中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者李甜甜）2024一開(kāi)年，不少企業(yè)就感嘆今年很難做，消費(fèi)降級(jí)逐漸成為經(jīng)濟(jì)熱詞。當(dāng)下年輕群體作為消費(fèi)的主力軍，正在面臨就業(yè)困難、收入減少、生存壓力大等多重困境，消費(fèi)信心普遍不足。

從2024年9月的消費(fèi)者信心指數(shù)來(lái)看，仍未有明顯的回暖。據(jù)東方財(cái)富 Choice 數(shù)據(jù)，2024 年 9 月份中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)為 85.70，同比下降 1.72%，環(huán)比下降 0.12%；消費(fèi)者滿意指數(shù)為 84.20，同比下降 2.77%，環(huán)比下降 0.36%；消費(fèi)者預(yù)期指數(shù)為 86.7，同比下降 1.59%。

一方面是消費(fèi)者信心不足，另一方面隨著傳媒環(huán)境的改變，各種品牌爆雷事件傳播加速，甚至引發(fā)了整個(gè)行業(yè)的塌房。最近衛(wèi)生巾行業(yè)陷入了輿情，什么國(guó)標(biāo)負(fù)差、蟲(chóng)卵啥的，這是活活要把消費(fèi)者們?nèi)珕T逼成質(zhì)檢員的節(jié)奏。

“衛(wèi)生巾這事兒鬧得，現(xiàn)在買個(gè)姨媽巾都得跟開(kāi)盲盒似的，運(yùn)氣好碰到個(gè)合格品，運(yùn)氣不好那就是各種‘驚喜’等著你?！?/p>

信任的坍塌往往就在一瞬間，一方面是本就消費(fèi)信心不足縮減開(kāi)支的消費(fèi)者，另一方面是頻繁爆雷的品牌商家，企業(yè)收入減少以次充好，消費(fèi)者信心不足減少購(gòu)買，一來(lái)一往，形成了商業(yè)世界的惡性循環(huán)。

不少消費(fèi)者喊話雷軍呼吁出小米牌衛(wèi)生巾，為什么偏偏是“小米牌”？一邊是過(guò)度營(yíng)銷、價(jià)格虛高、質(zhì)量參差不齊的衛(wèi)生巾品牌，一邊是代表著性價(jià)比、品質(zhì)和可靠的小米。

消費(fèi)者正在從各種花式營(yíng)銷中清醒過(guò)來(lái)，進(jìn)而轉(zhuǎn)向追求極致性價(jià)比。理性消費(fèi)已成為一種不可忽視的趨勢(shì)，這也倒逼企業(yè)做出變革和調(diào)整，實(shí)現(xiàn)性價(jià)比和質(zhì)價(jià)比的雙重飛躍。

方便面漲價(jià)背景下逆勢(shì)增長(zhǎng)的1桶半：好人經(jīng)濟(jì)下的“黑馬逆襲”

說(shuō)到性價(jià)比消費(fèi)趨勢(shì)下出圈的“黑馬”，今麥郎的1桶半因“堅(jiān)持不漲價(jià)、超高性價(jià)比”在今年又再次“出圈”了。今年上半年方便面市場(chǎng)面臨集體漲價(jià)，先是方便面龍頭企業(yè)康師傅宣布，要將袋裝面的建議零售價(jià)提升到3元，桶裝面則從4.5元漲到5元，統(tǒng)一等企業(yè)也緊隨其后，接連宣布漲價(jià)。而今麥郎1桶半?yún)s逆流而上，憑一己之力守住了“國(guó)民口糧”的底價(jià)，也隨之迎來(lái)了消費(fèi)者給予的“潑天富貴”。今年上半年，今麥郎實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，其中“1桶半”在7月份同比增長(zhǎng)了24%。在整個(gè)方便面行業(yè)二季度的銷售額下降2.32%的對(duì)比下，1桶半的逆勢(shì)上揚(yáng)顯得尤為突出。

今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)在今年的中國(guó)方便食品大會(huì)上曾說(shuō)道：“當(dāng)消費(fèi)回歸理性，消費(fèi)者傾向于花更少的錢，買更好的東西。消費(fèi)越理性，物價(jià)越便宜，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，隨著消費(fèi)者認(rèn)知的提升，競(jìng)爭(zhēng)難度不斷加大，維度也不斷提升，需要以更具性價(jià)比的產(chǎn)品贏得競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)需要為消費(fèi)者提供物超所值的好產(chǎn)品。中國(guó)做企業(yè)真的苦，但是當(dāng)中國(guó)的消費(fèi)者真的爽，因?yàn)槠髽I(yè)的內(nèi)卷都會(huì)提高性價(jià)比，讓消費(fèi)者受益。下一個(gè)時(shí)代是好人做生意的時(shí)代的到來(lái)，生意之道、產(chǎn)品為王，超高性價(jià)比才是王道。”

今麥郎1桶半在今年實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)并非偶然，而是理性消費(fèi)趨勢(shì)下“性價(jià)比”的顯性化。一方面是今麥郎以“量大多一半”長(zhǎng)期堅(jiān)守的“好人經(jīng)濟(jì)學(xué)”的成果，另一方面與今麥郎下笨功夫種麥子實(shí)現(xiàn)“總成本領(lǐng)先”的差異化優(yōu)勢(shì)有著密切關(guān)系，所以才能成就這個(gè)兼具高品質(zhì)和性價(jià)比的“國(guó)民泡面”。同時(shí)，有著30年老國(guó)貨歷史的今麥郎，無(wú)論是疫情還是多地遭遇自然災(zāi)害期間，今麥郎都第一時(shí)間參與救災(zāi)并進(jìn)行了物資捐贈(zèng)，展現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。這個(gè)背后的善意和利他精神，不僅讓產(chǎn)品更有溫度，也讓今麥郎贏得了不少好感。

“1桶半”的走紅讓我們看到，在理性消費(fèi)時(shí)代的背景下，那些愿意給消費(fèi)者讓利，讓消費(fèi)者獲益的企業(yè)，終將得到消費(fèi)者的認(rèn)可和回報(bào)。“好人經(jīng)濟(jì)”的時(shí)代來(lái)了，企業(yè)越難，往往越要嚴(yán)控品質(zhì)，越要讓利，消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，時(shí)間不會(huì)繞過(guò)任何一家以次充好偷工減料的企業(yè)，也不會(huì)錯(cuò)過(guò)一家腳踏實(shí)地用心做產(chǎn)品的企業(yè)。

1桶半逆勢(shì)增長(zhǎng)的背后，正是今麥郎一直堅(jiān)守的“好人經(jīng)濟(jì)學(xué)”帶來(lái)的品牌正反饋。

中國(guó)企業(yè)的出路：真誠(chéng)仍是必殺技

在過(guò)去的幾十年里，中國(guó)居民消費(fèi)經(jīng)歷了年均雙位數(shù)的高速增長(zhǎng)，社會(huì)消費(fèi)品零售總額從2010 年的 156998.4 億元，2019 年增長(zhǎng)至 411649 億元，年均增長(zhǎng)約 11.7% 。而2023 年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 471495 億元，比 2022 年增長(zhǎng) 7.2%，絕大多數(shù)企業(yè)都跟隨著消費(fèi)需求的暴漲，享受到了高速增長(zhǎng)的紅利，但“消費(fèi)升級(jí)”的紅利消失后，就能看到哪些品牌在“裸泳”。

消費(fèi)熱情逐漸衰減，隨之而來(lái)的就是高度內(nèi)卷的商業(yè)環(huán)境。在高度內(nèi)卷的商業(yè)環(huán)境之下，很多商家的疑問(wèn)都是：真誠(chéng)是否還是必殺技？

答案是肯定的，以性價(jià)比之王著稱的小米，從出道至今，始終堅(jiān)持一切以用戶為中心，小米的高性價(jià)比形象也深入人心，在數(shù)千萬(wàn)“米粉”的支持下，小米以飛快的速度成長(zhǎng)，成為最年輕的世界500強(qiáng)企業(yè)。同樣的還有胖東來(lái)，一家只開(kāi)在河南的超市，卻引發(fā)了全國(guó)網(wǎng)友的關(guān)注。在胖東來(lái)不僅可以享受到數(shù)十種免費(fèi)服務(wù)，其產(chǎn)品毛利率也是公開(kāi)透明，許多人慕名從外地跑來(lái)打卡。以“超高性價(jià)比”圈粉的今麥郎1桶半，也通過(guò)量大多一半，撐住沒(méi)漲價(jià)，讓消費(fèi)者感受到了物價(jià)暴漲時(shí)代的“心理按摩”。堅(jiān)持”好人經(jīng)濟(jì)”的企業(yè)，都是以消費(fèi)者為本，讓消費(fèi)者享受到了極致的產(chǎn)品和服務(wù)。而巨大的關(guān)注度、持續(xù)上漲的銷量、絡(luò)繹不絕的好評(píng)則是消費(fèi)者對(duì)于這些堅(jiān)守“好人經(jīng)濟(jì)”的企業(yè)所給出的熱烈回應(yīng)。

世道越難，“好人經(jīng)濟(jì)”的效益愈發(fā)凸顯，曾幾何時(shí)，“做個(gè)好人吧”不再是一句笑話，而是成為中國(guó)企業(yè)破局困境的關(guān)鍵路徑。

在食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量等暴雷事件屢屢沖擊消費(fèi)者信任的當(dāng)下，挽回消費(fèi)者信任、提升消費(fèi)者信心指數(shù)無(wú)疑成為企業(yè)發(fā)展的重中之重。當(dāng)消費(fèi)者消費(fèi)變得愈發(fā)謹(jǐn)慎，對(duì)企業(yè)的信任度也大打折扣時(shí)，企業(yè)唯有以實(shí)際行動(dòng)來(lái)重建這份信任。提升產(chǎn)品質(zhì)量是根本，嚴(yán)格把控生產(chǎn)環(huán)節(jié)的每一道關(guān)卡，確保從原材料采購(gòu)到成品出廠都符合甚至超越高標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，提升消費(fèi)者信心指數(shù)還需注重性價(jià)比。品牌仍需要以創(chuàng)新為己任，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，在保證品質(zhì)的前提下，讓利消費(fèi)者，讓消費(fèi)者能享受到優(yōu)質(zhì)且實(shí)惠的產(chǎn)品，花合適的錢買到好東西，這種信任也促使其品牌忠誠(chéng)度不斷提升。

風(fēng)浪越大魚(yú)越貴，世道越難，人心越可貴。企業(yè)若想在當(dāng)下困境中突圍發(fā)展，就必須更加真誠(chéng)對(duì)待消費(fèi)者，贏得人心才是制勝之本。