中國食品安全網(wǎng)訊（毛蕓）曾獲得有中國茶界“奧斯卡”之稱的“陸羽獎(jiǎng)”，作為正山小種非遺技藝傳承人，以及正山小種第24代傳人、金駿眉創(chuàng)始人，江元?jiǎng)讚碛性S多身份標(biāo)簽，但他依舊把自己稱為茶農(nóng)，他喜歡與茶打交道，也立志用一生的時(shí)間去復(fù)興中國紅茶，希望在這過程之中，讓茶變成帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、生態(tài)保護(hù)的金葉子。

江元?jiǎng)自谄疯b新研制出的一款紅茶“金駿眉” 圖片來源：正山茶業(yè)

扎根沃土，躬身侍茶

江元?jiǎng)灼つw黝黑，戴著一副普通的眼鏡，笑起來樸實(shí)又親和。他一天中的大部分時(shí)間都圍繞著茶，評茶、看茶樣、巡視制茶車間……直到空閑時(shí)間才能坐下來慢慢地泡一杯正山小種紅茶。喝了幾十年正山小種的江元?jiǎng)妆硎?，他對于這股獨(dú)特的松煙香、桂圓味有一種特別的喜愛，他說醇厚的茶味中帶有古老的紅茶故事，會(huì)讓他想起家族的歷史，有一種類似于故鄉(xiāng)帶給他的安心感。

武夷山桐木關(guān)，是世界紅茶鼻祖正山小種的誕生之地，也是江氏家族世代居住之地。四百五十余年，正山小種從繁榮到式微，命運(yùn)幾經(jīng)波折。江氏家族始終以傳承、復(fù)興正山小種紅茶為己任，作為正山小種第24代傳承人，江元?jiǎng)滓恢崩斡涀娓傅脑?，“正山小種是祖宗留下來的東西，不能丟，一定要把它繼承下去”。他接過振興正山小種紅茶的重?fù)?dān)，不斷摸索前行。

2005年，對于桐木村與中國紅茶界來說，是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)也是一個(gè)新起點(diǎn)。這一年，江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)，以武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山茶樹茶芽為原料，通過改良正山小種制作工藝，讓金駿眉驚艷問世。也正是這一次勇敢的創(chuàng)新，打響了屬于中國人自己的高端紅茶品牌，快速改變了整個(gè)紅茶內(nèi)銷市場格局，喝紅茶、愛紅茶的人逐漸多了起來，帶動(dòng)了中國紅茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

江元?jiǎng)自诓榭床枨?nbsp; 圖片來源：正山茶業(yè)

從桐木到全國，以紅茶講述中國鄉(xiāng)村振興故事

金駿眉的廣受歡迎，帶動(dòng)了桐木村茶農(nóng)、作坊、工廠的進(jìn)步，讓整個(gè)桐木紅茶產(chǎn)業(yè)獲得了新生：茶青收購價(jià)格從一塊多一斤到現(xiàn)在的幾百元一斤；茶農(nóng)在茶園管護(hù)、采摘等方面的專業(yè)技能大幅度提升；作坊、工廠在加工等各環(huán)節(jié)的技術(shù)水平日益科學(xué)和規(guī)范。

從2010年開始，江元?jiǎng)捉梃b金駿眉的成功經(jīng)驗(yàn)，輸出創(chuàng)新駿眉工藝，和浙江紹興、湖北巴東、湖南古丈、安徽黃山、貴州普安、河南信陽、山東諸城、四川廣元、云南鳳慶、海南白沙、西藏林芝、廣西隆林等省份優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)合作，開發(fā)出普安紅、古丈紅、巴東紅等駿眉系列紅茶，構(gòu)建駿眉中國紅茶產(chǎn)業(yè)體系。

習(xí)近平總書記多次對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“因茶致富，因茶興業(yè)”、“過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”江元?jiǎng)字鲃?dòng)響應(yīng)黨中央號召，積極助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以此幫助更多貧困山區(qū)的茶農(nóng)，提高工藝水平，增加茶葉收入，使茶產(chǎn)業(yè)成為助力當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧⒅凄l(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。這幾年來，駿眉工藝從武夷桐木走向全國，先后帶動(dòng)10萬多戶茶農(nóng)增收，有力促進(jìn)了貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級，鞏固了脫貧攻堅(jiān)重要成果，打牢了鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)共同富裕貢獻(xiàn)了可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)力量。

江元?jiǎng)自趲头霾柁r(nóng)協(xié)作簽約儀式 圖片來源：正山茶業(yè)

不忘初心，守護(hù)綠水青山

好茶源于好山，作為世界紅茶發(fā)源地，桐木的森林覆蓋率高達(dá)96.3%，被譽(yù)為“世界生物之窗”，其主要產(chǎn)茶區(qū)平均海拔1000米。正是優(yōu)越的自然條件，才造就了正山小種紅茶獨(dú)特的品質(zhì)。因此，生態(tài)環(huán)境的保護(hù)一直是江元?jiǎng)渍衽d茶業(yè)發(fā)展的前提。

江元?jiǎng)滓郧熬统３Σ柁r(nóng)講：“桐木關(guān)這個(gè)地方，是國家自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)域所在，很多珍貴的資源得到保護(hù)，才能做這么多好茶。要保護(hù)這里的一草一木，要按照原生態(tài)的管理去保護(hù)。”在江元?jiǎng)椎膸ьI(lǐng)下，桐木村茶產(chǎn)業(yè)走向人與自然和諧發(fā)展的新篇章。

幾乎每年，江元?jiǎng)锥枷蛉舜髸?huì)議提出加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)、走可持續(xù)發(fā)展之路等相關(guān)議案，并身體力行推動(dòng)議案落到實(shí)處。江元?jiǎng)壮３榭盏讲柁r(nóng)家中拉家常，耐心宣傳環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)，提高茶農(nóng)對保護(hù)綠水青山極端重要性的認(rèn)識。江元?jiǎng)淄度胭Y金，購置了垃圾車，在各自然村道路沿線增設(shè)200多個(gè)垃圾桶，免費(fèi)提供給桐木村每家每戶村民使用；在山道旁設(shè)立的巨型公益生態(tài)宣傳牌，也在提醒人們注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

江元?jiǎng)自诓鑸鲋泄ぷ?圖片來源：正山茶業(yè)

村子因茶而興，茶因山水而貴，祖祖輩輩守護(hù)下來的綠水青山，才是茶葉價(jià)值的本源，更是鄉(xiāng)村振興發(fā)展、村民凝心聚力的資本。

在以江元?jiǎng)诪榇淼恼讲枞说呐χ?，曾?jīng)不被重視的中國特色紅茶走出深山，向全國乃至世界詮釋一杯又一杯“有情懷、有格局、有擔(dān)當(dāng)”的中國味道。小小的茶葉子，也逐漸成為了各產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量。未來，江元?jiǎng)讓⒊掷m(xù)按照習(xí)近平總書記“把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的指示，致力讓各地特色紅茶成為獨(dú)具當(dāng)?shù)匚幕厣泥l(xiāng)村支柱產(chǎn)業(yè)，豐富駿眉紅茶體系的文化內(nèi)涵，讓世界體味駿眉紅茶這一杯真正意義上的“中國紅茶”味道。