“尋味吉林”走進延吉市 “一粒米”鋪就鄉(xiāng)村振興路

中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）“長白山下果樹成行，海蘭江畔稻花香……”每到豐收的季節(jié)，清新的稻香彌漫在海蘭江畔，這里便是吉林省最大的少數(shù)民族邊境地區(qū)——吉林省延邊朝鮮族自治州，地處北緯42度黃金水稻帶，是我國優(yōu)質的水稻種植區(qū)。據(jù)考證，早在唐朝時期，現(xiàn)產(chǎn)于延邊的盧城之稻就已享譽華夏，到了清朝，更是走進皇室，成為御用貢米。

米飯加湯菜的搭配，是我國延邊朝鮮族飲食習慣的核心，也是朝鮮族墾荒種稻的潛力所在，這份潛力在延邊人的手中得到了充分發(fā)揮。他們用大米制作出的美食數(shù)不勝數(shù)，米腸、包飯、米酒……就連打糕都是由大米衍生出的特色糕點，是鮮族人創(chuàng)造力的智慧體現(xiàn)，也是對生活的無限熱情。

優(yōu)質水稻?盡享大自然恩寵

作為吉林省延邊朝鮮族自治州首府，延吉市位于吉林省東部的長白山地區(qū)，屬中溫帶濕潤季風氣候，這里備受大自然恩寵，冬暖夏涼，光照溫度充足，雨水充沛，有著自然肥沃的優(yōu)質田地。獨特的自然生態(tài)優(yōu)勢和濃郁的朝鮮族文化內(nèi)涵，成就了延吉水稻的優(yōu)良品質。2006年，國家質檢總局批準對“延邊大米”實施地理標志產(chǎn)品保護，并獲得“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強”稱號。

提高全程機械化水平?增產(chǎn)增收

民以食為天，糧以地為本。10年前，延吉市水稻收割機保有量只有十幾臺，機械化水平僅為10%左右。在水稻生產(chǎn)過程中，從育秧、插秧到收獲基本上靠人工完成，農(nóng)民的勞動強度很大。

黨的十八大以來，延吉市落實國家糧食安全戰(zhàn)略，強化糧食生產(chǎn)政策扶持，實施秸稈還田，保護黑土地，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2012年，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7.9億元，農(nóng)產(chǎn)品加工值130億元，農(nóng)民人均純收入10037元；2016年，全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值9.8億元，糧食產(chǎn)量9.6萬噸，農(nóng)民人均純收入13807元；2017年至2021年，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在每年9.6萬噸以上，建成高標準農(nóng)田8.43萬畝，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值年均增長3%；2020年，農(nóng)作物綜合機械化水平達到91%，被認定為全國率先基本實現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化示范縣；2021年，全市糧食作物播種面積16214公頃，農(nóng)村常住居民人均可支配收入17500元。

借助品牌效能?助力鄉(xiāng)村發(fā)展

近年來，吉林省大力推進吉林大米品牌建設，用“吉林大米”大品牌統(tǒng)領區(qū)域品牌，以區(qū)域品牌聚合企業(yè)品牌，使延邊大米品牌迅速崛起，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時代號角下煥發(fā)出勃勃生機。

延吉市乘借農(nóng)業(yè)東風啟新程，創(chuàng)建以“生態(tài)、農(nóng)業(yè)、民俗+旅游”等模式為主的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展體系，推進東溝村、五鳳村、太興村、古城村紅色旅游景點項目建設，發(fā)展以鄉(xiāng)村觀光、鄉(xiāng)野休閑、鄉(xiāng)俗體驗、鄉(xiāng)居度假為主的旅游民宿和康養(yǎng)民宿。逐步形成以紅色旅游、農(nóng)家餐飲、生態(tài)度假為支柱的產(chǎn)業(yè)體系。

長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。延吉市在深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中，結合農(nóng)業(yè)“機械化、科技化、生態(tài)化、現(xiàn)代化”發(fā)展方向，統(tǒng)籌推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，在“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)(一特)”上下功夫，在“提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力”上做功課，以“生活富?！睘槟繕耍谩耙涣Ｃ住鼻藙拥胤疆a(chǎn)業(yè)發(fā)展，朝著產(chǎn)業(yè)強、百姓富、鄉(xiāng)村美的幸福生活大步邁進。

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