成都市中國(guó)西部國(guó)際展覽展示中心 圖片來源：好歡螺

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）又是一年春好處，恰似相逢花盛開。2023年成都第108屆全國(guó)糖酒會(huì)作為糖酒食品行業(yè)開年首個(gè)綜合型大展，于4月12—14日在四川成都拉開帷幕。好歡螺作為螺螄粉品類的領(lǐng)先品牌，榮獲【第108屆糖酒會(huì)】“2022年度行業(yè)黑馬企業(yè)”稱號(hào)，攜全系產(chǎn)品亮相成都市中國(guó)西部國(guó)際展覽展示中心10-B005T??10-B006T展位。

展位 圖片來源：好歡螺

本次好歡螺品牌的展位設(shè)計(jì)風(fēng)格以品牌主色調(diào)紫色為靈感，融合新中式格調(diào)，力求打造好歡螺“歡樂”的品牌理念和“愜意”地嗦粉氛圍。展區(qū)包含全開放的嗦粉體驗(yàn)區(qū)、螺螄粉食材體驗(yàn)區(qū)、打卡區(qū)、好歡螺透明直播間、產(chǎn)品展示洽談區(qū)，全方位的展示好歡螺的產(chǎn)品影響力。

2023年，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的全面復(fù)蘇，食品行業(yè)也將迎來空前迅速的發(fā)展，好歡螺參展此次全國(guó)糖酒會(huì)，希望讓眾多螺螄粉愛好者一飽口福，盡情享受柳州地道美食帶來的歡樂與滿足感。

引領(lǐng)潮流融合文化，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)好歡螺人氣高漲

本次糖酒會(huì)上，好歡螺帶來的全系產(chǎn)品包括“經(jīng)典原味螺螄粉”“加辣加臭螺螄粉”“干拌螺螄粉”“小龍蝦味螺螄粉” “番茄牛腩螺螄粉”??和23年全新產(chǎn)品“鴨腳煲”，其中受歡迎度最高的“經(jīng)典原味螺螄粉”和人氣爆款“加辣加臭螺螄粉”引來無數(shù)消費(fèi)者的青睞和熱情選購(gòu)。

在展覽現(xiàn)場(chǎng)，好歡螺不僅為觀眾朋友準(zhǔn)備了正宗的柳州螺螄粉美味，更融合成都當(dāng)?shù)匚幕?，為大家?guī)砦幕鍖殹兡樈^活，讓各位在暢享柳州美食的同時(shí)感受到獨(dú)特的成都風(fēng)韻，完美展示了非遺美食與中國(guó)國(guó)粹的完美交融。好歡螺還為觀眾準(zhǔn)備了精美周邊禮品，免費(fèi)品嘗正宗柳州螺螄粉，體驗(yàn)地道柳州螺螄粉文化，參與互動(dòng)話題就能領(lǐng)取周邊好禮。現(xiàn)場(chǎng)的觀眾朋友告訴記者：“成都人喜好重口和辣味，好歡螺滿足了成都吃貨們的味覺偏好。”好歡螺產(chǎn)品的多樣口味與成都人對(duì)美食品質(zhì)的極致追求不謀而合。在為期3天的展覽中，好歡螺展臺(tái)前的洽談伙伴絡(luò)繹不絕，在好歡螺品牌的帶領(lǐng)下，大家深度體驗(yàn)到了地道柳州螺螄粉文化。在展廳中逛吃、拍照打卡，于煙火氣中感受柳州螺螄粉與成都這座美食之都碰撞出的火花。

試吃現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：好歡螺

匠心品質(zhì)源自非遺文化傳承

好歡螺品牌創(chuàng)始人張曉獻(xiàn)女士家族世代傳承，同時(shí)也是螺螄粉非遺技藝傳承人。當(dāng)她還在柳州當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)螺螄粉連鎖實(shí)體店時(shí)，就深得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛。自實(shí)體店成立以來23年，好歡螺螺螄粉的制作技藝始終堅(jiān)持傳統(tǒng)古法：從食材選取到火候的掌握都十分講究。湯底選用黑皮土豬豬骨與廣西石螺，配以12種香辛料精心熬制8小時(shí)而成。米粉則是精選優(yōu)質(zhì)大米研磨制作，口感Q彈爽滑、細(xì)膩勁道，嗦在嘴里滿口清新的米香。同時(shí)搭配白背黑木耳、酸豆角、黃花菜、蘿卜干、花生、腐竹等豐富配料，完美還原23年實(shí)體店螺螄粉的秘制味道。

食品安全同樣是好歡螺十分重視的環(huán)節(jié)?，F(xiàn)代化機(jī)器生產(chǎn)，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)。內(nèi)包裝車間為10萬級(jí)空氣凈化裝置，巴氏滅菌線長(zhǎng)達(dá)38米，僅次于手術(shù)室級(jí)別的無菌標(biāo)準(zhǔn),超過食品安全級(jí)別要求，代表了行業(yè)領(lǐng)先水平。好歡螺在食品安全的嚴(yán)格把控，為的是廣大消費(fèi)者能夠買得安心，吃得開心。

展品 圖片來源：好歡螺

樹立品牌行業(yè)領(lǐng)先地位

好歡螺螺螄粉作為代表性的螺螄粉品牌，已連續(xù)四年行業(yè)全網(wǎng)銷量額第一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，作為柳州首批從線下實(shí)體店成功轉(zhuǎn)型銷售預(yù)包裝螺螄粉的品牌，好歡螺自2015年創(chuàng)立以來，始終秉承??“憑良心專注做好每一碗粉”的經(jīng)營(yíng)理念，在產(chǎn)品上不斷改良創(chuàng)新，并建立行業(yè)首個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭確保品控品質(zhì)。

憑借在產(chǎn)業(yè)鏈的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量堅(jiān)守，好歡螺獲得了行業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)可：2022年，好歡螺被評(píng)為“2022柳州民營(yíng)企業(yè)制造業(yè)50強(qiáng)”“2022柳州市民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”。同年，好歡螺被柳州螺螄粉行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“2022年度行業(yè)榜樣企業(yè)”“柳州螺螄粉出口先進(jìn)企業(yè)”。

未來好歡螺會(huì)繼續(xù)面向不同消費(fèi)群體研發(fā)新品，為愛好速食的人群提供更多選擇，無論在任何消費(fèi)場(chǎng)景中，都能體驗(yàn)正宗的螺螄粉味道!好歡螺品牌將一如既往堅(jiān)守這份匠心，傳承文化，成為柳州螺螄粉文化代表中的閃亮名片。