陜西省聯(lián)合督導組到安康督導檢查集中用餐單位和校園及周邊食品安全問題專項整治工作

中國食品安全網(wǎng)訊（李春暉 劉曉斌 韓璐）為扎實推進集中用餐單位食品安全問題專項治理工作，進一步消除集中用餐單位和校園食品安全風險隱患，11月2日至3日，陜西省市場監(jiān)管局、省教育廳、省民政廳、省衛(wèi)健委四部門聯(lián)合督導檢查組到安康督導集中用餐單位食品安全問題專項治理和校園及周邊食品安全專項整治工作。

現(xiàn)場檢查 圖片來源：“安康市場監(jiān)管”微信公眾號

督導組先后深入漢濱區(qū)長興幼兒園、安康學院、安康市機關事務服務中心、漢濱區(qū)中心敬老院、安康市人民醫(yī)院、旬陽市第三幼兒園、旬陽市高級中學、旬陽市中心敬老院、旬陽市婦幼保健院、旬陽市稅務局和部分校園周邊食品經(jīng)營戶，通過查閱資料、現(xiàn)場檢查、座談交流等形式，詳細了解安康市落實屬地管理責任和企業(yè)落實主體責任情況，現(xiàn)場查看集中用餐單位食堂食材進貨查驗、食品原料貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況，對發(fā)現(xiàn)問題提出整改意見，要求立即整改，進一步提升集中用餐單位和校園食品安全水平，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

檢查食品信息 圖片來源：“安康市場監(jiān)管”微信公眾號

督導組指出安康市各級市場監(jiān)管部門在推動落實食品安全“兩個責任”方面，以“12332”包保督導機制為抓手，指導包保干部“包什么、督什么、怎么督”；督促包保主體配齊配強食品安全管理人員，制定符合自身業(yè)態(tài)、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營品種實際的風險管控清單，把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，深度嵌入企業(yè)日常管理，嚴格落實主體責任。在開展集中用餐單位食品安全問題專項治理和校園及周邊食品安全整治工作中，市場監(jiān)管、民政、教體、衛(wèi)健、機關事務管理、行政審批服務等部門嚴格履行監(jiān)管職責和行業(yè)主管責任，深入排查食品安全風險隱患，大力推進智慧監(jiān)管和食品安全責任保險工作，取得顯著成效。

檢查臺賬 圖片來源：“安康市場監(jiān)管”微信公眾號

督導組要求要以本次專項治理為契機，積極推動“兩個責任”在餐飲環(huán)節(jié)的有效落實，進一步完善細化企業(yè)食品安全主體責任體系和管理機制，推動企業(yè)主體責任落地見效。要圍繞專項治理和校園周邊食品安全違法違規(guī)行為，集中查處一批典型案件，適時依法依規(guī)公開曝光，形成有效震懾。要堅持問題導向，舉一反三，抓好問題整改，加強對集中用餐單位的指導幫扶和監(jiān)督檢查，形成工作合力，進一步消除食品安全風險隱患，嚴防食品安全事件發(fā)生。

檢查餐飲信息張貼情況   圖片來源：“安康市場監(jiān)管”微信公眾號