中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 彭東海）10月27日-29日，第十五屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨第八屆中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“重慶火鍋節(jié)”）在重慶國(guó)際博覽中心如期開展，本次活動(dòng)匯集了全國(guó)1000+展商和50000+款展品。在開幕前夕，由重慶市火鍋協(xié)會(huì)南岸區(qū)工作委員會(huì)、重慶市南岸區(qū)火鍋商會(huì)、四川省廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，森態(tài)牛油承辦的“赴山城之約 繪火鍋藍(lán)圖”歡迎會(huì)隆重舉行。會(huì)上，南岸區(qū)火鍋商會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉興東致歡迎詞，對(duì)火鍋品牌、供應(yīng)鏈企業(yè)表示歡迎；森態(tài)牛油董事長(zhǎng)、廣漢市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊禮學(xué)發(fā)表講話，對(duì)火鍋發(fā)展和火鍋上下游企業(yè)團(tuán)結(jié)一致，攜手共進(jìn)表示期待。

第十五屆中國(guó)（重慶）火鍋美食文化節(jié)開幕式 彭東海 攝

本屆重慶火鍋節(jié)，除全國(guó)火鍋品牌之外，展品還涵蓋了火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，如底料、火鍋食材、肉類凍品、海鮮水產(chǎn)、糧油、農(nóng)產(chǎn)品生鮮、廚房設(shè)備等。作為火鍋的靈魂牛油，也是本次火鍋節(jié)的重點(diǎn)展品之一，森態(tài)牛油結(jié)合重慶火鍋味重的特點(diǎn)推出牦牛油新品，同期展出的還有味極香酶解牛油、精制牛油、老火鍋牛油、森態(tài)鍋鍋香等產(chǎn)品。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)藍(lán)軍、重慶市副市長(zhǎng)鄭向東、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)華等領(lǐng)導(dǎo)更是親臨森態(tài)展位觀覽指導(dǎo)；楊國(guó)福、珮姐、橋頭、北步園、巴蜀辣韻、匯聚融廚等火鍋品牌相繼到森態(tài)展位考察交流，對(duì)牦牛油新品贊譽(yù)有加。為了讓觀展人員更生動(dòng)地了解森態(tài)牛油的原材料和智能化生產(chǎn)車間，首次運(yùn)用VR眼鏡，觀眾在現(xiàn)場(chǎng)即可云參觀工廠，以此增強(qiáng)展會(huì)的互動(dòng)性和體驗(yàn)感。

中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)藍(lán)軍（右二）、重慶市副市長(zhǎng)鄭向東（右三）、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳國(guó)華（左二）等領(lǐng)導(dǎo)親臨森態(tài)展位觀覽指導(dǎo) 彭東海 攝

重慶火鍋節(jié)以“聚火鍋、興產(chǎn)業(yè)、促消費(fèi)”為方向，匯聚全球火鍋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈資源。一直以來(lái)，“火鍋品牌展”+“萬(wàn)人火鍋宴”都是重慶火鍋節(jié)獨(dú)有的特色，今年重慶火鍋節(jié)更是突破性地匯聚了50余家全國(guó)火鍋品牌同場(chǎng)“爭(zhēng)香斗艷”。現(xiàn)場(chǎng)集結(jié)全球業(yè)界專家、行業(yè)大咖，組織多場(chǎng)專業(yè)賽事、高峰論壇、專場(chǎng)推介會(huì)，為中國(guó)火鍋人探路解惑，開新適變。

一事一物皆品質(zhì)，一舉一動(dòng)皆真誠(chéng)。服務(wù)于誠(chéng)心，匠心于品質(zhì)。森態(tài)作為中國(guó)火鍋牛油引領(lǐng)者，專注牛油生產(chǎn)技術(shù)革新，引領(lǐng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)已成為集牛油安全生產(chǎn)、風(fēng)味牛油研發(fā)、火鍋牛油應(yīng)用難題解決方案、火鍋飲食文化傳播于一體的火鍋牛油品牌企業(yè)。

隨著火鍋行業(yè)的快速發(fā)展，火鍋企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖經(jīng)營(yíng)面積不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。森態(tài)也將以穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，個(gè)性化需求定制，攜手全國(guó)火鍋企業(yè)，共探火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路、新格局。