中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）4月，大汽水品類開創(chuàng)者大窯飲品閃耀第108屆全國春季糖酒會(huì)。全國糖酒商品交易會(huì)素有中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱，是中國歷史最為悠久的大型專業(yè)展會(huì)之一，能夠亮相大型盛會(huì)，背后當(dāng)然也離不開大窯產(chǎn)品過硬的品質(zhì)。

春季糖酒會(huì)現(xiàn)場   圖片來源：大窯

產(chǎn)品與品牌相輔相成，品牌的基礎(chǔ)是產(chǎn)品，尤其是對于食品飲料企業(yè)來說，產(chǎn)品品質(zhì)至關(guān)重要。在品牌向全國發(fā)展的節(jié)奏中，堅(jiān)持產(chǎn)品第一，且不斷優(yōu)化，一直是大窯飲品發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重。大窯始終堅(jiān)持與行業(yè)中的一線原料品牌商進(jìn)行深度合作，并結(jié)成戰(zhàn)略發(fā)展供應(yīng)商，同時(shí)不斷優(yōu)化原料分布范圍，將全國盛產(chǎn)原料區(qū)域整合成為中國地圖九宮格，全方位提升產(chǎn)品的可持續(xù)性與有效競爭力。

大窯現(xiàn)代化生產(chǎn)車間化驗(yàn)室   圖片來源：大窯

只有質(zhì)量和增長齊頭并進(jìn)，才能把握好企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的節(jié)奏?？沙掷m(xù)的，能夠產(chǎn)生商業(yè)上化學(xué)反應(yīng)的變化才可能出現(xiàn)，推動(dòng)或引領(lǐng)新的商業(yè)格局，拋卻固化和過時(shí)的模式，并為消費(fèi)者帶來更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。大窯就堅(jiān)持把控過程質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制程，增加嚴(yán)密防控檢測措施，堅(jiān)持全員質(zhì)量，全員安全的理念，進(jìn)行全過程管理水平提升，從而持續(xù)改善產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品競爭力以及客戶滿意度。對產(chǎn)品的嚴(yán)苛程度，以及大窯始終踐行“食品安全零問題”企業(yè)質(zhì)量管理基準(zhǔn)，讓大窯飲品收獲了市場認(rèn)可，逐漸在全國31個(gè)省自治區(qū)直轄市完成了市場布局，組建了千余支經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)，完成了百萬余家終端渠道的構(gòu)建。

大窯現(xiàn)代化生產(chǎn)車間   圖片來源：大窯

生產(chǎn)力發(fā)展需要新的引擎來驅(qū)動(dòng)，在“智造”基礎(chǔ)上會(huì)在短期內(nèi)迅速提升企業(yè)實(shí)力，先進(jìn)生產(chǎn)力更是落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵所在。

大窯大汽水市場成績斐然，在全國性擴(kuò)張戰(zhàn)略，當(dāng)然也離不開大窯十大生產(chǎn)基地賦能。2014年至今，大窯飲品持續(xù)投資，先后在內(nèi)蒙古呼和浩特、寧夏石嘴山、遼寧沈陽、吉林四平、安徽阜陽、河北邯鄲、河北保定、山東泰安、陜西寶雞、內(nèi)蒙古烏蘭浩特，打造出十大符合國家標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地，全面覆蓋華北、東北、西北、華中、華東、華南地區(qū)。大窯工廠遍布全國多地，并且在每一個(gè)看得見與看不見的環(huán)節(jié)，大窯都嚴(yán)格執(zhí)行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略，即0食品安全事件，最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)密的監(jiān)管、最嚴(yán)格的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，倉儲(chǔ)，車輛運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、工藝參數(shù)操作標(biāo)準(zhǔn)、清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)商管理標(biāo)準(zhǔn)、過程檢驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、原輔料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)7大標(biāo)準(zhǔn)落地，出現(xiàn)一起食品安全事故，則1票否決。唯有保證每一瓶產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)才能經(jīng)得起考驗(yàn)。

“大窯質(zhì)量月”活動(dòng)  圖片來源：大窯

除了生產(chǎn)外，企業(yè)質(zhì)量文化也在品質(zhì)提升的過程中發(fā)揮重要作用。企業(yè)質(zhì)量任何外在的形式和內(nèi)容只有與內(nèi)在的精神實(shí)質(zhì)相一致時(shí)，才會(huì)產(chǎn)生共鳴，內(nèi)外形成合力，形成企業(yè)上下一致的質(zhì)量信念，并將轉(zhuǎn)化為全體員工自覺的行動(dòng)。在長期的發(fā)展過程中，這種對質(zhì)量的堅(jiān)持早已成為大窯飲品的企業(yè)文化，融進(jìn)了每一個(gè)大窯人的心中，營造了人人參與質(zhì)量、人人重視質(zhì)量的制造氛圍。并且大窯不斷開展食品安全會(huì)議，落在實(shí)處。去年，大窯就在全國工廠范圍內(nèi)組織開展“大窯質(zhì)量月”月度活動(dòng)，在寧夏、內(nèi)蒙古、吉林，各工廠和部門通過“識痛點(diǎn)、找差距、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)”的培訓(xùn)教育，全方位提升全員質(zhì)量基本功，把質(zhì)量解決方案真正落實(shí)到實(shí)際工作中去。

質(zhì)量創(chuàng)造價(jià)值，質(zhì)量成就品牌，質(zhì)量促進(jìn)發(fā)展，質(zhì)量線就是生命線。大窯始終堅(jiān)持質(zhì)量為本，以質(zhì)取勝，回應(yīng)市場對高品質(zhì)產(chǎn)品的期待，讓大窯在可持續(xù)發(fā)展的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。