薯博會馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇成功舉辦

中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）為推進全球薯業(yè)交流合作，10月23日上午，第十三屆中國國際薯業(yè)博覽會（簡稱“薯博會”）國際薯業(yè)發(fā)展大會在中國馬鈴薯之鄉(xiāng)滕州開幕。

本屆薯博會以“大食物、大產(chǎn)業(yè)、大平臺”為主題，來自18個國家和地區(qū)、30個省市區(qū)、500多家國內(nèi)外參展企業(yè)的1500多位客商、專家、學(xué)者匯聚一堂，通過技術(shù)培訓(xùn)、采購對接、招商推介、專家座談、實地觀摩五大特色活動，全面展示國內(nèi)外馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類以及全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)和設(shè)備，推動薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在本屆國際薯業(yè)發(fā)展大會上，還同時舉辦了“馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”。本次論壇由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦，國家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合主辦，棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院承辦，國家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王鳳忠研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心呂向東副主任、棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院田加才副院長等出席論壇。

來自全國各地的薯業(yè)專家、企業(yè)家和政府代表們齊聚一堂，對中國馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展進行了深入研討。政府部門代表分享了最新的政策和支持措施，旨在推動馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。專家學(xué)者們就馬鈴薯加工技術(shù)、市場需求、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域進行了精彩的發(fā)言，并展示了他們在馬鈴薯加工領(lǐng)域的最新研究成果。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心呂向東主任致辭 圖片來源：薯博會組委會

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心呂向東主任在致辭中表示，馬鈴薯作為世界第四大糧食作物，對糧食安全具有重要的戰(zhàn)略意義。薯業(yè)是助力實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，各地高度重視薯業(yè)發(fā)展，積極推廣機械化、數(shù)字化、智能化等先進種植技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植和精深加工領(lǐng)域得以快速發(fā)展，帶動地方增收致富。中國是世界最大的薯類生產(chǎn)和消費國，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。近年來，各地抓住國家馬鈴薯主糧化的戰(zhàn)略機遇，大力加強產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與研究，狠抓種薯繁育、基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建、市場營銷、電商融合，初步形成了具有地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實現(xiàn)了馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)與高質(zhì)量的發(fā)展戰(zhàn)略進一步融合。希望本次論壇的交流分享，能夠推動各地薯業(yè)互學(xué)互鑒，深化各地企業(yè)合作，共同推動薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨后，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工研究所研究員田世龍做了馬鈴薯儲藏保鮮技術(shù)及發(fā)展建議的報告。

論壇交流 圖片來源：薯博會組委會

來自不同企業(yè)的代表們分享了馬鈴薯加工帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型案例。他們介紹了自己企業(yè)在加工、品牌推廣和市場拓展方面的經(jīng)驗和成功故事，為現(xiàn)場觀眾提供了寶貴的實踐經(jīng)驗和啟示。論壇還設(shè)置了互動環(huán)節(jié)，與會者之間進行了深入交流和思想碰撞。與會者積極參與討論，提出了一些富有啟發(fā)性的問題和建議，為行業(yè)的未來發(fā)展提供了新的思路和方向。

學(xué)習(xí)交流 圖片來源：薯博會組委會

本次論壇的圓滿舉辦不僅為馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了一個重要的交流平臺，也為政府、企業(yè)和專家學(xué)者之間搭建了一個互相學(xué)習(xí)和合作的橋梁。通過這次論壇，與會者們進一步認識到馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的巨大潛力和機遇，將為推動行業(yè)的發(fā)展注入新的動力。