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咸陽市五項地方標準發(fā)布實施

2023-11-18 13:37來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:王艷麗

中國食品安全網(wǎng)訊(趙亮 郭望星)近日,《預制菜生產(chǎn)加工技術規(guī)范》《預制菜配送技術規(guī)范》《咸陽特色小吃匯通面制作工藝及技術規(guī)程》《平歐大果榛子栽培技術規(guī)程》《大花繡球盆栽管理技術規(guī)程》共5項咸陽地方標準發(fā)布實施。

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5項地方標準 圖片來源:“咸陽市場監(jiān)管”微信公眾號

《預制菜生產(chǎn)加工技術規(guī)范》《預制菜配送技術規(guī)范》《咸陽特色小吃匯通面制作工藝及技術規(guī)程》由市市場監(jiān)督管理局提出,其中《預制菜生產(chǎn)加工技術規(guī)范》《預制菜配送技術規(guī)范》由陜西科技大學和市市場監(jiān)管局共同起草,該規(guī)范明確預制菜分類、生產(chǎn)加工選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設施與設備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑、生產(chǎn)過程控制、貯存和運輸、配送、產(chǎn)品追溯與召回等方面標準要求,為預制菜生產(chǎn)經(jīng)營標準化、規(guī)范化發(fā)展明確目標要求,提供方法路徑;《咸陽特色小吃匯通面制作工藝及技術規(guī)程》由市市場監(jiān)管局、市食品藥品檢驗檢測中心共同起草,該規(guī)程為匯通面的原輔料、食品添加劑、制作過程衛(wèi)生、制作工藝及技術、調味工藝及技術、餐具、銷售等提供規(guī)范性指南,為匯通面產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

《平歐大果榛子栽培技術規(guī)程》由咸陽職業(yè)技術學院、旬邑盛鑫榛果種植專業(yè)合作社、三原縣平歐大榛子種植專業(yè)合作社共同組織起草,該規(guī)程明確咸陽北部塬區(qū)平歐大果榛子建園、栽培管理、有害生物防治、采收和采后處理等標準要求;《大花繡球盆栽管理技術規(guī)程》由咸陽農(nóng)業(yè)科學研究院組織起草,該規(guī)程明確大花繡球盆花生產(chǎn)環(huán)境設施、上盆技術、生產(chǎn)管理、病蟲害防治、成品花出圃、質量等級、包裝標識、裝箱、運輸?shù)葮藴室?。以上兩項?guī)程引導平歐大果榛子、盆栽大花繡球規(guī)范化管理和生產(chǎn)經(jīng)營,為推動咸陽市特色農(nóng)產(chǎn)業(yè)科學、高效發(fā)展提供全方位的技術要求。

這5項地方標準的發(fā)布實施,將為咸陽市推進標準化生產(chǎn)進程,提高地方品牌產(chǎn)品的質量和競爭力,引領產(chǎn)業(yè)轉型升級,營造公平競爭環(huán)境,構建統(tǒng)一市場規(guī)則,促進高質量發(fā)展提供強有力的技術支撐。