣像泉水一樣涌出；入泥（醇厚），醬香風(fēng)味突出，雨后濃密的森林彌漫著泥土的氣息；楚舞（醇濃），濃香風(fēng)味突出，清晨楚地山花盛開芳馥交融。

此外，酒鬼私定還提供了專屬的儲(chǔ)藏方式，瓶?jī)?chǔ)泉藏、洞藏等，酒體自然老熟，帶來更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。

“酒鬼私定”模式的不同，在于能夠讓消費(fèi)者和客戶真正深度參與其中，能夠真正彰顯中國(guó)白酒復(fù)雜工藝和獨(dú)特文化魅力。

背后有著酒鬼酒馥郁香復(fù)雜工藝的支持，有著湘西豐富而多樣化的儲(chǔ)藏空間的支持，也有著湘西文化為消費(fèi)者創(chuàng)造一款獨(dú)屬藝術(shù)靈感的支持。

從情感到場(chǎng)景，消費(fèi)如何被鏈接

消費(fèi)者只需通過微信小程序“酉無忌”就可開啟定制“酒鬼私定”產(chǎn)品，自由選擇不同年份、不同風(fēng)格、不同的酒標(biāo)、不同窖藏方式，以及編輯專屬個(gè)性情感印記的文字。

云泰商業(yè)創(chuàng)始人吳錚?圖片來源：酒鬼酒

“這是一款真正被消費(fèi)者實(shí)際需要的產(chǎn)品?！弊鳛橐粋€(gè)資深酒友和私定玩家，吳錚表示，在做產(chǎn)品消費(fèi)者調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)了酒鬼私定產(chǎn)品豐富的場(chǎng)景需求——在2個(gè)小時(shí)，“三五好友，‘酒’別重逢”的活動(dòng)中，一個(gè)小時(shí)組了5000多個(gè)局，發(fā)展了4.7萬注冊(cè)用戶，1100條飽含真情的寄語。

有給自己私定的：“而立之年轉(zhuǎn)瞬即逝，望今后無畏無懼披荊斬棘，歷盡千帆，仍少年”。

有給兒子私定的：“一歲一禮，歲歲歡喜，愿你眼里有光，茁壯成長(zhǎng)，永懷善意，清澈明朗，希望這被愛包圍的童年，成為你一生的鎧甲”。

……

而對(duì)于鄭軼來說，“酒鬼私定”是一款可以治療選酒焦慮的產(chǎn)品，能夠一目了然地讓客人感受到購買者的深情厚意，感受到他真的為這一件事為這個(gè)人用了心，花了時(shí)間，投入了熱情，這就是稀缺，代表著被尊重。

從囤貨到發(fā)貨，生意如何變簡(jiǎn)單

單瓶定制的“酒鬼私定”的實(shí)現(xiàn)，并不是一件容易的事。鄭軼對(duì)此深有感觸，演講中，他表示，從市場(chǎng)調(diào)研到產(chǎn)品研發(fā)到系統(tǒng)開發(fā)，到供應(yīng)鏈端的升級(jí)、改造、準(zhǔn)備，都投入了大量心血。大家要知道，作為一家每年滿負(fù)荷生產(chǎn)幾千萬瓶酒的企業(yè)來講，有意愿有能力做到單瓶級(jí)的定制是非常不容易的一件事。

產(chǎn)品的背后，是數(shù)字化全鏈路科技賦能，建立了專屬的生產(chǎn)線、供應(yīng)儲(chǔ)存管理，有面向消費(fèi)者、經(jīng)銷商、酒廠生產(chǎn)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了“一瓶一碼”、廠家儲(chǔ)存并直發(fā)用戶功能。

在這套一體化的強(qiáng)大信息系統(tǒng)支持下，酒鬼酒公司負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏、發(fā)貨事務(wù)，經(jīng)銷商無庫存壓力，無實(shí)物庫存，原廠直發(fā)客戶，線上便捷銷售，而酒生意也就變得非常簡(jiǎn)單——酒商只需要專注于獲取客戶，背后的生產(chǎn)供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)分析等，全部被后臺(tái)解決。

“為經(jīng)銷門店完成98%的工作。”吳錚如是形容。

而經(jīng)銷商在推介發(fā)展客戶過程中，全鏈路科技實(shí)現(xiàn)了經(jīng)銷商和客戶的利益終身綁定。酒鬼私定的合作伙伴通過經(jīng)銷商APP二維碼分享，或通過經(jīng)銷商售酒的瓶身二維碼發(fā)展的客戶，與經(jīng)銷商終生連接，該客戶線上小程序購酒，均從其經(jīng)銷商處購買，經(jīng)銷商享受終生價(jià)值。

在消費(fèi)端平臺(tái)私定產(chǎn)品，經(jīng)銷商版APP上將自動(dòng)實(shí)現(xiàn)利益分享，銷量、用戶等數(shù)據(jù)將清晰呈現(xiàn)。

“一次團(tuán)購觸達(dá)，每送售出一瓶酒，每年終身價(jià)值利潤(rùn)約為125元?！痹趨清P的模型計(jì)算中，酒鬼私定商業(yè)模式藏著高額的利潤(rùn)。

波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理兼全球合伙人郭以權(quán)?圖片來源：酒鬼酒

郭以權(quán)認(rèn)為，酒鬼酒私定，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品上差異化和消費(fèi)者精神上的個(gè)性化，酒鬼私定模式，通過和經(jīng)銷商互生、共生的關(guān)系，將觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)者。

從竄貨到亂價(jià)，痛點(diǎn)如何被解決

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演講中，王哲用了戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品、利益終身綁定等關(guān)鍵詞，描述了酒鬼酒公司未來的發(fā)力點(diǎn)。

酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲?圖片來源：酒鬼酒

“酒鬼私定是酒鬼酒公司的戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，是公司在當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)生深刻變化的情勢(shì)下，突破白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化局限所推出的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是真正以消費(fèi)者個(gè)性化需求為核心的戰(zhàn)略布局產(chǎn)品，是實(shí)現(xiàn)酒鬼酒公司開啟高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代的引領(lǐng)產(chǎn)品?！蓖跽苋缡潜硎尽?/p>

酒鬼酒私定模式，很重要的一個(gè)功能，將解決行業(yè)竄貨、亂價(jià)等痛點(diǎn)問題。

無論是價(jià)格管控、庫存管理、渠道壓貨，還是產(chǎn)品升值等等問題，都因?yàn)樾履Ｊ降恼Q生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客戶，可輕裝上陣，輕松進(jìn)入白酒行業(yè)，輕松地實(shí)現(xiàn)彎道超車。

在供應(yīng)鏈價(jià)值鏈條上，“一瓶一碼”的酒鬼私定酒，每一個(gè)二維碼都將如實(shí)記錄生產(chǎn)年份、酒體及存酒量，每個(gè)批次的酒都屬于定量供應(yīng)，當(dāng)?shù)陀?%后，平臺(tái)將高價(jià)回購，保證私定產(chǎn)品的升值。

酒鬼酒和酉無忌共同推出的私定模式，真正地為廠家、商家、門店、消費(fèi)者打造了一個(gè)真正可以共有的舞臺(tái)，在這個(gè)舞臺(tái)上消費(fèi)者可以獲得愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)，可以深度地參與到一瓶好酒從誕生、成長(zhǎng)到成熟的整個(gè)過程。解決了行業(yè)痛點(diǎn)的客戶，將可以在這個(gè)舞臺(tái)上獲得愉快的生意，輕松獲客、輕松賺錢。

而酒鬼酒，則在內(nèi)卷日益嚴(yán)重的行業(yè)里，通過創(chuàng)新式發(fā)展，獲得新的發(fā)展動(dòng)能。