中國食品安全網訊（毛云）近期，百草味本味甄果與桂格燕麥片聯袂上架了一款全新產品——“每日堅果X即食麥片”禮盒。這款禮盒由兩大品牌共同發(fā)力，同時搭配富含w3、蛋白、礦物質等多種營養(yǎng)的百草味每日堅果，以及含有豐富膳食纖維的桂格即食燕麥片，旨在為廣大消費者在營養(yǎng)代餐產品中提供全新選擇。據了解，該款產品目前僅供線下渠道銷售，上市月余銷售額近千萬。

百草味與桂格聯名款“每日堅果X即食麥片”禮盒 圖片來源：百草味

根據2023國民健康洞察報告，目前我國98%的公民擁有健康困擾，其中尤以年輕上班族為重災區(qū)。不充分的營養(yǎng)、不健康的飲食、不規(guī)律的生活，長期處于亞健康狀態(tài)使得人們逐漸開始意識到飲食健康的重要性。

艾媒咨詢數據顯示，2017-2022年，中國代餐市場規(guī)模呈持續(xù)增長的態(tài)勢，從2017年的58.2億元增長到2022年的1321.8億元。其中，堅果類代餐富含較高的蛋白質、油脂、礦物質以及維生素，是健康類休閑食品的典型代表，更容易受到消費者的青睞。

百草味與桂格推出的“每日堅果X即食麥片”禮盒深受廣大消費者的喜愛，得益于桂格燕麥片中含有豐富的膳食纖維，有利于提升腸道功能，而百草味本味甄果又具有極高的營養(yǎng)價值，二者之間產生良好的化學反應，助力營養(yǎng)吸收更加高效。

不同于市面上其他品牌的堅果，百草味為了最大限度保障堅果的營養(yǎng)和口感，其研發(fā)團隊精心挑選從全球核心產區(qū)進口、新季采摘堅果作為本味甄果系列產品原料。以每日堅果中的核桃為例，百草味在篩選全球10多個產區(qū)，對二十幾款原料反復對比篩選，選擇了更加優(yōu)異的智利核桃作為原料。

在調整制作工藝的過程中，為了最大程度保留核桃的回甘、營養(yǎng)不易流失、品質不受損害，百草味對于烘烤時間、是否過水、過水時間等工序進行了上百次測試，最終將制作工藝的時間精確至“秒”。

同時，每日堅果還在包裝上搭配雙重鎖鮮技術：一是使用雙層鋁箔包裝，增加包裝的隔氧性和阻光率；二是使用百草味擁有專利的鎖鮮分區(qū)。雙重鎖鮮，使每日堅果在長時間的放置中不僅營養(yǎng)不易流失，而且仍舊能夠保持醇香的口感。

除了在選材和制作工藝上下了很大功夫，百草味本味甄果系列在產品的品類上也做出了巨大創(chuàng)新，通過針對不同人群所需，對消費者進行精細化分級，先后推出每日堅果、黃瓜味腰果、芥末味夏威夷果等多個品類創(chuàng)新風味堅果。在即將到來的雙十一，本味甄果系列作為百草味的重點產品，將為廣大消費者提供更多品質選擇。