中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）為推進(jìn)全球薯業(yè)交流合作，10月23日上午，第十三屆中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“薯博會(huì)”）國(guó)際薯業(yè)發(fā)展大會(huì)在中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)滕州開(kāi)幕。

本屆薯博會(huì)以“大食物、大產(chǎn)業(yè)、大平臺(tái)”為主題，來(lái)自18個(gè)國(guó)家和地區(qū)、30個(gè)省市區(qū)、500多家國(guó)內(nèi)外參展企業(yè)的1500多位客商、專(zhuān)家、學(xué)者匯聚一堂，通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、采購(gòu)對(duì)接、招商推介、專(zhuān)家座談、實(shí)地觀摩五大特色活動(dòng)，全面展示國(guó)內(nèi)外馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類(lèi)以及全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品、技術(shù)和設(shè)備，推動(dòng)薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在本屆國(guó)際薯業(yè)發(fā)展大會(huì)上，還同時(shí)舉辦了“馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”。本次論壇由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦，國(guó)家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合主辦，棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院承辦，國(guó)家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長(zhǎng)王鳳忠研究員、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心呂向東副主任、棗莊市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院田加才副院長(zhǎng)等出席論壇。

來(lái)自全國(guó)各地的薯業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家和政府代表們齊聚一堂，對(duì)中國(guó)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展進(jìn)行了深入研討。政府部門(mén)代表分享了最新的政策和支持措施，旨在推動(dòng)馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。專(zhuān)家學(xué)者們就馬鈴薯加工技術(shù)、市場(chǎng)需求、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域進(jìn)行了精彩的發(fā)言，并展示了他們?cè)隈R鈴薯加工領(lǐng)域的最新研究成果。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心呂向東主任致辭 圖片來(lái)源：薯博會(huì)組委會(huì)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心呂向東主任在致辭中表示，馬鈴薯作為世界第四大糧食作物，對(duì)糧食安全具有重要的戰(zhàn)略意義。薯業(yè)是助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，各地高度重視薯業(yè)發(fā)展，積極推廣機(jī)械化、數(shù)字化、智能化等先進(jìn)種植技術(shù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植和精深加工領(lǐng)域得以快速發(fā)展，帶動(dòng)地方增收致富。中國(guó)是世界最大的薯類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，馬鈴薯的種植面積和產(chǎn)量均居世界第一。近年來(lái)，各地抓住國(guó)家馬鈴薯主糧化的戰(zhàn)略機(jī)遇，大力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃與研究，狠抓種薯繁育、基地建設(shè)、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電商融合，初步形成了具有地方特色的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)與高質(zhì)量的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)一步融合。希望本次論壇的交流分享，能夠推動(dòng)各地薯業(yè)互學(xué)互鑒，深化各地企業(yè)合作，共同推動(dòng)薯業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

隨后，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工研究所研究員田世龍做了馬鈴薯儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)及發(fā)展建議的報(bào)告。

論壇交流 圖片來(lái)源：薯博會(huì)組委會(huì)

來(lái)自不同企業(yè)的代表們分享了馬鈴薯加工帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型案例。他們介紹了自己企業(yè)在加工、品牌推廣和市場(chǎng)拓展方面的經(jīng)驗(yàn)和成功故事，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和啟示。論壇還設(shè)置了互動(dòng)環(huán)節(jié)，與會(huì)者之間進(jìn)行了深入交流和思想碰撞。與會(huì)者積極參與討論，提出了一些富有啟發(fā)性的問(wèn)題和建議，為行業(yè)的未來(lái)發(fā)展提供了新的思路和方向。

學(xué)習(xí)交流 圖片來(lái)源：薯博會(huì)組委會(huì)

本次論壇的圓滿(mǎn)舉辦不僅為馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了一個(gè)重要的交流平臺(tái)，也為政府、企業(yè)和專(zhuān)家學(xué)者之間搭建了一個(gè)互相學(xué)習(xí)和合作的橋梁。通過(guò)這次論壇，與會(huì)者們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的巨大潛力和機(jī)遇，將為推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展注入新的動(dòng)力。