中國食品安全網(wǎng)訊（記者楊立娟 胡美蘭）“5·10”，中國品牌日。對于燕京啤酒來說，還有一層新意，那就是大單品燕京U8的生日。此次媒體記者進燕京，深深感受到了凝結(jié)著燕京43年發(fā)展中的品牌文化積淀、傳承與創(chuàng)新。

在剛剛過去的4月，燕京啤酒發(fā)布了2022年年報，交出了一份亮眼的成績單：實現(xiàn)營業(yè)收入132.02億元，同比增長10.38%，凈利潤3.52億元，同比增長54.51%。為讓大眾感知燕京啤酒近年來的創(chuàng)新變革之路，近日，燕京啤酒舉辦了“‘5·10’品牌日媒體記者進燕京”活動，邀請了眾多媒體到訪燕京。在活動過程中，燕京啤酒副總經(jīng)理兼營銷中心總經(jīng)理申長亮透露，燕京啤酒從“十四五”開始，對過去的管理體系進行了革命性重構(gòu)，包括管理體系、文化建設(shè)、營銷體系、供應(yīng)鏈升級、生產(chǎn)體系、研發(fā)體系等，最終使燕京在激烈的啤酒市場競爭中穩(wěn)步提升。

燕京啤酒副總經(jīng)理兼營銷中心總經(jīng)理申長亮致辭  圖片來源：燕京啤酒

燕京的成功來自于遠見卓識、創(chuàng)新思維和領(lǐng)導(dǎo)能力的完美結(jié)合。燕京啤酒黨委副書記蘭善鋒介紹，燕京43年的發(fā)展，經(jīng)歷了四個不同發(fā)展階段，但始終堅持以“成為值得信賴的具有行業(yè)競爭力的民族啤酒品牌”為愿景，以客戶至上的經(jīng)營理念作為“有你文化”的核心思想?！坝心阄幕笔窃谝浴凹で?、娛樂、暢爽”為特色的啤酒普世文化基礎(chǔ)上的獨有創(chuàng)新，它打造了燕京啤酒更具“唯一性”的文化基因，是未來支撐企業(yè)與品牌成長生生不息的持久引擎?！坝心阄幕钡漠a(chǎn)生與傳播，體現(xiàn)了燕京啤酒對時代脈搏的理解，更讓燕京啤酒與新顧客形成了時代共情。它不但提升了品牌，更助力燕京啤酒展開新一周期的發(fā)展，有力支持了市場拓展和產(chǎn)品營銷。

燕京啤酒黨委副書記蘭善鋒致辭  圖片來源：燕京啤酒

“5·10”品牌日媒體記者進燕京活動現(xiàn)場  圖片來源：燕京啤酒

媒體暢聚 感知燕京華麗轉(zhuǎn)身

變革是推動企業(yè)進步和發(fā)展的關(guān)鍵力量?；顒悠陂g，媒體記者通過參觀走廊一一進行了參觀，更直觀、更深入地了解燕京43年來的發(fā)展歷程。在隨后的交流座談會上，變革是推動企業(yè)進步和發(fā)展的關(guān)鍵力量。燕京啤酒生產(chǎn)中心總經(jīng)理萬少平分享了燕京變革心得和經(jīng)驗。他表示，燕京不斷推進管理思想、方法和流程，已形成“卓越管理體系”，以KPI目標為導(dǎo)向，通過領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全員參與、持續(xù)改進，著力推進卓越管理體系建設(shè)。據(jù)了解，2022年，燕京啤酒通過多層次的組織架構(gòu)、以變革為主線的發(fā)展戰(zhàn)略，高效實現(xiàn)了卓越管理體系的搭建，也在以人為本的理念堅守中持之以恒地堅持綠色工廠的實踐。

參觀燕京工廠  圖片來源：燕京啤酒

燕京啤酒生產(chǎn)中心總經(jīng)理萬少平致辭  圖片來源：燕京啤酒

堅持高端化布局、提升品牌文化軟實力，是驅(qū)動盈利增長的主流路徑?；顒赢斕?，大家一同體驗了燕京自主研發(fā)的高端品牌——獅王精釀?！翱诟袧庥?、香醇芳香、口味多樣化等詞語都不足以說明燕京啤酒的味道?！币晃辉趫鲶w驗了該產(chǎn)品的朋友評價。而作為燕京技術(shù)的掌門人、總工程師兼技術(shù)中心總經(jīng)理宋玉梅表示，高端化是決勝未來的關(guān)鍵，從燕京U8，到燕京V10白啤，再到獅王精釀系列，燕京在高端化的道路上越走越穩(wěn)，未來燕京還會推出更多的符合市場和消費者需求的高端化產(chǎn)品。

燕京啤酒總工程師兼技術(shù)中心總經(jīng)理宋玉梅致辭  圖片來源：燕京啤酒

“燕京啤酒正以實際行動彰顯國企改革的決心，我們朝著‘二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京’的目標邁進?！边@不僅是一句口號，更是燕京人的共同理想信念。本次活動中，燕京啤酒黨委委員、副總經(jīng)理兼供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理林文透露，燕京的供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型核心策略是以服務(wù)提升為目標，通過計劃業(yè)務(wù)、采購業(yè)務(wù)、倉儲物流業(yè)務(wù)、玻瓶業(yè)務(wù)等多方面的模式轉(zhuǎn)型舉措，扎實推進供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型關(guān)鍵行動，全力打造集團新的核心競爭力。

燕京啤酒黨委委員、副總經(jīng)理兼供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理林文致辭  圖片來源：燕京啤酒

跨界出圈 與時俱進年輕表達

在啤酒行業(yè)中有一個公開的取勝秘訣——得年輕人者得天下。眾所周知，年輕人已是消費主力軍，如何收獲年輕人的心，成為各個啤酒企業(yè)必須研究的課題。在交流座談會上，申長亮表示，燕京營銷賦能市場創(chuàng)新是關(guān)鍵，需要迎接時代，利用新的媒體渠道與手段擁抱顧客，以及線上線下聯(lián)動、總分聯(lián)動、全渠道共振。

據(jù)悉，燕京通過連續(xù)四年舉辦“5·10”品牌日、代言人、體育與娛樂事件植入、品牌文化延展與文創(chuàng)、跨界聯(lián)動文娛大牌等行動，驅(qū)動了燕京U8與當代消費者有了豐富、持續(xù)的交集，更取得了深刻的共鳴。申長亮稱，燕京U8是燕京啤酒整體品牌年輕化的先鋒官、主力軍?！拔覀兎e極引入了線上購物節(jié)、電商聯(lián)動、直播帶貨、限量明星罐、點亮城市、彩蓋營銷等創(chuàng)新營銷形式，同時也在媒體廣告、終端包店、線下啤酒節(jié)等傳統(tǒng)營銷模式中推陳出新，加入消費者互動、文化跨界、社交發(fā)酵等全新玩法，形成對消費提醒、消費渠道、消費場景、消費體驗全面覆蓋的全鏈路營銷?！?/p>

多維出擊 打造專屬品牌日

企業(yè)唯有主動走出“舒適區(qū)”，才能有機會殺入新賽道成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。在國內(nèi)市場消費升級的情況下，燕京近年來始終堅持從營銷、品牌文化、生產(chǎn)技術(shù)、供應(yīng)鏈等多維度出擊，成功打造立體化品牌形象的同時，也收獲了一張亮眼的成績單。2022年年報顯示，燕京實現(xiàn)產(chǎn)品銷量377.02萬千升，實現(xiàn)營業(yè)收入132.02億元，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤3.52億元，銷量、收入、利潤成績再創(chuàng)新高。其中銷量同比增長4.12%，營收收入同比增長10.38%，凈利潤同比增長54.51%，三大指標均保持高速增長，領(lǐng)跑行業(yè)。

“雖然年過四十，但燕京仿佛是一位擁有年輕態(tài)的少年?！逼【菩袠I(yè)資深觀察人士指出，以2020年為例，燕京率先試水頂流明星代言模式，用“明星IP煥新品牌形象”的行業(yè)創(chuàng)舉，開辟了傳統(tǒng)啤酒品牌年輕化轉(zhuǎn)型的營銷新路徑；2022年，燕京以“5·10”品牌日為開端，成功打響了夏季營銷“攻堅戰(zhàn)”。燕京啤酒創(chuàng)新營銷以燕京U8為抓手，通過綁定年輕頂流明星代言，線上線下全渠道共振的營銷策略，持續(xù)提升品牌曝光度，煥新了品牌年輕化形象，成功拉近了與年輕消費者之間的距離。

“今年的燕京‘5·10’品牌日，燕京啤酒再次以代言人為抓手，以文化為指導(dǎo)，為品牌注入年輕化、潮流化因子，是燕京緊抓市場的勢在必行?！鄙觊L亮表示，燕京通過“5·10”品牌日、頂流代言人、品牌文化延展、跨界聯(lián)動等行動，與時俱進的全鏈路營銷，已成功打破啤酒業(yè)年輕化轉(zhuǎn)型之品牌營銷邊界。同時申長亮還表示，我們要把“‘5·10’品牌日媒體記者進燕京”和燕京“5·10”品牌日的活動一樣，作為長期的IP來運營，并通過與媒體深度接觸，讓大家及時了解燕京在營銷、供應(yīng)鏈、文化、生產(chǎn)、技術(shù)等方面上的變化與創(chuàng)新，也讓燕京品牌形象更加開放、豐富、立體。

八大改革 開啟燕京新航程

思想變革夯實改革共識。堅持黨建引領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，把落實第一議題制度作為強化思想淬煉的重要抓手，充分利用理論學(xué)習(xí)中心組學(xué)習(xí)、交流研討、黨員輪訓(xùn)，加強黨員干部教育。加強作風建設(shè)，注重基層一線調(diào)查研究，開展黨員干部紅色教育培訓(xùn)，從思想根源上解決為誰而戰(zhàn)、如何打勝仗的問題，更加堅定“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”目標。創(chuàng)建“燕京紅燕”黨建品牌，建立黨建體系八大模塊，推動黨建與業(yè)務(wù)工作融合發(fā)展，推進基層黨組織規(guī)范化建設(shè)。開展“改革變革、燕京有我”主題教育活動，營造積極向上的干事創(chuàng)業(yè)氛圍，凝聚改革共識。

組織變革提升工作效率。構(gòu)建“1+5+N”總部全新組織架構(gòu)，強化總部管理和賦能指導(dǎo)職能，重點打造生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、市場營銷、核算評價、技術(shù)研發(fā)五個中心，推動現(xiàn)代化管理體系建設(shè)和管理能力提升。充分發(fā)揮人力資源管理杠桿效應(yīng)，健全人才培養(yǎng)、選用、評價、交流、引進、激勵機制，成立燕京商學(xué)院，實施人才培養(yǎng)計劃；健全干部選拔任用制度，加大年輕人才提拔使用；啟動人才庫管理機制，建立經(jīng)營管理、市場營銷、專業(yè)技術(shù)及青年后備人才庫，實行動態(tài)管理；以掛職輪崗、交流任職等多種方式，豐富人才交流鍛煉途徑；加大對市場化優(yōu)質(zhì)人才的引進力度，優(yōu)化員工年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)結(jié)構(gòu)和技能結(jié)構(gòu)。這一系列組織變革，持續(xù)推動燕京品牌年輕化與高端化轉(zhuǎn)型。

機制變革激發(fā)隊伍活力。突出市場化方向，建立向貢獻者傾斜的薪酬體系，搭建燕京市場化薪酬體系、績效管理辦法。推進分子公司負責人及經(jīng)理層成員任期制和契約化管理，強化當期和任期意識，既突出年度業(yè)務(wù)指標考核，又強調(diào)三年任期目標考核，實現(xiàn)職務(wù)能上能下、收入能增能減。深化企業(yè)分類考核評價機制，設(shè)定超額分享機制，有效激發(fā)分子企業(yè)負責人經(jīng)營動力。落地職業(yè)經(jīng)理人制度，建立外部選聘與內(nèi)部身份轉(zhuǎn)化雙通道，建立與市場接軌、與業(yè)績相適應(yīng)、與利潤增長同步的績效薪酬決定機制，根據(jù)業(yè)績考核結(jié)果確定薪金。改革員工薪酬與考核體系，先期推行總部編制改革和全員績效管理，科學(xué)設(shè)置各層級的任職資格，明確各類別人員成長路線，清晰各崗位晉升路徑，以崗定薪、以績定獎、以能調(diào)薪，能者上、庸者下、劣者汰的用人導(dǎo)向更加鮮明，隊伍活力充分激發(fā)。通過構(gòu)建市場化的用人機制和分子公司負責人任期制與契約化管理，燕京啤酒充分調(diào)動了人員積極性，激發(fā)了隊伍活力，提升了組織效能。

生產(chǎn)變革成就卓越品質(zhì)。堅定不移推進卓越管理體系建設(shè)，以KPI目標達成為導(dǎo)向，領(lǐng)導(dǎo)帶頭，全員參與，著力打造最佳實踐、管理、質(zhì)量、人力、維護、物流、安全、環(huán)境八大體系支柱，實施全方位、全鏈條革命性重構(gòu)，打造燕京發(fā)展新優(yōu)勢。體系推進直接帶來質(zhì)量結(jié)果改善，理化、微生物、風味、外觀等質(zhì)量KPI 均實現(xiàn)了不同程度提升，生產(chǎn)線效率顯著提高，損工時工傷、環(huán)境事件數(shù)量逐步下降。試點生產(chǎn)工廠“1+9”管理模式，初步建立燕京工廠管理準則。建立全國單品生產(chǎn)工廠準入機制，嚴格區(qū)分U8、V10、 鮮啤2022等各類單品生產(chǎn)工廠，確保產(chǎn)品質(zhì)量一致性、穩(wěn)定性。加快推進北京工廠轉(zhuǎn)型升級，分步穩(wěn)妥完成總部與北京工廠分離工作，計劃用 3-5年將北京工廠打造成為燕京生產(chǎn)力最優(yōu)、最佳、最精的代表。

燕京科技大廈  圖片來源：燕京啤酒

運營變革拉升整體效益。燕京啤酒堅持向管理要效益，加強精細化運營管理，在提質(zhì)增效上持續(xù)發(fā)力。深化全面預(yù)算管理，注重強化預(yù)算監(jiān)督與評價，初步完成從財務(wù)預(yù)算管理到全面預(yù)算管理的轉(zhuǎn)型。加強供應(yīng)鏈保障體系建設(shè)，優(yōu)化集團大單品物流模式、大單品調(diào)撥訂單模式，深化玻瓶采購、使用、回收、存儲、報廢全流程管理，推進托盤化運輸提高工廠端發(fā)運效率，完成“十四五”供應(yīng)鏈數(shù)字技術(shù)轉(zhuǎn)型規(guī)劃和供應(yīng)鏈平臺搭建策略及運行框架。推進虧損企業(yè)專項整治，實施重點工作清單式分解和全過程管理，一方面注重虧損企業(yè)內(nèi)生增長，增強自主造血能力，一方面關(guān)停低效產(chǎn)能企業(yè)，成效顯著。

營銷變革突破消費壁壘?！懊麣獬鋈チ?，動銷是水到渠成的事?！币唤?jīng)銷商表示，通過燕京啤酒大量持續(xù)高頻度地曝光宣傳，燕京U8在全國的名氣已經(jīng)打響，這對他們而言，省去了不少麻煩。不僅如此，燕京啤酒還實時協(xié)助經(jīng)銷商和店主做動銷，實施系統(tǒng)的終端標準化執(zhí)行方案，即通過代言人的周邊賦能終端，在高識別性與高聯(lián)想性的帶動下，減少了消費者做選擇的時間。持續(xù)開展全鏈路營銷，實現(xiàn)燕京品牌年輕化、潮流化轉(zhuǎn)型。創(chuàng)新空間消費場景，在全國布局347家燕京酒號社區(qū)小酒館，在一線城市打造獅王精釀旗艦店，北京中德門店和首鋼園門店已于2022年營業(yè)。北京保衛(wèi)戰(zhàn)連戰(zhàn)連捷，北京市場占有率逐年提升，天津、河北市場銷量兩年持續(xù)保持雙位數(shù)增長，京津冀市場總銷量超100萬千升，市場壁壘愈加堅實。

研發(fā)變革堅持創(chuàng)新之路。燕京啤酒依托多維創(chuàng)新平臺，精準對位年輕消費群體， 深刻洞察消費需求，在產(chǎn)品上不斷推陳出新，完成多款燕京主品牌戰(zhàn)略單品研發(fā)上市，打造燕京V10 白啤、高端拉格S12皮爾森，統(tǒng)一集團單品形象，重塑煥新鮮啤2022、雪鹿啤酒，推出U8plus、老燕京12度特滿足細分需求，推出獅王精釀高端品牌系列產(chǎn)品，實現(xiàn)特色產(chǎn)品儲備17款，多款已進入市場轉(zhuǎn)化流程，與中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)名完成“觀渺”和“隋源”兩款超高端產(chǎn)品研發(fā)和定制生產(chǎn)，燕京高端化產(chǎn)品矩陣更加完善，“研發(fā)一批、上市一批、儲備一批”的創(chuàng)新模式更加成熟。開展世界領(lǐng)先、行業(yè)帶頭的技術(shù)開發(fā)并通過科技成果鑒定，發(fā)明專利和實用新型專利逐年增加。

文化變革驅(qū)動品牌重塑。塑造燕京新時期“有你文化”企業(yè)文化品牌， 驅(qū)動燕京企業(yè)文化建設(shè)與價值觀重塑。大力弘揚燕京品牌文化正能量，向社會公眾詮釋“客戶至上”內(nèi)涵，傳遞燕京價值觀、燕京精神、經(jīng)營哲學(xué)，有效助力企業(yè)贏得良好的輿論環(huán)境，提升了企業(yè)知名度和美譽度，促進品牌與消費者的有效互動，助力品牌營銷。打造燕京專屬歌曲《有你就有世界》,傳遞奉獻、包容的品牌精神。

燕京各項改革正處于起步階段，改革涉及面也越來越廣，如何讓改革走深走實，保持經(jīng)營業(yè)績持續(xù)向好是關(guān)鍵問題，相信時間會給出圓滿的答案。